Češnjak: korisna svojstva, nepromijenjena stoljećima

ulaz

Češnjak je jedna od najstarijih i vrlo raširenih kultiviranih biljaka. Za oko 6 tisuća godina, češnjak, čija su korisna svojstva nezamjenjiva, nije samo jeo, nego se koristio i kao prirodni lijek. Njegova je domovina Srednja Azija, kroz koju je ušao Mala Azija, Egipat, europske zemlje, a potom stekao širenje diljem svijeta. Ljekovita svojstva češnjaka spominjala su se u papirusu Stari Egipat, čija je starost više od 4 tisuće godina, u svetim knjigama drevne Kine i Indije, u Bibliji.

Korisnost češnjaka

Popularnost ovog proizvoda među slavenskim plemenima u Rusiji nije bila niža nego u istočnim i južnim zemljama. Njime su liječenjem zaraznih bolesti pomagali, popis bolesti uključivao je kugu i mnoge slične bolesti, ugrize zmija. Od davnina se smatralo da se ljudi koji redovito jedu češnjak, čija su korisna svojstva opravdana, odlikuju hrabrošću, hrabrošću, dobrim zdravljem i visokim reproduktivnim sposobnostima. Svojom ljekovitom moći, proizvod je jednak djelovanju nekih antibiotika.

Češnjak. Korisna svojstva

Sadrži alicin, ljekovitu tvar koja sprječava nastanak većine patogenih bakterija. Sok od svježeg češnjaka korišten je u ratu za ozdravljenje ozljeda. Ispitivanjem alicina pokazalo se da je spektar njegovih učinaka na patogene širi od spektra tradicionalnog penicilina. Sastav češnjaka uključuje alkaloide - bioaktivne tvari slične inzulinu. Oni smanjuju šećer u krvnim žilama. Primjena svježeg češnjaka, čija blagotvorna svojstva na licu - znači regulirati krvni tlak smanjiti rizik od ateroskleroze, spriječiti trombozu, ojačati tjelesnu obranu, uništiti patogene i parazite, smanjiti kolesterol. Kada uzimate češnjak krvnih žila stječe veću elastičnost, osobito u starijih osoba, tako da nikada nije prekasno koristiti ga. Utvrđeno je da svojstva češnjaka dovode do sporijeg rasta stanica raka. Primijećeno je da se u područjima gdje ga populacija redovito konzumira u značajnim količinama smanjuje broj oboljelih od raka. Međutim, samo glave češnjaka, ali ne i lijekovi dobiveni iz nje, korisni su protiv ove bolesti. Vjerojatno se pozitivni učinci takvih lijekova mogu manifestirati samo u kombinaciji sa svim supstancama u kojima je bogati češnjak. Karakteristično je da češnjak, dok uništava mikrobe, blagotvorno djeluje na probavni trakt. Kako se ispostavilo, aktivno se opire bakterijama koje uzrokuju čir na želucu. Sumporni spojevi sadržani u ovom proizvodu kombiniraju teške metale i lako ih uklanjaju iz ljudskog tijela. Tradicionalna medicina preporučuje češnjak za prevenciju bronhitisa i plućnih bolesti. Znanstvena istraživanja su pokazala da hidrogen sulfid u sastavu češnjaka opušta glatke mišiće koji prekrivaju zid krvnih žila, ublažavajući grčeve i sprječavajući pojavu njihovih učinaka u obliku moždanog udara i srčanog udara.