Laneno ulje: koristi i šteta, kalorija

Lan je dugo bio kultiviran u Rusiji kao posebna kultura. Pojeo se, isplela platno i pamtio je po svojim izvanrednim ljekovitim svojstvima. Danas se lan uzgaja u mnogo manjoj količini. Mnogi su zaboravili tako divan proizvod, kao što je laneno ulje. Njegove koristi i štete moraju biti poznate, prvo, kako bi se počelo koristiti redovito, a drugo, kako bi se to ispravno učinilo. Ljudi koji su je počeli koristiti nakon nekog vremena zabilježili su val snage. To ne iznenađuje, s obzirom na njegov jedinstveni sastav. Ovo je prava ostava zdravlja.

struktura

Gledajući pakiranje, prije svega, potražite potvrdu da je to prirodno laneno ulje. Koristi i štete leži u načinu obrade i skladištenja. Samo hladno prešani proizvodi koji koriste staru tehnologiju mogu dati zdravlje. Kasnije ćemo objasniti zašto je toliko važno izbjegavati zagrijavanje sjemena.

Idite na sastav. Teško je očekivati ​​da ćemo u njemu naći išta drugo osim masti. Tako je i 9,6% zasićene masti ostalo su nezasićene masne kiseline, poznate svim Omega-3, 6 i 9. Ova količina nije čak ni u morskoj, crvenoj ribi. Naime, cijelu skupinu omega masnih kiselina možete dobiti samo svakog jutra, koristeći ulje lanenog sjemena.

Koristi i štete ovog proizvoda procjenjuju se na temelju njihovih pakiranja i uvjeta skladištenja, na koje ćemo se vratiti. Osim toga, ulje je bogato vitaminima A, D, B i F. To je važan kompleks esencijalnih tvari.

Energetska vrijednost

Naravno, vrlo je velika. Rastavimo što čini energiju hrane? Tako je, iz hranjivih tvari koje sadrže. Budući da su proteini i ugljikohidrati potpuno odsutni u ulju, isprobavamo sljedeću formulu: 1 g masti sadrži 9 kcal. Nastavljamo izračune, 99.8 * 9 = 898 kcal. To je mnogo i može vas natjerati da razmislite o tome da li ćete koristiti ulje od lanenog sjemena. Prednosti i štete ovog proizvoda mogu se razmotriti na temelju količine. Žlica ulja će vam dati samo 90 kalorija i dodati zdravlje.

Laneno ulje: koristi i štete

Korisna svojstva lana mnogim su ljudima nepoznata, jer s ovim proizvodom prolaze pored šaltera. To je razumljivo, koristili smo se suncokretovo ulje. Ali potpuno uzalud. Dobrobiti i štete od lanenog ulja su tema o kojoj se može govoriti beskrajno. Počnimo s prvim. Što ćemo dobiti ako koristimo ovaj proizvod? U njegovom sastavu nalazi se ogromna količina masnih kiselina. Sadržaj omega-3 je čak i viši nego u ribljem ulju, od kojega su djeca toliko patila prije. Gutanje ribljeg ulja - to nije najugodniji postupak, dok jedenje salate, začinjenu s jednom ili dvije žlice ulja, neće imati problema.

Što se događa ako tijelo dobije dovoljno masti u svaki dan? Tada se normalizira metabolizam i prije svega metabolizam masti. To je važno za sve organe i sustave, što rezultira normalizacijom težine.

Iako gubitak težine nije glavni zadatak, ulje iz lanenog ulja posredno rješava taj problem, iako ne prebrzo.

Ako smatramo ulje lanenog sjemena ne kao lijek za lijek, već kao profilaktičko sredstvo, onda je ono stvarno korisno. Redoviti unos smanjuje rizik od koronarne bolesti, dijabetesa, pa čak i raka. Nedavne studije su pokazale da su u koži lana sjemenke prirodne komponente koje prirodno blokiraju stanice raka. Laneno ulje sadrži gotovo cijeli kompleks vitamina B, koji su toliko potrebni za živčani sustav. Vitamin E koji se nalazi u njemu antioksidant je i pravi eliksir mladosti. Linolenska kiselina jača imunološki sustav.

Ako patite od visokog krvnog tlaka, ulje iz lanenog ulja će vam pomoći da ga značajno smanjite. To je zbog smanjenja viskoznosti krvi. Osim toga, značajan bonus će biti poboljšanje funkcioniranja bubrega i drugih organa. Značajno poboljšava stanje kože i kose. U ovom slučaju, koristi i štete od ulja iz lanenog sjemena treba smatrati parom, pa ćemo dodatno naglasiti što se treba bojati. Treba napomenuti da sam proizvod nije štetan ili opasan. Ali iskustvo sugerira da ista tvar može biti lijek ili otrov.

Laneno ulje: koristi i šteta. Savjeti za primjenu

Prvo morate odabrati pravi proizvod. To bi trebalo biti samo hladno prešano ulje proizvedeno prema staroj tehnologiji. Ali to nije sve. Obratite pozornost na boce u kojima je zapakiran. Laneno ulje se brzo oksidira, tako da prozirna staklena ili plastična posuda nisu pogodna za to, posuda treba potamniti. Inače, umjesto vitamina i korisnih masnih kiselina, možete dobiti tvari koje mogu samo donijeti štetu.

Sada obratite pozornost na vrijeme. Skladištenje lanenog ulja u zatvorenom obliku moguće je samo 12 mjeseci. Nakon otvaranja treba ga čuvati u hladnjaku i potrošiti u roku od mjesec dana.

Druga važna točka odnosi se na kuhanje, koje uključuje grijanje na visoke temperature. Šteta i korist lanenog ulja usko su povezani s tim. Na prazan želudac pijana žlica hladnog ulja tijelu daje veliku količinu korisnih tvari. Kada se zagrije na više od 60 stupnjeva, sve se komponente pretvaraju u čvrste karcinogene tvari i mogu ozbiljno naškoditi.

I posljednje - količina potrošenog ulja. Koristili smo punjene salate i kašu "po oku", često previše. Dnevna konzumacija ulja ne bi trebala prelaziti 2 žlice, pa je bolje ako dijelite ovaj proizvod. Zapamtite visok sadržaj kalorija.

Medicinske primjene

Liječnici su dugo i pomno proučavali svojstva ovog ulja. Može ga koristiti svatko (ako nema kontraindikacija), ali ovaj se proizvod posebno preporučuje za liječenje gastritisa i kolitisa, čira na želucu, kroničnog zatvora, hormonskih poremećaja, obilježenih PMS-a, reproduktivnih poremećaja kod muškaraca.

Posavjetujte se s liječnikom ako postoji povijest pankreatitisa, bolesti žučnog kamena ili akutnog čira na želucu.

Primjena u kozmetologiji

U ljekarni možete vidjeti mnogo egzotike ulja: shea, jojoba, kumin i mnogi drugi. Nakon što smo pročitali recenzije, žurimo se da kupimo skupe staklenke, zaboravljajući da je izvorno ruska nafta, koja je među svim drugima vodeća u svojim korisnim svojstvima. Naravno, govorimo o lanenom ulju.

Dobrobiti i štete za unutarnji dio dobivenog proizvoda već su uzete u obzir, ali u kozmetologiji to nipošto nije posljednja violina. Ima svojstvo da značajno poboljša stanje kože i kose, služi kao odlična osnova za maske, ali se može koristiti i kao samostalni proizvod. Da bi kosa bila sjajna i svilenkasta, na njih možete nanositi laneno ulje (na korijenima i cijeloj dužini) 40-60 minuta, jednom ili dva puta tjedno.

Ako imate suhu kožu lica i ruku, možete nanositi tanki sloj ulja na kožu svake večeri, tako da ćete se riješiti ljuskanja. Jedini negativ - specifičan miris, koji se može tolerirati.

Laneno ulje za mršavljenje

Rezultati će zasigurno biti ako počnete uzimati ovo ulje. Pomoću njega liječite tijelo, stavite u red metabolizam i stvorite preduvjete za postupno gubljenje težine. Paralelno s tim, budite sigurni da slijedite dijetu, i također posvetite malo vremena fizičkoj vježbi. Laneno ulje je također korisno u dijetama koje isključuju proteine. Općenito, što je prehrana teža, potrebno je više masnoća i elemenata u tragovima.

Laneno ulje tijekom trudnoće

Trebate se posavjetovati s ginekologom o njegovoj uporabi, ako postoje kontraindikacije ili već uzimate vitamin-mineralni kompleks s omega-3 masnim kiselinama. Ne možete koristiti dodatno ulje lanenog sjemena, ako je prehrana dovoljna masna riba. U svim drugim slučajevima ulje će postati pouzdan izvor Omega-3, što je posebno važno u prvom tromjesečju trudnoće.

Možete ga upotrijebiti za sprječavanje strija. Unatoč osebujnom mirisu, vlaži i hrani kožu, povećavajući njezinu elastičnost.

Ukratko

Vrijeme je da isprobate tako divan proizvod, kao što je laneno ulje. Opisali smo gore navedene kalorije i svojstva, u velikim količinama ne treba je konzumirati, a 2 žlice, pijan na prazan želudac ili dodane salati od povrća, uistinu mogu učiniti čuda.