Voćni komadići: kreativne ideje

Nijedan odmor nije potpun bez sočnih i ukusnih plodova i voća. Jabuka, grožđe, lubenica, kruška, naranča i mandarina ... Kada ih pogledate, već imate apetit. No, uz pravo rezanje i lijep raspored voća, možete stvoriti neobična remek-djela. Vi samo trebate pokazati svoju maštu i kulinarske vještine.

Ja nisam učitelj ... samo učim ...

Voće se također naziva rezbarenje. Postali su vrlo popularni u naše vrijeme, stručnjaci u ovom poslu stvaraju nevjerojatna i zapanjujuća remek-djela.

Različita natjecanja i natjecanja održavaju se za majstore rezbarije, a publika dolazi do potpunog oduševljenja iz neobičnih kompozicija svih vrsta voća. Ponovite upravo takva remek-djela majstorskog rezanja kod kuće neće biti moguće za mnoge, za to ćete morati raditi profesionalne vještine i mnogo posebnih alata.

Ali kod kuće možete pokazati svoju maštu i raditi rezbarenje. Vi sami možete napraviti neobične i zanimljive kriške voća. Dovoljno je kupiti poseban set noževa (može se naći u bilo kojoj trgovini).

Nakon malo vježbe, čak i uz minimalan set noževa, možete napraviti neobičan rez od najjednostavnijih plodova - jabuka i krušaka.

Voće "shashlik"

Takav "kebab" izgledat će vrlo originalno na svečanom stolu. Nije tako teško kao što se čini. Plodove treba rezati na kockice i staviti ih na čačkalicama ili posebnim sendvičima. Kebab spreman. Pogotovo ova opcija pogodna je za dječji odmor.

Možete postaviti ventilator za rezanje ili polukrug. A za veću privlačnost, moraju biti predstavljeni tako da se boja slaže u slojevima. Uzmi malo duge. U pripremi takve "kebab" je mala tajna: možete koristiti ne samo svježe voće, ali i konzervirane.

Ideja žele "kebab"

Još jedna zanimljiva ideja za rezanje je voće u želeu. Jagode i komadići voća prelijte transparentnim želeom u kalupe. Nakon što želudac otvrdne, izrežite ga na kvadrate i stavite ga na štapove. Neobična "kebab" je spremna!

Također uz pomoć ražnjića možete izgraditi veliko rezanje voća. Da biste to učinili, samo izrežite voće i bobice u kockice i natečene na čačkalicama ili ražnjacima, pričvrstite ih zajedno. Možete napraviti srce, božićno drvce ili veliku masu.

"Prugaste" voće

Da bi voće izgledalo ukusno na tanjuru, nije potrebno da ih se vješto melje. Samo izrežite razne plodove u krugove od 1-2 centimetra. I onda ih zamijeni. Trebali biste imati „prugasto“ voće: jabučno-narančastu ili krušku-jabuku. Kompozicija će biti zanimljiva za izgled ako pomiješate dvije višeslojne jabuke - crvenu i zelenu. Budite kreativni!

Slika voća

Od svijetlih i šarolikih plodova lako možete stvoriti sliku. Odaberite jednostavne prizore - cvijet, srce, otok s palmom. Za dječji odmor možete postaviti osmijeh ili lice s očima i širokim osmijehom. Takvo rezanje uvijek će izgledati impresivno.

Voće u košari

Prekrasno rezanje voća će se dogoditi ako napunimo vafle i košare s voćem. Možete staviti cijele bobice i narezane komade. Kreativni će izgledati prah na vrhu s komadima suhog voća ili orasima. Možete ulijevati u košaru boje žele s voćem. To će biti vrlo originalno i neobično.

Voće se može uroniti proteinska krema. Da biste to učinili, stavite žlicu bjelanjka od jaja pomiješanog s šećerom u prahu u rog ili košaru (možete kupiti gotovu kremu u trgovini). Voće lagano umočeno u vrhnje. Bit će vrlo lijepa i ukusna, jer krema stvara nevjerojatan kontrast s voćem.

Zanimljiva ideja

Koristite drugu izvornu opciju. Pokušajte staviti plod u gustu kožu velikih plodova. Prikladna dinja, avokado ili lubenica. I možete napraviti male šalice jabuka, breskve i kruške.

Danas su mnogi privučeni narezanim voćem. Njegov dizajn može biti vrlo različit i neobičan. Na primjer, voće možete posuti na vrh laganim šećerom u prahu. Istina, postoji jedna mala nijansa: prah će se otopiti ako su plodovi vrlo sočni.

Neobično takvi "snijeg" će izgledati na šljivama, grožđu, naranči, marelicama i mandarinama. Ako će voće biti s kožom, prah će trajati duže.

Ali sočni plodovi su najbolje posuti kokosove pahuljice. Izgledat će posebno lijepo na slikama s voćem.

Za radost i dobrobit djece

Plodovi će voljeti djecu tijekom dječjih zabava. Osim toga, oni su također vrlo korisni. Kao što znate, plodovi su bogati raznim vitaminima. Postoji mnogo vitamina C u naranči, C i E u banani, a marelica sadrži kalcij, folnu kiselinu, cink i željezo u velikim količinama. Jabuke su odličan izvor vitamina A i C, kao i kalija. Postoji mnogo magnezija u ananasu, pektin u šljivama. Dragun sadrži mnogo vlakana i vitamina A. Pokušajte sa svojim djetetom napraviti kriške voća. On će ga jako voljeti.

Kombinacija voća

Za kanapee, nisu svi plodovi međusobno pogodni. Evo malog broja kombinacija plodova među sobom:

• kivi, naranče, banane,
• Kivi zeleno-narančasta;
• zeleni grožđe-ananas-kivi;
• crvena grožđe-jagoda-kivi-banana ;
• kruška, banana, narančasta;
• jabuka, naranča, jagoda;
• kruška, grožđe;
• banana od jagoda;
• zelena dinja.

Sastojci pomoći

Za pripremu izvornog rezanja voća potrebno nam je ne samo svježe ukusno voće, već i male dodatke. Za registraciju voća potrebno je:

• šećer u prahu (o tome je napisan gore);
• lišće mente;
• matice;
• svježe cvijeće;
• kakao;
• latice cvijeća;
• ribana čokolada;
• zrna nara;
• svježe i smrznuto voće;
• limun i koru naranče.

Rezanje voća u obliku slike "Wonder Island"

Za izradu lijepe i ukusne "slike" potrebno nam je: 2 kivija, 2 mandarine i 1 banana.

Prvo čistimo plodove. Ne zaboravite ih dobro isprati.

Mandarine su podijeljene na kriške. Kiwi izrezati na tanke krugove (ne više od 1 centimetra). Banana se reže po cijeloj dužini. Zatim se svaka polovica presiječe. Priprema proizvoda je gotova.

Sada uzmemo najljepšu i veliku ploču i počnemo slagati sliku. Mandarin će biti na našem dnu (to je pijesak). Banana ovdje igra ulogu debla dlana. A kivi su grane. Naša slika voća je spremna.

Korisni savjeti

Da bi rezanje voća bilo točno, morate znati nekoliko značajki i slijediti neka pravila.

1. Prije rezanja voća ne zaboravite ih temeljito oprati. Uostalom, za transport i skladištenje one se prskaju posebnim kemijskim spojevima. Takva kemija je bolje ne jesti.
2. Da bi se kriške i kocke razrjeđivale, uvijek koristite najoštriji nož.
3. Nema potrebe unaprijed isecati voće. Izgubit će sjaj i izblijedjeti. Morate stvoriti remek-djelo voća neposredno prije posluživanja.
4. Ako prije praznika nema vremena za rezanje voća, onda ih podmažite prozirnom želeom. Sloj mora biti tanak. To će pomoći očuvanju plodova njihovog izvornog izgleda. Druga mogućnost je posipati proizvode limunovim sokom.
5. Svečanom rezanju svjetlucati će svijetle i vrlo ukusne boje, ako u nju dodate bobice ili sjemenke nara.
6. Uvijek eksperimentirajte i nemojte se bojati da to učinite. Ako rezanje ne ispadne kao profesionalni majstor, ono će i dalje ostati ukusno i ukusno.
7. Jabuke i banane uvijek postaju dosadne. Poslužite ih na stolu u posljednjem trenutku.
8. Nemojte koristiti prezrelo voće. Oni neće zadržati potreban oblik.
9. Odaberite najljepše jelo, a narezani plodovi, fotografije kojih ne zaboravite napraviti uspomenu, bit će neodoljivi.