Češnjak: korist i šteta za dijabetes, za srce, za jetru

Ovo je jedinstveno povrće, koje se od davnina koristi kao kućni iscjelitelj. Veliki skup hranjivih tvari i baktericidnih svojstava čine ga nezamjenjivim alatom u mnogim bolestima. Kao i svaka ljekovita biljka, pikantno povrće ima brojne kontraindikacije, mora ih se pamtiti. Danas govorimo o češnjaku. Prednosti i štete ove biljke stoljećima su prepoznali travari. U kojim slučajevima je potrebno odmah započeti s prijelazom i kada treba biti oprezan. Posebnu pozornost posvećujemo mogućnosti njezine primjene kod dijabetesa, bolesti srca i jetre.

Što je koristiti

Od dana vrtića, svi se sjećaju opsesivnih savjeta kako redovito jesti češnjak. U isto vrijeme, naše majke i bake bile su apsolutno u pravu. Nijedna druga biljka nije tako moćan zaštitnik protiv bakterija i virusa. Čak su još u davna vremena spašavali od epidemije kuge i kolere, jeli su hranu, razmazali tijelo sokom, udisali isparenja i jednostavno rasporedili češnjak oko kuće. Koristi i štete takve terapije procijenjene su samo jednim kriterijem - je li osoba preživjela. To je spasilo stotine života, a moguće posljedice u obliku gastritisa tada su bile vrlo malo zabrinute.

Češnjak je predivna kultura, nije joj za uzvrat pripisana prekrasna nekretnina kako bi otjerala vampire. Otprilike isti začinjeni povrće štiti ljude od smrtonosnih bolesti. Njegovo glavno svojstvo je pročišćavanje tijela od patogenih bakterija. To je agresivno povrće, stvara poseban okoliš u kojem virus ne može preživjeti. Ali isti učinak proteže se i na naše tijelo. Sluznice su posebno osjetljive, tako da ljudi imaju bolesti probavnog sustava slabo podnosi češnjak. Koristi i štete u tome čine koncepti individualne tolerancije, koje je lako uspostaviti empirijski.

Sastav češnjaka

Od svih povrća češnjak je najkaloričniji. Sadrži 145 kcal na 100 g proizvoda. Ali možeš li izmisliti toliko češnjaka? Ako ne, onda se pitanje kalorija uklanja. Ali ako govorimo o dijetama, onda se jelovnik obično sastoji od jela bez soli i začina. Pomoć da bi jela ukusna, a također i kako bi se zaštitili od prehlade pomaže češnjak. Dobrobiti i štete ovise o količini začinjene konzumacije. Na primjer, mali češanj češnjaka, dodan u čašu kefira, neće samo učiniti ukusnim piće, nego će ga i obogatiti korisnim tvarima.

Češnjak sadrži veliku količinu vitamina C, B, D, P, polisaharida, mikroelemenata. To je osobito važno u zimu i proljeće, kada se rezerve iscrpljuju, a tijelu nedostaju te vitalne tvari. Osim toga, sadrže sumporne spojeve, fitoncide, eterično ulje (alicin). Sve zajedno - ovo je najbogatije spremište, koje nam daje češnjak. Prednosti njegove uporabe u hrani su ogromne, ali ne smijemo zaboraviti na razumne količine.

Što može biti štetno za ovo povrće

Tu je čak i downside na tako divno povrće kao češnjak. Šteta od njezine uporabe može biti beznačajna ili primjetna, ovisi o količini i učestalosti. Na primjer, češnjak potiče proizvodnju sumporovodika. To je prirodni antioksidans koji normalizira procese cirkulacije krvi, ali je u visokim koncentracijama najjači otrov.

Istražimo što je češnjak sposoban. Šteta po zdravlje će prvenstveno ovisiti o individualnim značajkama tijela i postojećim bolestima. Ne preporučuje se ljudima koji su skloni korpulenciji, jer mirisna biljka stimulira i stimulira apetit. Nije ni čudo da je u starim danima bolesnoj djeci ponuđena korica crnog kruha, naribana s češnjakom.

Postoji mišljenje da još nije dokazano da češnjak sadrži otrovnu supstancu sulfanil, hidroksidni ion koji može prodrijeti u mozak i dovesti do neugodnih posljedica. No, većina studija se slaže da je svaki lijek u velikim količinama otrov, tako da ne biste trebali biti zlostavljani.

Češnjak može negativno utjecati na probavne organe, osobito ako postoje kronične bolesti, pa se svakako obratite svom liječniku.

kontraindikacije

Ako je vaš posao povezan s visokom odgovornošću, zahtijeva potpunu smirenost, izvrsnu pažnju, a zatim iz večere isključite jela s češnjakom. Dokazano je da smanjuje brzinu reakcije, osoba postaje odsutna, nepažljiva. U nekim slučajevima ispitanici su zabilježili zamagljeno razmišljanje. Osim toga, često uzrokuje glavobolje.

To vrijedi i za još jedno nevjerojatno povrće. To je, naravno, luk. Češnjak, čije su prednosti i štete već djelomično uzete u obzir, često se predlaže da se koristi zajedno s lukom kako bi se pojačao učinak. Ali imajte na umu da također povećate negativan utjecaj na probavne organe.

Natrag na kontraindikacije. Ovo je trudnoća i dojenje. Osim toga, češnjak izaziva epileptičke napade i pogoršava hemoroide. Potrebno ga je ograničiti ili potpuno prestati koristiti osobama s bolestima bubrega i jetre. No, najviše od svega, gastrointestinalni trakt je pod napadom, tako da pacijenti s anamnezom gastritisa, kolecistitisa, pankreatitisa, čira na želucu i duodenalni ulkus trebate odustati od vrućih salata s češnjakom.

Češnjak i gubitak težine

Postoji mišljenje da češnjak može pomoći u tome. Prednosti su zapravo sumnjive, jer jela s dodatkom takvog začina potiču vaš apetit. To ne radi i kao blokator kalorija ne pomaže spali rezerve formirane zbog prejedanje. Jedina korist koja se može naći je normalizacija metabolizma. Da biste to učinili, jednostavno jedite jedan klinčić svakodnevno.

Češnjak i šećer

Doista, moguće je koristiti češnjak s dijabetesom. Ova nevjerojatna biljka ima pozitivan učinak na tijek tako strašne bolesti, pa ako ima problema s razinom šećera u krvi, neka bude pravilo jesti češnjak. Prednosti i štetnosti dijabetesa ovisit će o općem stanju tijela. Ako nema popratnih bolesti, liječenje će samo imati koristi, ali ne zaboravite koordinirati uporabu narodnog lijeka s onim lijekovima koje liječnik propisuje.

U ovom slučaju, mirisna biljka se koristi za snižavanje razine šećera u krvi. Za liječenje dijabetesa, preporučuje se dnevno konzumirati oko 60 g sitno brušenog češnjaka. Ako postoji individualna netolerancija, onda možete pokušati koristiti sok od češnjaka. Dodajte 10-15 kapi na čašu hladnog mlijeka i popijte 30 minuta prije jela. Mlijeko će smanjiti učinak soka na zidove želuca, a češnjak će pomoći u održavanju normalnih razina šećera.

Druga mogućnost je tinktura. Bit će potrebno mljeti 100 g češnjaka u kašu, zaliti litrom crvenog, suhog vina i ostaviti dva tjedna na toplom mjestu. Ne zaboravite uzeti dvije žlice svaki put kada jedete. Nemojte samozapamćivati, čak i najjednostavniji i bezopasniji na prvi pogled znači da ih treba prepisati stručnjak. Još jednom skrećemo vašu pozornost na činjenicu da liječenje mora biti usklađeno sa svojim liječnikom.

Češnjak, koristi i štete srcu

Allicin u sastavu češnjaka može se boriti protiv kolesterola, sprečavajući tako stvaranje aterosklerotskih plakova. Ali ne možete se u potpunosti osloniti samo na češnjak, već služi samo kao preventivna mjera za kardiovaskularne bolesti. Osim toga, morate izgraditi pravilnu prehranu, kao i, ako je potrebno, proći liječenje. Mirisna biljka ima svojstvo prorjeđivanja krvi, što smanjuje rizik od stvaranja krvnih ugrušaka.

To pridonosi blagotvornoj tvari - ajoeni, koja smanjuje viskoznost krvi. Nedavne studije dokazale su visoku učinkovitost češnjaka u smanjenju rizika od stvaranja krvnih ugrušaka. A to znači da je rizik od razvoja srčanog udara i moždanog udara minimiziran.

Još jedan koristan učinak je smanjenje krvnog tlaka. Uz redovitu uporabu češnjaka (1 klinčić dnevno) možete postići trajni učinak. Ovo povrće nema štetnih učinaka na srce.

Češnjak za imunitet

O tome svi znaju: kako se jesen približava, oni aktivno počinju objesiti glave češnjaka kod kuće, pripremaju tinkture i jednostavno ih hrane na klinčiću za večeru. To je apsolutno točno, u offseasonu svakako trebate jesti češnjak. Prednosti i štete (recenzije kažu da zdrava, hranjiva dijeta uvelike smanjuje rizik od nuspojava) obično se procjenjuje nakon nekog vremena. Samo usporedite kasnije kako je često vaša obitelj imala prehladu u odnosu na prošlu sezonu.

Kako se to događa? Češnjak je bogat proteinima koji potiču proizvodnju antitijela, a štite tijelo od štetnih učinaka. Osim toga, to je izvor fitoncida koji učinkovito sprječavaju rast bakterija, imaju štetan učinak na gljivice, stafilokoke, štapići i uništavaju uzročnike dizenterije.

Muška potencija: češnjak na čuvanju zdravlja

Opće je poznato da ukusno povrće može učinkovito povećati potenciju. To dokazuje iskustvo mnogih ljudi, zbog čega se prenosi gotovo kao ep, iz generacije u generaciju. Ali nije bilo istraživanja koje bi opravdalo tu teoriju. Vjeruje se da ovaj učinak daje sposobnosti povrća da proširi posude, u drugoj izvedbi, ovaj efekt ima svoj jedinstveni sastav, koji uključuje mnoge elemente u tragovima. U svakom slučaju, muškarci će imati koristi od korištenja češnjaka. Korist i šteta za muškarce u njemu? U prisutnosti izvrsne potencije s jedne strane, a na drugoj - u prisutnosti lošeg daha, što dama možda ne voli.

Prevencija i kontrola raka

Ovdje moramo opet zahvaliti allicinu. Ova tvar je snažan antioksidans, sposoban za borbu protiv slobodnih radikala koji mogu doprinijeti izgledu stanice raka. Češnjak je dragocjen ne samo za prevenciju, već i inhibira razvoj i rast kancerogenih tumora. On nije u stanju izliječiti osobu od raka, ali dobro radi u složenoj terapiji.

Češnjak i probavni organi

Prvo, želudac pati, naravno. Češnjak vrlo agresivno djeluje na sluznicu, a osim toga reagira s želučanim sokom. Stoga se ne preporuča koristiti na prazan želudac. Druga stvar: češnjak može poremetiti kemijske procese povezane s probavom. To sugerira da se ne smije koristiti u velikim količinama, a također treba slušati preporuke gastroenterologa, osobito ako postoje kronične bolesti.

Trebamo razmotriti još jedno pitanje o češnjaku: "Koje su koristi i štete za jetru?" Općenito, mirisno povrće ima pozitivan učinak na naš prirodni filter. Doprinosi oslobađanju viška kolesterola zajedno s žuči, a osim toga, blokira proizvodnju suvišnih količina vlastite masti u jetri. Tako češnjak štiti jetru od preopterećenja masti. Ali isti učinak može se postići pridržavanjem razumne prehrane.

U ovom slučaju, toksini sadržani u češnjaku značajno iritiraju jetru. Ako osjetite težinu ili bol u želucu, na desnoj strani, sasvim je moguće da je to reakcija jetre na začinski začin.

Kako odabrati pravi češnjak

Da biste dobili korist, morate koristiti samo svježi češnjak. Sve vrste praha, osim mirisa češnjaka, nemaju nikakva korisna svojstva. Kvaliteta glave je lako razlikovati. Čvrsta je, suha i glomazna. Soft, germinated ili istrunuo ne treba jesti, kako ne bi zaraditi trovanja.

Vrlo dobro, ako se sjeckani češnjak stavi nekoliko minuta prije uporabe. To omogućuje da se oslobodi njegov puni potencijal. Topla jela ubrzavaju proces asimilacije hranjivih tvari češnjaka, ali ih treba dodati neposredno prije uporabe. Ako u zdjelu juhe dodamo češnjak i stavimo ga u mikrovalnu pećnicu, u njemu se neće sačuvati ništa korisno.

Miris češnjaka

Često zbog toga ne želimo koristiti zdravo povrće. Čak i večernji prijem prepun je jutarnjeg daha, a ako dođe do važnih pregovora, izbor očito nije u korist češnjaka. Mlijeko može pomoći, a što je više, to je bolji učinak. Drugi način je ubiti miris češnjaka s aromatičnim biljem. Ovo može biti peršin, kardamon. Dovoljno je žvakati grančicu ili suho sjeme, a okus češnjaka će se dramatično smanjiti.

Konačno, zadnja opcija. Jedite kiseli češnjak. Njegove koristi i štete su potpuno iste kao i one svježe, i nema mirisa.

Sažetak

Jesti ili ne jesti češnjak je svačiji osobni izbor. On stvarno ima niz korisnih svojstava, ali ne sve. Razgovarajte sa svojim liječnikom, on će točno reći koji će oblik (sok, tinktura) biti siguran i koristan za vas.