Hamburger recept: priuštite si brzu hranu

The hamburger recept koji ovaj članak nudi nije jedan od vrste. Govoreći o punjenju, kuhari znaju da to može biti gotovo svatko. Polazimo od klasika žanra.

Kako napraviti hamburgere s govedinom kod kuće

Nije potrebno posjetiti kafić i potrošiti mnogo novca na kupnju brze hrane. Ako želite, možete lako kuhati bilo što kod kuće. Ovaj recept za hamburger smatra se jednim od najjednostavnijih. Idite u trgovinu i kupite sve sastojke. Potrebno je založiti odabrani goveđi file, marinadu, koju možete kupiti, ili sami napraviti, salatu i rajčicu, sir, luk i razne umake (kečap, majonezu, senf). Također ćete trebati poseban okrugli mekani kruh. Mogu biti s sezamom ili bez njega. Hamburgeri se sada prodaju u gotovo svakom supermarketu. Zapamtite da obični bijeli kruh neće raditi: ima sasvim drugačiji okus i čak se razlikuje od dodira!

Način kuhanja

рецепт гамбургера hamburger recept omogućuje uštedu vremena. Razmislite sami: ne morate kuhati marinadu, a peciva s vlastitim rukama je prilično iracionalna vježba. Daleko od činjenice da će biti prikladni. Dakle, sirovi goveđi file pažljivo izrezati u slojeve oštrim nožem umočenim u vodu. Debljina svake ploče je oko jedan centimetar. Prelijte meso kupljenom marinadom i ostavite da se namaka trideset minuta. Kada je prošlo pola sata, pržite govedinu na srednjoj vrućini. Pržiti ne bi trebalo više od osam minuta, inače će tanko fino meso biti čvrsto poput đona.

Sljedeća faza

Je li meso dobro i ravnomjerno prženo? U ovom slučaju, vrijeme je da nastavimo izravno pripremati ukusne hamburgere. Svaku punđu izrežite na pola po dužini. Stavite list zelene salate na dno štruce, zatim jedan prženi komad mesa. Govedina promazhte senfa. Pogotovo ne dobiti odnese, a onda ne možete jesti. Na pola se stavljaju polukružni lukovi, a na njih se stavlja tanak krugovi rajčice. Ako ste ljubitelj rajčice, stavite se na dvoje, to je stvar ukusa. Sljedeći sloj je sir. Možete koristiti durum sir, ali ravan, topljeni sir je također u dobroj harmoniji s ostalim sastojcima. Na kraju vam nitko ne zabranjuje da napravite polovicu hamburgera s jednom vrstom sira, a ostatak s drugim. Taj sloj treba obilno premazati majonezom pomiješanim s kečapom. Kada miješate, nemojte pretjerivati ​​s kečapom, jer odgađa okus prema vama. Ljubitelji češnjaka mogu umaku dodati zdrobljeni češnjak. Pokrijte punjenje s drugim listom salate, a list, s rola. Gotovo!

Nekoliko riječi u zaključku

Kao što ste primijetili, opis opisanog hamburgera temelji se na cijelim komadima mesa. Mogu se uspješno zamijeniti mesnim pljeskavicama. Redoslijed sastojaka u slojevima, nitko se ne trudi promijeniti. Glavna stvar - ne zaboravite umak, ali će ispasti suho. Ako vam se ne sviđa predloženo punjenje, zamislite svoje. Na primjer, neki uvijek dodaju ukiseljene krastavce ili mrkve na korejskom jeziku.