Jaja u torbi. Kako kuhati? Koja su jaja korisna?

Dugo vremena, osobito u razdoblju aktivnog razvoja osnove zdravog načina života, smatralo se da je konzumiranje jaja štetno. Znanstvenici su dokazali da nije. Umjerena konzumacija jaja nije samo bezopasna, nego i korisna za tijelo zdrave osobe. Univerzalni proizvod pogodan za doručak. Lako daje osjećaj sitosti, a sadržaj masti je minimalan. Čim ne kuhaju jaja: u vrećici, mekano kuhana, tvrdo kuhana, pržena s jajima, napravite omlet. Ukusno, brzo i zadovoljavajuće.

Vrste jaja. Koja ptica preferira?

U našoj prehrani uglavnom koristimo kokošja jaja. Osim njih, postoje i druge, ne manje korisne iu mnogim slučajevima, čak i superiornije u svojim prehrambenim svojstvima. Razlikuju se u sadržaju masti, kalorijskom sadržaju, veličini i mogućnosti korištenja u jednom ili drugom obliku i jelu. Ova patka, puretina, noj, guska jaja. Turska u svojim kvalitetama je srodna piletini, a noj, zbog svoje veličine i jačine ljuske, neće dopustiti da se kuhaju takva jaja u vrećici, ali jaja jednog će hraniti 5-6 osoba. Jaja prepelice napravljena da uključe u jelovnik bolesne osobe, kao čisto dijetetski proizvod bogat vitaminima. Guska i patka jaja prikladna su za pečenje i složenja.

Za što su jaja korisna?

Proizvod je doista univerzalan. U njoj je doslovno sve korisno - žumanjak, protein, ljuska.

žumance

Bogat je vitaminima skupina A, B, E, D, željeza, joda, magnezija, kalcija, kalija. Ako volite jaja u vrećici ili bilo kojem drugom obliku, onda ste u pravilu optimistični, dobro spavajte, imate čistu zdravu kožu, snažne zube i puni energije. Sve to zahvaljujući žumanjku.

protein

Srodan mesu. Povećava imunitet, ima baktericidna svojstva, potiče stvaranje novih stanica tkiva.

ljuska

Sadrži velike količine kalcija. Mnogi dodaju osušeni prah ljuske hrani za jačanje zuba i koštanog tkiva. Temeljito oprati prije sušenja.

Kako kuhati jaja u torbi?

Čini se da je lakše nego kuhati jaje za doručak. No, svaka domaćica će vam reći: da biste postigli stanje mekano kuhane hrane ili torbu kakvu želite, to uopće nije lako. Račun ide doslovno za nekoliko minuta. Kuhajte najbolje u hladnoj vodi. Ako se odlučite kuhati u kipućoj vodi, onda se mora posoliti kako se ne bi rasprsnula ljuska. Konzistencija proizvoda ovisi o vremenu kuhanja. Proces kuhanja počinje izvana, iz ljuske i ulazi unutra, do žumanjaka. Što je duže izlaganje temperaturi, to je jači žumance. Tvrdo kuhano treba kuhati 10 minuta, meko kuhano - 1-2 minute. Pitate kako kuhati jaje u vrećici da dobijete malo kuhani žumance, tekućinu unutra? Odgovorit ćemo da je za to dovoljno 3-5 minuta. Važno je ne prekoračiti ovo vrijeme. Ako više volite samo jaja u vrećici , onda je najbolje da dobijete kuhalo za jaja. Kućanski aparat će vam pružiti točno vrijeme. Princip rada je para. Onemogućuje automatski. Ako ste u žurbi da radite ujutro i nemate vremena za praćenje vremena, onda će on sam pripremiti za vas ovaj koristan proizvod točno onako kako želite: meko kuhano, tvrdo kuhano ili u vrećici. Bon appetit!