Recept za uštipke - brz i zadovoljavajući

Kako kuhati ukusne palačinke? Zapravo, vrlo jednostavno! Za kuhanje palačinki dovoljno je imati najjednostavnije proizvode u kuhinji i dvadeset minuta kuhanja. Počnimo.

Recept za uštipke kiselo vrhnje

Trebat će vam dvije čašice prosijanog brašna, tri velika kokošja jaja, jedna puna čaša guste svježe kisele vrhnje, dvije žlice granuliranog šećera, ista količina maslaca, prstohvat sode i soli. U malom loncu za pirjanje izlijte sve kiselo vrhnje. Jedite žumanjke s šećerom i solju i pomiješajte s kiselim vrhnjem. Zatim u isti lonac dodajte meki maslac i brašno. Sve temeljito izmiješajte. Što se tiče sode, ona se mora razrijediti u mlijeku i kombinirati s tijestom. Posljednja uvedena bjelanjke. Nježno tijesto za kremu spremno je! Sada samo trebate ispeći uredne palačinke.

Recept za trešnje

Ovo jelo će voljeti slatkiše. Uzmite jednu i pol šalicu posebne palačinke, dva kokošja jaja, pola šalice hladnog mlijeka, jednu čajnu žličicu praška za pecivo, četiri žlice suhe trešnje (uvijek bez sjemena!), Suncokretovo ulje i sol sa šećerom po želji. Mlijeko se razrijedi toplom prokuhanom vodom (dovoljna je jedna i pol šalica). Temeljno isperite višnju i stavite je na čist ručnik tako da se brže suši. Prelijte razrijeđeno mlijeko u zdjelu, dodajte brašno i razbijte jaja. Zatim dodajte prašak za pecivo, šećer i sol, umutite smjesu. Grude ne bi smjele biti! Nakon dodavanja trešanja ponovno promiješajte tijesto. U tavi s debelim dnom zagrijte suncokretovo ulje i počnite peći palačinke, pržite ih s obje strane.

Recept za jagode od jagoda

Ova metoda kuhanja je neobična u tome što trebate rakiju za izradu jela. Dakle, uzmi jedan limun, maslac, sto grama šećera, nekoliko paketa vanilnog šećera, sol, jaje, osamdeset grama visokog stupnja brašna, dvjesto pedeset grama svježeg sira, pola kilograma jagoda, dvije žlice rakije, maslaca i slatkog praha. Dakle, okrenite jaje u gustu pjenu pomoću umutiti i dodati na njega maslac s redovitim i vanilin šećer. Natrljajte limunovu koricu na finu ribu. Sol, brašno, svježi sir i nasjeckanu koricu u kombinaciji s vrhnjem jaja. Zatim morate čekati dvadeset minuta dok se tijesto ne nabrekne. Isperite sok od pola limuna i isperite jagode u tekućoj vodi. Otprilike dvjesto grama jagoda, zajedno sa šećerom i sokom, zgnječite u pireu od krumpira. Začinite s pire konjakom. Zagrijte maslac u tavi i pecite dvanaest istovjetnih uštipaka. Stavite ih na tanjur, pospite prahom i prelijte pireom od bobica. Za ukrašavanje stane preostale cijele bobice i metvice.

Recept za kvasac

Trebat će vam jedna i pol šalica brašna, jedna čaša mlijeka, kvasac, šećer, jedno jaje, masnoća i sol. Zamiješajte kvasac sa šećerom, dodajte žlicu mlijeka, brašno i ostavite smjesu da fermentira. Pomiješajte s brašnom pečeno mlijeko šećera i soli. Dobro umutiti. Unesite žumanjak i kvasac, pospite prosuto brašno i stavite sve na toplo mjesto. Zatim dodajte pjenu od bjelanjaka i možete peći!