Flounder, pečena u pećnici i pržena u tijestu. Recept za kuhanje pastrva

Pastrva i koprc su one vrste riba koje su savršene za pečenje u pećnici i za prženje. Nudimo neke izvrsne recepte.

Flounder pečen u pećnici "pod krznenim kaputom"

Za pripremu ovog jela, morat ćete očistiti ribu iz iznutrica, ne morate ukloniti kožu i peraje. Tijelo obložite mješavinom mljevenog papra i soli. Sada možete početi kuhati "krzno". Da biste to učinili, pržite kocke od jednog luka i pola zelene paprike u tavi. Pet minuta da se doda sto grama mljevene ribe. Ugušiti pod poklopcem deset minuta, ohladiti, pomiješati s 1/4 šalice krušnih mrvica i sirovo jaje Ribu stavite na pladanj za pečenje sa svijetlom stranom prema dolje, pomažite majonezom i nježno raspodijelite nadjev. Na vrh poškropite šaku nasjeckanih badema. Ribu kuhajte pola sata. Flounder, pečena u pećnici prema ovom receptu, ispada vrlo hranjiva i ukusna. Ova opcija kuhanja ribe savršena je za blagdanski stol.

U pećnici pečena bobica

Jelo je nisko kalorično i hranjivo. Pomiješajte stotinu grama senfa i majoneze. Zagrijte pećnicu na temperaturu od dvije stotine stupnjeva. Napravite flounder file, razmazite svaku polovicu kuhanom marinadom. Komadi fileta stavite na lim za pečenje i pospite grubo nasjeckanim bademima (1/4 šalice). Kuhajte ribu petnaest minuta. Flounder pečen u pećnici s bademima, spreman je. Možete ga poslužiti s bilo kojim prilogom. Nudimo originalnu niskokaloričnu verziju. Pržite malu čašu šampinjona tri minute. Dodajte im dvjesto grama svježeg špinata i pola pet cherry rajčice Pospite obložite solju i prahom od češnjaka. Kuhajte ga pet minuta ispod poklopca. Poslužite s ribom, posuto ribanim parmezanom (pedeset grama).

file pastrva pečena u pećnici s grahovom salatom

Ovo jelo može biti velika svečana opcija. Potrebno je izrezati pola kilograma filea pastrve - pečeno u pećnici, a ta se riba pokazala izuzetno ukusnom. Zatim napravite mješavinu šest velikih žlica soja umaka i prstohvat mljevenog papra. Umutite ribu u marinadu i ostavite pola sata. U ovom trenutku možete napraviti salatu. Da biste to učinili, pomiješajte staklenku bijelog graha (ispustite tekućinu), sjeckane rajčice (2 komada), sitno sjeckani luk, nasjeckanu hrpu bosiljka i pregršt listova špinata. Začinite salatu solju i Balsamico octa. Komadi ribe peći u pećnici deset do petnaest minuta. Poslužite uz salatu.

Skakač u tijestu "Crunchy"

Jelo se kuha vrlo brzo i jednostavno. U dubokoj tanjuru, morate pobijediti jaje s dvije velike žlice senfa i prstohvat soli, te ulijte čašu sjeckanog krumpira u drugu. Zagrijte posudu, dodajte maslinovo ulje. To će uzeti četiri komada filea, težine ne više od sto grama. Svako od njih prvo mora biti umočeno u smjesu jaja, a zatim - u paniranje. Ovaj postupak se ponavlja još dva puta. Na svakoj strani pržite svaki komad pet do sedam minuta. Bon appetit!