Zelene luk salate: recepti za kuhanje

Zeleni luk dobro se kombinira s raznim sastojcima. Stoga se često dodaje juhama, boršču i grickalicama. Posebno je ukusna i zdrava vitaminska proljetna salata od zelenog luka i povrća. U današnjem izdanju naći ćete nekoliko originalnih recepata sličnih jela.

Klasična opcija

Ovaj jednostavan, ali vrlo zanimljiv zalogaj savršen je za obiteljski ručak ili lagani obrok. Karakterizira ga jednostavnost i brzina pripreme i sastoji se od proračunskih komponenti. Da biste napravili takvu salatu od zelenog luka, potrebno vam je malo slobodnog vremena i malo strpljenja. Osim toga, sve bi vam trebalo biti na dohvat ruke:

• 5 kokošjih jaja.
• 50-70 grama perja zelenog luka.
• 100 ml majoneze.
• Soli.

Prethodno oprana jaja se preliju hladnom vodom, šalju u vatru i kuhaju. Gotov proizvod se ohladi, očisti od ljuske, izreže na male kockice i stavi u posudu. Tu se dodaju i sjeckani zeleni luk i sitnozrnata sol. Sve je to ispunjeno majonezom i nježno miješano. Po želji, gotova salata sa zelenim lukom i jajima začinjena je mljevenim paprom. Iz toga će njegov okus postati življi i bogat.

Opcija s rotkvica

Ovaj vitaminski predjelo ima ugodnu aromu i lagani neobičan okus. Priprema se iz velikog broja povrća. Stoga, idealno za one koji slijede svoju vlastitu figuru. Da biste izgradili takvu salatu s rotkvicama i zelenim lukom, potrebno vam je minimalno vrijeme i jednostavan skup sastojaka. U takvoj situaciji trebate imati na raspolaganju sljedeće sastojke:

• Gomila peršina.
• Nekoliko desetina rotkvica.
• Gomila zelenog luka.
• Sol i začini.

Budući da ova salata od zelenog luka implicira prisutnost preljeva, pobrinite se da u pravom trenutku u vašoj kuhinji bude žlica biljnog ulja i malo soka od limuna. A za ukrašavanje gotovog užina, kuhajte kokošje jaje unaprijed.

U jednom jelu kombinirajte sjeckani zeleni luk i sjeckani peršin. Tu se također dodaju sjeckani rotkvice, sol i začini. Potpuno pripremljena salata začinjena je umakom od svježe iscijeđenog soka od limuna i biljnog ulja, a zatim ukrašena komadima kuhanog jaja.

Mogućnost konzerviranja graška

Ova jednostavna, ali ukusna salata od zelenog luka bit će izvrstan dodatak obiteljskom ručku ili večeri. Priprema se iz izuzetno jednostavnih sastojaka. I sam proces traje ne više od četvrt sata. Da biste napravili sličan obrok, trebate:

• 80 grama zelenog luka.
• Par kuhanih jaja.
• 150 grama konzerviranog graška.
• Sol, začini i majoneza.

U jednoj zdjeli spojite sjeckani luk i sjeckana jaja. Tu također šalju konzervirani grašak, sol i začini. Spremna salata začinjena majonezom, nježno miješana i poslužena na stolu. Po želji ukrašena je lišćem svježeg zelenila.

Opcija s jabukom

Ovo neobično i sočno jelo ima slatko-kiselog okusa i ugodne arome. Zasigurno će privući pozornost ljubitelja ukusnih, umjereno začinjenih salata. Da biste to učinili, trebate:

• Gomila zelenog luka.
• 3 jaja.
• 150 grama tvrdog sira.
• Par punih žlica majoneze.
• Slatko i kiselo jabuka.
• Soli.

Isprana jaja se preliju s hladnom vodom, stavljaju se na vatru i kuhaju. Nakon toga se ohladi, oslobodi od ljuske, izreže na male kockice i stavi u posudu za rasuti teret. Tu se također dodaju sjeckani luk i sjeckana jabuka. U gotovo gotovu salatu pošaljite na kockice sir, sol, začine i majonezu. Sve je dobro izmiješano i posluženo na stolu za blagovanje.

Opcija senfa

Prema dolje opisanoj tehnologiji ispada vrlo lagana i ukusna. salata od krastavaca i zeleni luk. Vrhunac ovog jela jest umak od senfa, koji mu daje posebnu pikantnost. Da biste to učinili, trebate:

• 100 grama zelenog luka.
• Par kuhanih jaja.
• 100 grama svježih krastavaca.
• 30 mililitara biljnog ulja.
• 5 grama senfa.
• 5 češnjaka češnjaka.
• Peršin, sol i začini.

U jednom posudu kombinirajte zgnječen bjelanjke od jaja sjeckani krastavci i sjeckani luk. Sve se to soli, začinjava začinima i prelije se umakom od senfa, češnjaka, žumanjka i biljnog ulja. Spremna salata s krastavcem i zelenim lukom nježno se miješa i poslužuje se na stolu.

Mogućnost haringe

Nudimo vam još jedan zanimljiv recept, koji možete brzo kuhati srdačna zakuska. Sastoji se od jednostavnih i lako dostupnih komponenti koje se prodaju u bilo kojoj trgovini. Prije početka postupka provjerite je li vaš dom:

• Kuhani krumpir.
• 3 perja zelenog luka.
• 80 grama fileta haringe.
• Kuhani žumance.
• 50 mililitara vrhnja.
• Nekoliko kapi limunovog soka i biljnog ulja.
• Na malo soli i šećera.
• čajna žličica Dijonska senf.

Morate početi kuhati ovu salatu sa stvaranjem preljeva. Da biste to učinili, u jednu posudu kombinirajte senf, biljno ulje, prirodni limunov sok, kiselo vrhnje, šećer i sol. Sve je dobro izmiješano i odvojeno.

Na ravnu, lijepu tanjur i na ribani krumpir, narezanu haringu, sjeckani zeleni luk i sjeckani žumanjak stavimo poseban prsten za oblikovanje. Svaki od gornjih slojeva premazuje kuhani umak. Prije posluživanja salate na stolu, kratko je poslan u hladnjak. Dakle, on ima vremena za inzistiranje, a svi sastojci temeljito su natopljeni aromama umaka.

Opcija s kiselim vrhnjem

Ovaj lagani ljetni snack sastoji se od jednostavnih proizvoda, a svaki početnik se lako može nositi s njegovom pripremom. Trošite samo nekoliko minuta, dobivate zanimljivu salatu od povrća. Jaje, krastavac, zeleni luk - to je sve što vam je potrebno za brzu užinu u krugu svoje obitelji. Prije početka postupka provjerite imate li pri ruci:

• 3 svježa krastavca.
• Desetak perja zelenog luka.
• Par jaja.
• Kiselo vrhnje i sol.

Jaja su kuhana, ohlađena, granatirana i zdrobljena. Zatim dodajte sjeckani luk i kockice na kockice. Gotova salata je soljena, posuta začinima i posuta svježim vrhnjem.

Opcija jetre bakalara

Dolje opisanim postupkom dobiva se dovoljno hranjivo i ukusno jelo. Za to ćete trebati:

• Standardna posuda od jetre u konzervi bakalara (u biljnom ulju).
• 4 jaja.
• 15 perja zelenog luka.
• Nekoliko kapi limunovog soka.
• Sol i prstohvat oguljene korice citrusa.

Prethodno oprana kokošja jaja kuhaju se, ohlađuju, čiste i narezuju na male komadiće. Zatim dodaju prethodno ohlađenu i razbijenu vilicu bakalara i sjeckanu zelenu glavu. Sve je to ispunjeno limunovim sokom i koricom. Neposredno prije posluživanja salata se prelije preko ulja koje ostaje u posudi jetre bakalara.