Kako i s čime pravilno popiti kavu?

Povijesni dokumenti šute, koji su najprije imali ideju miješati jak alkohol i kavu. Ali ova ideja, bez ikakve sumnje, bila je briljantna. Uostalom, čini se da su glavne komponente napravljene jedna za drugu. Mnogi ljudi vole kavu za ukusan miris. No, aroma destilata - amater. Snažan i delikatan, takav dočaravajući buket espressa u kombinaciji sa slatkim alkoholom stvara liker od kave. Što ga piti, kada i kako služiti - naš je članak posvećen tim pitanjima. Likovi od kave sada se puno proizvode. Neki - poput, primjerice, "Sheridans" - i izgledaju originalno. Što trebate znati, kako ne bi pokvarili okus prvoklasnog i skupog pića? Što je moguće učiniti i s kojim je apsolutno nemoguće miješati likove za kavu? Saznajte jeste li pročitali informacije u nastavku.

Kultura alkohola

Naravno, svaka osoba ima svoje ukuse. Ali postoje određene tradicije potrošnje jedne ili druge razvijene tijekom stoljeća. vrsta alkohola. Što se tiče likera, oni se ne poslužuju na glavnim jelima. Gorke sorte, kao što su "Benedectin", "Becherovka", služe kao aperitiv. Njihov okus pomaže da se istakne želučani sok, oštri apetit. Ali kako piti lika za kavu? Takva pića su slatke vrste. I tako se služe kao digestif, odnosno na kraju glavnog obroka. Što se tiče pratećih predjela, likeri ne podnose suprotnosti. Sorte jaja (npr. "Odvjetnik") poslužuju se od suflea. Likeri od vanilije dobro se slažu s istim tijestom. Amaretto može poslužiti pečene kandirane bademe. Kremasti ili čokoladni likeri biti će izvrsna pratnja za kolače, šlag ili sladoled. Sorte jagoda pogodne su za svježe ili kandirano voće. Za razliku od rakija i rakije, ova vrsta alkohola ne tolerira kombinaciju s cigarama, duhanom i nargilom.

Kako piti kavu

Tako smo shvatili: piće ove vrste treba poslužiti na kraju glavnog obroka do desertnog stola. Također je poželjno da kava ili kolači budu prisutni kao grickalice. Ali mnogi ne vole bogati, slatki okus likerske kave. Što piti ako želite smanjiti stupanj alkohola? U ovom području postoje i brojna opća pravila. Likeri se mogu razrijediti mineralnom vodom, ali samo ne-karbonatnom. Ova tehnika neće samo smanjiti jačinu alkohola, već i pomoći uravnotežiti slatki okus pića. Ako je temperatura okoline previsoka, možete poslužiti liker, uključujući kavu, s kockama leda. Ova metoda se naziva "na kamenju". Prvo stavite kockice leda u čašu, a zatim se sipa liker. U nekim sortama ovaj se destilat može pomiješati sa sokovima. Ali trebate biti oprezni s njima. Činjenica je da ako se u sastavu alkohola nalazi krema, ona će se odmah zamotati u kiselom mediju soka. Ali kava s nekoliko mililitara alkohola magično se preobrazila na bolje. Alkohol treba naliti u vrući napitak.

Kako koristiti liker za kavu

Što piti - već smo shvatili. Sada se okrećemo kulturi pijenja kave. Najčešća metoda je u čistom obliku. Da biste to učinili, liker se ulijeva u posebno 25-mililitrsko staklo u obliku zdjele na stabljici. Ne zaboravite: piće se poslužuje na kraju blagdana. Trebalo bi pomoći želudcu u probavi apsorbirane hrane. Stoga, mnogi ljudi vole prevrnuti čašu u jednom gutljaju kako bi osjetili blagi i zagrijavajući učinak alkohola. No postoje ljudi koji vole uživati ​​u okusu pića. Stoga se ova vrsta alkohola poslužuje na temperaturi od + 15-20 stupnjeva. Previše hladno ili toplo piće ne otkriva njihov ukus. Ali "solo" nije jedini način da se pije alkohol, osobito kava. Dobro se slaže s toplim napitcima. Može se dodati u šalicu kave. Koje su proporcije? Obično se u standardnu ​​šalicu ulije 5-10 mililitara alkohola. Mnogi ljudi vole piti kavu s mlijekom. Zašto ne razrijedite liker s kremom? Njihov mekani okus učinit će alkohol većim. No, mlijeko bi trebalo biti malo: jedan dio za tri alkohola.

Kao dio koktela

Predstavnici jake polovice čovječanstva često smatraju da su likeri previše slabi i previše slatki za piće. Stoga ih nastoje kombinirati s drugim vrstama destilata. To se može učiniti, ali potrebno je poduzeti neke mjere opreza. Neutralni alkohol najbolje odgovara likeru od kave. Što piti da bi se podigao stupanj? Idealan pratitelj je visokokvalitetna mekana vodka. Pogodni su i lagani rum i džin. Konjak i liker od kave već će biti suparnici. Iako postoje navijači i takav "duet". Ali potpuno uništite obje vrste alkohola, ako pomiješate liker s viskijem ili rakijom. Nije pogodan kao satelit i šampanjac. Slatki likeri na bazi kreme kao ni sok niti voćni sokovi. Stoga, kokteli na temelju njih moraju biti ispravno.

"Kahlua"

Međutim, postoji jedan liker od kave koji voli susjedstvo "popsa". Ovo je "Kahlua". Napitak je izumljen u Meksiku u prvoj polovici dvadesetog stoljeća. Sada postoji nekoliko vrsta kalua likera. Kako piti takav alkohol ovisi o marki. Klasična "Kaloua" (s jačinom od 20%, izrađena od Arabice i šećerne trske) koristi se u čistom obliku. Malo rubine naranče ili limuna možete utrljati u čašu. Postoje sorte u kojima je stupanj podignut na 35. To su “francuska vanila”, “mokka” i “especial”. Takve se marke obično izlijevaju na drobljeni ili mljeveni led. "Kalua lješnjak" s okusom oraha obično se ulijeva u kavu ili vruću čokoladu. Kokteli na bazi ovog alkohola postali su popularni. Na primjer, "Kahlua" i soda voda u omjerima 2: 4 s dodatkom soka od limete. Također možete napuniti highball ledom, sipati dva dijela tekućine. Razrijedite kolu po želji.

Kako piti liker od kave "Sheridans"

Ovo je posebno piće. Boca se sastoji od dva odvojena spremnika. U jednom izli kremasti liker od vanilije u drugom - kava ili bobica. Na vratovima dva spremnika nalaze se različite mlaznice. Kao rezultat toga, zalivši "Sheridans" u čašu, dobivate prave proporcije: dva dijela likerske kave za jednu kremu. Ali da bi se to piće moglo izliti, moraš biti u stanju. U tu svrhu nagnuti prozirnu nisku čašu od 50 mm pod kutom od 45 stupnjeva. A dva grla u boci trebaju biti točno jedan iznad drugog. Tako ćete dobiti dvoslojni Sheridans liker za kavu. Kako to piti? Možete se diviti ljepoti i miješati oba sloja. A onda uživajte u okusu kave s vrhnjem. Možete piti "Sheridans" kroz cijev, uživajući u slojevima.