Elk mesni kotleti: kako kuhati?

Meso losa je vrlo rijetko. Ako se pojavio na vašem stolu, ne propustite priliku za maženje domaćinstva ukusnim jelima. Na primjer, kuhati burgers od los, recepti koje smo prikupili za vas.

Kotleti sa svinjetinom

Meso losova je prilično suho, pa ga domaćice miješaju s drugim, više masnim mesom. Recept je vrlo jednostavan i ne traje puno vremena. Kotleti od losova i svinjetine su sočni i samo se rastapaju u ustima.

Potrebni proizvodi:

• 2 kilograma losovog mesa;
• 2 kilograma svinjetine;
• 5 luk;
• 1 krumpir;
• 1 čaša mlijeka;
• 1/3 kruh;
• 1 jaje.

Postupak kuhanja:

1. Meso mljevenje mljevenje mesa.
2. Kruh namočite u mlijeku, pomiješajte s mljevenim mesom.
3. Fino izrezati luk, krumpir.
4. Izmiješati sve sastojke i oblikovati pljeskavice.
5. Pržite ih u tavi s dodatkom vode za omekšavanje mesa.

Ovo su ukusne mesne lopatice koje imamo. Recepti često uključuju dodavanje neočekivanih sastojaka za jelo počeo igrati s novim bojama, i što je najvažnije - ispostavilo se sočan. Nudimo vam neke zanimljive opcije.

Loskete s brusnicom

Za pripremu takvog ukusnog jela trebamo uzeti sljedeće sastojke:

• 0.8 kilograma losovog mesa;
• 200 grama žitarica;
• 2 jaja;
• 2 rajčice;
• mrkva;
• 150 grama brusnica (smrznutih ili svježih);
• 1 čaša mlijeka;
• 1 luk;
• 2-3 češnja češnjaka.

Postupak kuhanja:

1. Perite moje meso, izrezano na komade, samljeti u mlin za meso.
2. Rezati mrkvu, luk, rajčicu i češnjak i dodati u nadjev.
3. Smrznuta brusnica odmrznuti i pomiješati s mesom.
4. Dodajte mljeveno mlijeko, sol, papar.
5. Uklanjamo ga na nekoliko sati u hladnjaku.
6. Izvadimo pljeskavice od mljevenog mesa i skulpture.
7. Miješajte mlijeko i žitarice kako biste napravili paniranje.
8. Uvaljajte kotlete i stavite ih u tavu.
9. Prelijte toplom vodom i "vinuti" ih kako bi meso nadmetanje.
10. Popecite kotlete do zlatno smeđe boje.
11. Kao prilog možete poslužiti rižu.

Losos i sirevi od sira

Meso je mekano i sočno. Iznenadite domaće mesne okruglice s iznenađenjem. Sir će jelu dati vrlo zanimljiv okus.

Uzmite sljedeće proizvode:

• 1 kilogram mesa;
• 1 luk;
• 100 grama sira;
• čašu mlijeka;
• bijeli kruh;
• 1 žlica škroba.

Redoslijed radnji:

1. Izrežite losovo meso na komade, preskočite kroz mlin za mljevenje ili mljevenje u mikseru.
2. 5 komada kruha natopljenog u mlijeku, pomiješanog s mljevenim mesom.
3. Sir narezan na komade.
4. Sol, paprika mince, dodajte začine.
5. Izrađujemo kotlete, stavljamo komad sira unutra.
6. Posudu za pečenje namažite uljem.
7. Pecite u pećnici pola sata.

Kotlete od mesa losova i medvjeda

Jelo se ispostavi fantastično ukusno! Naravno, meso medvjeda je rijedak gost na stolu, ali ako se pojavi, možete napraviti i kotleti. Koji su proizvodi potrebni? Na 1 kilograma losovog mesa, uzmite 0,5 kilograma medvjeđeg mesa, 1 ustajali hljeb, 1 čašu mlijeka, 300 grama slanine, 0,5 litre kreme i, naravno, sol, papar i češnjak.

Priprema ovog jela je vrlo jednostavna.

1. Meso rezati, mljeti u mlin za mljevenje s slaninom.
2. Rešetka na kruh, ulijte u mlijeko i pomiješajte s mljevenim mesom.
3. Češnjak stavljamo u meso, sol, papar, stavljamo začine.
4. Napravite hamburgere, stavite ih u tavu i pržite dok se ne pojavi kora.
5. Da bi jelo bilo još ukusnije, dodajte kremu, kuhajte pola sata.

Losji kotleti s bobicama i povrćem

Neobično jelo privući će gurmane zbog zanimljivog okusa. Trebat će nam sljedeće komponente:

• 1 kilogram mesa;
• 300 grama slanine;
• 3 mrkve;
• 3 luk;
• 1 bugarski papar;
• 2 rajčice;
• 4 češnja češnjaka;
• zobene pahuljice za parenje - ½ šalice;
• 100 grama lončića.

Kako kuhati burgers?

1. Čistimo mrkve, meljemo u mikseru.
2. Tamo šaljemo papar, slaninu.
3. Meso narezati na komade, samljeti, dodati pahuljice.
4. Posolite, dodajte češnjak i brusnice.
5. Sečemo luk, pržimo, dodamo na kolač.
6. Ostavite u hladnjaku nekoliko sati.
7. Izrađujemo kotlete, uvaljamo u pahuljice.
8. Pržite do zlatno smeđe.

Jelo je spremno! Pozovite kućanstvo na stol. Kao prilog poslužite rižu ili krumpir.

Kuhanje u laganom štednjaku

Kako kuhati los burgers u spor kuhalo? Za to trebamo uzeti sljedeće proizvode:

• 0,5 kg svinjske masti;
• 1 kilogram mesa losova;
• pola kruha crnog kruha;
• 2 šalice mlijeka;
• 2 žumanjka;
• 2 rajčice;
• 0,5 kg krekera;
• 0,4 kg kreme.

Počnite kuhati:

1. Kruh namočen u mlijeko.
2. Meso mesa izrezati na komade, staviti u mlin za meso.
3. Isto učinite s mastom, a zatim je dodajte spremnom punjenju.
4. Izrežemo luk i rajčice.
5. Sve sastojke stavljamo u tanjur, miješamo s žumanjcima.
6. Formiramo kuglice, uvaljamo ih u paniranje i stavljamo ih u tavu.
7. Meso popržite do polovine.
8. Kremu prelijte u posudu višekutnika, stavite kotlete.
9. Kuhajte 40-50 minuta do spremanja.

Ukratko

Rekli smo vam kako kuhati loske hamburgere. Nadamo se da ste odabrali neke prikladne recepte. Spremite ih - kada se na stolu pojavi los, oni će vam biti vrlo korisni. Probajte, oduševite i iznenadite svoj dom neobičnim jelima. Bon appetit!