Fishcakes. Recept za pola i štuku

Apsolutno za svakoga važno je zapamtiti da hrana ne treba samo zasititi, nego i koristiti tijelu. Proteini sadržani u mesu su vitalni za nas. Međutim, umjesto raznih kobasica i svinjskih kotleta bolje je jesti riblje kolače, čiji će recept (čak i dva) dati u nastavku. Oni savršeno zasititi, ali u isto vrijeme oni vam omogućuju da zadržite svoj lik u formi, a također i ne šteti zdravlju.

Riblji kolači: Pollock recept

Prije svega, važno je reći da je polak jedna od rijetkih niskokaloričnih sorti. Meso mu je vrlo nježno, a okus ugodan. stoga riblje kolače, recept što je vrlo jednostavno, čak i maloj djeci će se svidjeti. Pripremite sljedeće komponente:

• Zapravo, bez mesa. Nabavite file - 2 trupla.
• Pileće jaje
• Luk.
• Krumpirski krumpir
• Bilo kakvo lupanje. Na primjer, krupica ili bijeli kruh drobljeni u mikseru, prethodno osušeni u tosteru ili peći. I možete koristiti krušne mrvice.
• Začin (sol i ostalo) ljuta paprika).

priprema

Prvo temeljito isperite filete, izrežite na kockice i stavite na salvete tako da upijaju višak tekućine. Zatim na isti način izrežite sirovi krumpir s lukom, ne zaboravljajući ih prethodno očistiti. Smrvite sve to pomoću mlinca za meso. Mina je stavila u duboku ploču. Slomite jaje u šalicu, malo bičite vilicom ili umutiti. Dodajte u nadev. I sol i papar treba sipati po svom ukusu. Važno je sve dobro pomiješati, a zatim, nakon što se formiraju male kuglice i umočiti u paniranje, pržiti. Koristite biljno ulje. Kao što možete vidjeti, riblji se kotleti, čiji je recept naveden gore, vrlo su jednostavni i brzi za pripremu. Poslužite ih s pire krumpirom ili salatom od povrća.

Riblji kotleti od štuka. Recept moje bake

Ovaj grabežljivac ima meso s niskim udjelom masti, tako da će se jelo pokazati kao dijeta. Također možete napraviti izvrsne riblje pljeskavice od štuke. Recept je vrlo jednostavan, a rezultat će oduševiti domaćicu, članove obitelji i goste. To će zahtijevati sljedeće sastojke:

• oko 400 g štuke;
• 100 g kruha od bijelog brašna;
• 200 g nemasnog mlijeka;
• srednja žarulja;
• umak od rajčice;
• peršin i crni papar.

Prvo što ruke razbiju bijeli kruh na nekoliko sitnih komada. Stavite ih u posudu (duboko) i prekrijte mlijekom. Željeno stanje dostignu za oko 5 minuta, a zatim izrežite ribu i luk. Da biste ih mljeli, možete koristiti i mlin za meso i mikser. Ocijedite višak mlijeka i zgnječite mrvice pomoću vilice. Dodajte ga u nadev. Potom nasjeckajte peršin i pošaljite ga paprikom i soli u nadev. Sve temeljito izmiješajte. Proces prženja je vrlo jednostavan. Breading nije potrebno ovdje - samo napraviti male kuglice mljevenog mesa (ili čak koristiti žlicu, kao i tijekom kuhanja fritters) i pržiti svaki od njih u biljnom ulju za 5-6 minuta na obje strane. Kada su svi kotleti spremni, stavite ih na jednu prostranu posudu, ulijte 100 g umaka od rajčice i pirjajte na vrlo laganoj vatri 20 minuta. Ove pljeskavice poslužuju se s umakom. Savršeno se kombiniraju s pireom ili raznim povrćem, kao is kuhanom rižom.