Patlidžana sa sirom i češnjakom: jednostavno i korisno

Patlidžana sa sirom i češnjakom - prekrasno predjelo, koje se vrlo brzo priprema. Za kuhanje morate uzeti malo nezrelo povrće, dobro održavaju svoj oblik i ne daju gorčinu.

Prednosti

Korist tog srodnika rajčice u antici su procijenili Arapi i Indijanci koji su koristili patlidžane kao lijek. Ovo povrće uvedeno je u Europu i Ameriku početkom 19. stoljeća, nakon čega su počeli jesti. Dugogodišnja istraživanja nutricionista pokazala su da je zastupnik obitelj solanaceous posjeduje ljekovite i prehrambene kvalitete. Hranjive tvari koje se nalaze u velikim količinama u ovom povrću pomažu normalizirati metabolizam i poboljšati funkcioniranje unutarnjih organa. Niska kalorija omogućuje vam da ih uključite u prehranu za pretilost. Visok sadržaj vitamina i mikroelemenata pridonosi uklanjanju iz tijela slobodni radikali i protivi se razvoju stanica raka. Visok sadržaj vlakana regulira crijeva.

Uz sir i češnjak

Metode kuhanja dosta. Patlidzana pečena sa sirom i češnjakom nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Priprema užine je vrlo jednostavna. Povrće se reže u tanke krugove, utrlja se sa solju i ostavi pola sata. Zatim oprati vodom, lagano pržiti u biljnom ulju i raširiti na lim za pečenje. Sjeckani češnjak i sjeckani kopar miješa se s majonezom. Kako bi patlidžani sa sirom i češnjakom stekli jedinstven okus, dodajte slatke paprike u kuhani majonezni umak, koji se reže na male kockice. Pripremljena smjesa se raširi na pečenim šalicama, velikodušno posuta ribanim sirom i pečeni u pećnici na temperaturi od + 190 ° C ne više od 15 minuta. Široka posuda obložena je lišćem zelene salate, a na vrhu su gotovi patlidžani sa sirom i češnjakom, ukrašeni fino sjeckanim slatkim paprikama i zelenilom.

pecivo

Jesen velikodušno dijeli bogatu berbu voća i povrća iz koje domaćice pripremaju mnogo ukusnih zalogaja. Ovo je prava ostava vitamina i minerala. рулетики из баклажанов peciva od patlidžana sa sirom može biti ukras za bilo koji stol. Kuhani su s češnjakom i gljivama. Za pripremu jela, povrće se reže na trake, natopljene u slanoj vodi nekoliko minuta, a zatim se slojevi osuše na ubrusu. Gljive i luk se narezuju na male kockice i prže uz dodatak biljnog ulja. Sir se protrlja na finom ribežu i pomiješa s prženim gljivama i lukom. Trake se prže u zagrijanoj posudi s dodatkom male količine biljnog ulja na obje strane. Slojevi patlidžana proširiti na ubrus za uklanjanje viška masnoće. Zamotan kuhani nadjev zamotan u slojeve i raširen na posudu s listovima zelene salate. Role se mogu poslužiti kao vruće jelo ili kao hladna užina. Povrće je korisno i ukusno u bilo kojem obliku. Jesen daje mogućnost kuhanja u velikim količinama. Takvo jelo kao patlidžani sa sirom i češnjakom nikoga neće ostaviti ravnodušnim i natjerati ih da traže dodatke.