Riblji štapići recepti - jednostavna i ukusna

Riba je ukusan, zdrav i niskokalorični proizvod iz kojeg možete kuhati nevjerojatnu količinu jela. Danas nudimo mogućnost razmatranja recepata za riblje štapiće. Kod kuće, kuhano jelo će biti mnogo ukusnije i zdravije od trgovine koja se kupuje u trgovini. Raznovrsna dijeta lako, domaća riba štapići će biti cijenjen na obiteljskoj večeri, a na svečanom stolu to će biti izvrsno predjelo.

Recept za riblje štapiće

Za pripremu ovog jela, ne morate trošiti puno vremena, a proizvodi su ovdje minimalni. Moramo uzeti:

• 500 grama bilo kojeg ribljeg filea;
• 2 čaše kukuruznih pahuljica;
• 2 kokošja jaja;
• sol na okus;
• biljno ulje i brašno najvišeg stupnja.

kuhanje:

1. Riblje filete treba rezati na porcije. Preporučena veličina - 3 cm širine, 7-10 duljina. Isperite pod tekućom vodom, a zatim osušite, upijajući svaki komad papira papirnatim ručnikom.
2. Za pahuljice je potrebno malo usitniti.
3. Razlijte jaja u zdjelu, umutite dok se lagano ne šibaju (ne pjenite).
4. Komadići riblje soli po želji možete dodati začine. Uronite svaku šipku u brašno, zatim u jaje, a zatim je dobro uvaljajte u zdrobljene pahuljice.
5. Odmah stavite na pečenje u tavi s grijanim biljnim uljem. Količina ulja mora biti takva da su komadići gotovo potpuno prekriveni njime. Pržite na obje strane.

To je najlakši recept, riblji štapići za njega su vrlo ukusni, a nosit će se i sa kuhanjem.

Poslužite ove štapiće bilo kojim prilogom. To može biti pire krumpir, pari ili svježe povrće, kuhana riža - sve ovisi o vašoj mašti i osobnim preferencijama.

Riblji štapići s umakom od sira

Nudimo vam da se upoznate s receptom mljevenih ribljih štapića. Da bismo jelu dali rafiniraniji okus, pripremit ćemo im umak od sira od mlijeka koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Za početak pripremite vlastite štapiće, za koje će vam trebati:

• 700 grama bilo kojeg ribljeg filea (možete uzeti više od jedne vrste, na primjer, ružičasti losos i bakalar su idealno kombinirani);
• 200 grama bijelog kupusa;
• Luk prosječne veličine - 2 glave ili jedna velika;
• jedno pileće jaje;
• oko stotinu grama kruha;
• malo mlijeka (za navlaživanje vekne);
• krušne mrvice;
• sol i papar (možete koristiti bilo koju začin).

Priprema:

1. Riblji file i luk mljeti se.
2. Kupus se može zgnječiti u miješalici, a možete preskočiti kroz mlin za meso, ali samo odvojeno od ribe, jer ćete morati iscijediti sok.
3. Baton (možete i samo bijeli kruh) potopiti u mlijeku, dodati riblje meso. Kombinirajte s kupusom, dodajte jaje, sol i začine (ako je potrebno).
4. Formirajte štapiće, uvaljajte ih u krušne mrvice.
5. Podmažite lim za pečenje biljnim uljem, stavite ga na štapiće. U pećnici, zagrijanu na 200 stupnjeva, pecite pola sata, preokrenite ih tako da na obje strane ima prekrasnu zlatnu boju i ostavite kuhati još petnaest minuta.

Umak za mliječni sir

To je izvrstan umak s okusom kremastog sira, koji je idealan ne samo za ribe, već i za mesna jela. Da biste ga pripremili, uzmite:

• 50 grama sira samo čvrste sorte;
• 150 ml mlijeka;
• 300 ml biljnog ulja bez mirisa;
• malo soli (dovoljna je pola čajne žličice), isto toliko senfa;
• žličicu šećera;
• žlica octa (ne kiselina);
• mala gomila zelenila;
• Šafran i curry (neki koriste samo za boju).

Umak za kuhanje:

1. Kombinirajte biljno ulje s mlijekom u omjeru 2/1 (dva dijela ulja, jedno - mlijeko). Bičem s miješalicom, trebate dobiti debeli umak, konzistenciju majoneze.
2. Dodajte sve ostale sastojke (osim zelenila i sira), nekoliko sekundi.
3. Zeleni bi trebali biti sitno sjeckani, naribani sir naribani, kombinirati s bazom, dobro promiješati.

Naš umak je spreman, možete ga pohraniti u hladnjak do tri dana, ako kuhate mlijeko prije kuhanja. Dodajte ribljim štapićima, čiji je recept napisan gore. Kao što je već spomenuto, isti umak može se koristiti za sva jela od mesa.

Riblji štapići s sjemenkama

Ovo je također prilično jednostavan recept za riblje štapiće. U domaćim jelima postoji veliki plus, u usporedbi s posuđem u trgovinama, - možete dodati sve ono što vaše srce želi. Danas ćemo proizvoditi štapiće od ribljih fileta uz dodatak suncokretovih sjemenki.

sastojci:

• filet jednog morski jezik (također možete koristiti pastrvu ili drugu masnu ribu);
• pola šalice sjemenki suncokreta;
• jedno jaje;
• brašno (za paniranje);
• sok od pola limuna;
• žlica umaka od soje;
• začini i sol;
• sjemenke sezama;
• biljno ulje (za prženje).

Riblje filete treba rezati na komade, širine 2-3 centimetra, poslati ih malo marinirati (15-20 minuta) u smjesu soja umaka, limunovog soka, soli i začina.

Gusti riblji štapići

U zaključku