"Ježići" u umaku od vrhnja su ukusni!
Kada se umorite od uobičajenih jela, ali želite nešto neobično, morate eksperimentirati s novim receptima, proizvodima i okusima. Osim toga, da biste bili ukusni, jelo također mora zasititi tijelo. I ne zaboravite da je trenutni ritam života vrlo brz, tako da praktički nema vremena za kuhanje, što znači da bi večera moderne domaćice trebala biti bazirana na iznimno jednostavnim receptima. Mislimo da u ovom položaju morate isprobati poznato jelo sa smiješnim imenom "Ježići u umaku od kiselog vrhnja". To je vrlo zadovoljavajuće, jer uključuje meso, rižu, umak od vrhnja, a time i bjelančevine, masti i ugljikohidrate. U isto vrijeme, ne treba mu prilog. Svaka salata je savršena, ali ovo jelo možete ostaviti samodostatnim. Sam po sebi recept "Ježevi u kiselo vrhnje "je vrlo jednostavan u izvršenju.
Što trebate za loptice?
Napravite popis onoga što trebate kuhati ježeve u umaku od vrhnja
- mljeveno meso (bilo koje) - 500 grama;
- luk - 2 komada srednje veličine;
- pileće jaje - 1 komad;
- riža (bilo koja) - ½ šalice;
- sol, papar, začinsko bilje - po vašem ukusu i izboru.
Sve je to potrebno za same ježeve.
umak
A za umak trebamo:
- kiselo vrhnje 15% - 125 grama;
- pšenično brašno - 2 žlice;
- sol, crna paprika;
- biljno ulje;
- mlijeko - 1 šalica;
- Malo goveđe juhe (ne možete ga dodati).
Proces stvaranja kulinarskog remek-djela
Da biste kuhali ježeve u umaku od vrhnja, morate kuhati rižu do polovine kuhane. Kuhajte u slanoj vodi, zatim je bacite u cjedilo i ostavite da se malo ohladi. luk mljevenje miješalice. Ako volite izraženiji okus luka, dovoljno je da ga izrežete vrlo fino u kocku. Pomiješajte u zdjelici riže, mljevenog mesa i luka. Kao u slučaju kuhanja mesnih okruglica, mljeveno meso je bolje odvojiti malo na rubovima zdjele: on će pokupiti nešto zraka i postati ujednačenije, neće se raspasti tijekom procesa kuhanja. Udaramo jaje u kaši, sol, papar, dodamo začine na okus i temeljito promiješamo. Mokre ruke oblikuju male ježeve. Stavite ih na lim za pečenje, namazan maslacem ili u posudu za pečenje.
Umak za kuhanje
Sada je došao red za umak. Sve komponente miješamo umutiti, pazeći da nema grudica brašna. Prelijte umak u oblik i pošaljite ga u pećnicu (zagrijati na 180 stupnjeva) 40-45 minuta. Naši ježići unutra umak od vrhnja su spremni
Odbor
Ako želite intenzivniji okus, možete mijenjati ovaj recept i kuhati ježeve kremasti umak od rajčice. Istom setu sastojaka dodamo i rajčicu. Ulazimo u fazu pripreme umaka. Pre-rajčica se preporučuje peći u tavi u 1 žlici biljnog ulja, kako bi u potpunosti otkrila vaš ukus. Umak će u ovom slučaju biti deblji, zasićen, s blagim kiselinama.
zaključak
Vidite kako je jednostavno: dobili smo punopravnu večeru, bez trošenja puno vremena i truda. Za pripremu ovog jela trebat će vam točno jedan sat, što znači da će ostati više vremena za opuštanje i komunikaciju s voljenima. Budite sretni, kuhajte nadahnuto i zabavite se ukusnom i brzom hranom!