Zdrava i ukusna: skuša u pećnici

26. 6. 2019.

Skuša - vrlo ukusna i zdrava riba. Meso sadrži mikroelemente i vitamine potrebne za zdravlje svake osobe. Ali kako pravilno kuhati ovu ribu, ne znaju sve. Prilično ukusno ispada pečena skuša u pećnici. Hrana izlazi vrlo mirisna, nježna i vrlo korisna.

Skuša u pećnici. recept

skuša u pećnici

Za kuhanje, trebat će vam jedna riba srednje veličine, 1 mrkva, žlica majoneze, dva luka, kao i papar i sol.

priprema

Oljuštite luk i izrežite ga na pola prstena. Narežite mrkvu. Popecite povrće u tavi. Isperite skušu u vodi, odrežite glavu, crijeva i utrljajte sa solju, majonezom i paprom. Napunite trbuh hlađenim lukom i mrkvom. Vezati skušu koncem hrane tako da punjenje tijekom pečenja ne dođe na lim za pečenje. Pokrijte dno obrasca pergamentnim papirom i stavite ribu na njega. Hrana se priprema oko 35 minuta na 200 stupnjeva. Dobar apetit.

Skuša u pećnici u krznenom kaputu

skuša u pećnici Potrebni sastojci: soja sos, jedan luk, maslinovo ulje, dva češnja češnjaka, 300 gr. gljive, dva kuhana krumpira, tvrdi i topljeni sir (150 gr.), papar, sol. Trebat će vam i jedna velika skuša.

priprema

Riba se reže uz trbuh. Uklonite unutrašnjost, kosti i škrge. Podmažite ribu maslinovim uljem i soja umakom. Nasjeckati češnjak i narezati luk. Popecite povrće u maslinovom ulju. Drobno nasjeckajte gljive. Prokuhajte kuhani krumpir. Pržite gljive u tavi. Na finom ribežu, protrljajte rastopljeni i ohlađeni tvrdi sir. Pokrijte lim za pečenje folijom. Na njega stavite skušu. Pospite ribe začinima i na vrhu stavite pečeni češnjak i luk. Pospite hranu s topljenim sirom. Na vrh stavite sloj gljiva i kuhani krumpir. Solite i pospite tvrdom sirom. Pripremanje hrane oko pola sata na temperaturi od 120 stupnjeva.

Mediteranska skuša u pećnici

jela od skuše u pećnici

Potrebni proizvodi: jedan limun, 4 češnja češnjaka, tri rajčice, 1 luk, peršin, bijeli suho vino maslinovo ulje, sol i mljeveni papar. Također zahtijevaju dvije skuše.

priprema

Jela od skuše u pećnici su vrlo nježne i nevjerojatno ukusne. Potvrda toga - sljedeći recept. Operite ribu i uklonite glave. Oba skuše stavite u posudu za pečenje. Prelijte sokom od limuna i stavite u frižider. Napravite male rezove na koži rajčica, prokuhajte ih i očistite. Narežite rajčice na 6 komada. Uništite oljušteni luk, peršin i češnjak. Izvadite ribu iz hladnjaka, na nju stavite češnjak, luk, rajčicu i peršin. Pospite hranu maslinovim uljem i vinom. Sol i papar. Jelo se priprema ne više od pola sata na 180 stupnjeva.

Pečena skuša s limunom. recept

pečena skuša

Za ovo ukusno jelo trebat će vam dvije grančice ružmarina, biljnog ulja, soli, dvije skuše i limuna.

priprema

Operite ribu u vodi, odrežite glave i uklonite iznutrice. Odrežite limun u tanke krugove, koji se zatim razrežu na pola. U maloj pialochki pomiješajte sve začine potrebne za pripremu jela. Namočite skušu i začinite limunom. Također stavite ružmarin prema unutra. Stavite ribu u obliku otpornom na toplinu, stavite u pećnicu i pecite 25 minuta. Dobar apetit.