Kako lijepo sjeckani ananas na svečanom stolu. Metode rezanja ananasa

Sastavni dio postavljanja stola za odmor je prekrasna zaliha svježeg voća. I, naravno, mnoge domaćice su zainteresirane za pitanje koje se odnosi na lijepu i, što je još važnije, ispravnu narezano voće. Važno je da oni ne samo da izgledaju svijetlo i svečano na stolu, u kombinaciji s glavnim jelima i temama večeri. Važno je zapamtiti da im se gosti ne samo žele diviti, nego i pokušati. Stoga je potrebno rezati plodove tako da su udobni za jelo.

U članku ćemo govoriti o jednom od popularnih predstavnika voćarskog svijeta, koji je postao redoviti na blagdanima i blagdanima. To će biti o tome kako izrezati prekrasan ananas i poslužiti ga za stolom.

Gost u inozemstvu

Svi znamo da, bez obzira na to koliko je konzervirano voće visoke kvalitete, svježe je i mirisnije i zdravije te ljepše. Kao iu Europi, u našoj zemlji na svečanim stolovima, ananas se najčešće pojavljuje u konzerviranom obliku. Pitanje kako pravilno očistiti i usitniti ananas, u ovom slučaju, domaćice nestaje samo od sebe. Ali ako se odlučite razmaziti goste ukusnom hranom, zatim u trgovini, hrabro prošetajte pored polica sa očuvanošću i idite na police gdje se nalaze svježe voće.

Moram reći da je ananas savršen za odmor. Ne samo da može poslužiti kao samostalni desert, već se savršeno uklapa iu mesna jela. Nestandardni oblik ploda omogućuje izradu kulinarskih fantazija i daje mnogo neobičnih načina rezanja.

Kako odabrati ananas

Ako želite tropskog gosta ne samo za dekoriranje stola, već i za užitak usta svojih gostiju, trebali biste odabrati zreli i sočan ananas. Kako to učiniti:

• Prvo obratite pozornost na kožu. U zrelom plodu bit će tamno zlatna. Nema zelenih žila, "očiju" ili "čunjeva". Voće mora imati zelenu kožu na vrhu, ali ako povučete list, lako će se skinuti.
• Drugo, sniff ananas. Miris zrelog voća bit će sladak, ali nenametljiv. Nezreli ananas će "mirisati slatko" nečim kiselim, čak i izdaleka.
• Treće, na ananasu se pokreće metoda odabira lubenica. Ako pokucate na fetus, onda možete čuti tup zvuk. Govorit će o njegovoj zrelosti. Ako je zvuk, naprotiv, presvijetao, zvučan, pred vama je već zrelo ili čak sušeno voće.

Ali ako u slučaju lubenice možete kupiti nezreli proizvod, dopustiti mu da već sazrijeva na vašem balkonu, onda ova igra neće raditi s ananasom. Ako plod nije zreo, onda, nakon što bude ležao, neće biti zreliji.

Rezanje i rezanje ananasa

Dakle, izbor je napravljen, sada možete nastaviti s postupkom čišćenja. Najpopularniji način čišćenja ananasa došao nam je iz Tajlanda. Tamo je plod oguljen kao krumpir. Ne zaboravite odrezati gornji i donji dio ananasa tako da su rubovi savršeno ravni i glatki.

Kako rezati ananas dalje, za početnike postoji mnogo opcija - krugovi, kocke, polukrugovi, kocke, itd. Mali kvadratni komadi ananasa mogu se nanijeti na ražanj i napraviti popularni voćni užitak.

Košarica od ananasa

Sada ćemo vam reći kako izrezati prekrasan ananas kako biste napravili košaru s voćem. U ovom slučaju nećemo oguliti voće. Izrežite ga na dva dijela, prije, naravno, uklanjanjem vrha i dna voća. Od svakog dijela ananasa morat ćete pažljivo izrezati meso. Već se može proizvoljno rezati, već smo naveli opcije malo više. Zatim stavite narezane komadiće natrag u ananasovu "posudu". U ovom obliku i poslužujemo na stolu.

Opcija "Dinja"

Kako riješiti dilemu - kako rezati ananas na svečanom stolu tako da je pogodno za goste da jedu - sljedeća opcija je posebno dobra. Zove se "jugoistok" ili "dinja".

Odrežite dno voća. Ananas odrežite na četiri jednaka dijela. Ispada neka vrsta urednih žutih brodova. Sada morate rezati pulpu na takav način da napravite trokut. Gornji dio (koji se naziva i srednji štap) može ostati na komadu kao baza koja će držati trokute. Možete srediti i izrezati, ali pažljivo, kako ne biste oštetili oblik trokuta. Komadići tada trebaju ležati glatko ili raspoređeno.

Proces traje malo više vremena nego redovito rezanje, ali rezultat je vrijedan utrošenog vremena.

Sada znate kako izrezati prekrasan ananas tako da je pogodan za jelo, a ne samo diviti se kulinarskom remek-djelu.

prstenovi

как разрезать ананас kako rezati ananas i podnijeti na takav način da je potrebno malo vremena, ali u isto vrijeme izgledalo je originalno i neobično? Varijanta "Prstenovi" najpopularnija je i omiljena među kulinarskim stručnjacima.

Za početak, trebate oguliti ananas. Koža je odrezana kao krumpir. Zatim stavite plod na stranu i izrežite uredne prstene. Ako u kuhinji imate male metalne rezače, možete ih koristiti. Uz pomoć plijesni iscijedite oblik ananasa. To mogu biti cvijeće, leptiri ili zvjezdice (za stol za odrasle) ili pisaći strojevi, lukovi itd. (Stolni namještaj za djecu).

kanape

Kao što smo već primijetili, ananas je odličan s mnogim proizvodima. Ovo je idealno za kuhanje kanapea:

• Nekoliko vrsta sireva, Parma šunka i ananas izrezati na male kocke. Na vrh stavljamo nakošenja, naizmjenične sireve i kriške od ananasa - šunku.
• Ananas je idealan za izradu kanapea od plodova mora. U tankom komadu šunke stavite sitno sjeckani ananas i kuhane škampe. Zamotajte svitak i stavite ga na ražanj. Vrh može biti ukrašen maslinama.
• Kockice ananasa i masline - naizmjenično. U sredinu možete dodati malu kocku krastavca.
• Kako izrezati prekrasan ananas tako da izgleda neobično na ražnju u sjajnoj izolaciji? Opcija je vrlo jednostavna. Odrežite voće na kolutove. Odrežite mali komad iz prstena, stavite ga na ražanj. Ispada neka vrsta jedra. Na dnu možete staviti komadić breskve ili jabuke, kako biste dobili pun brod.

Korisna svojstva ananasa

Prema nutricionistima i nutricionistima, ananas je jedan od onih rijetkih plodova koji bi trebali biti prisutni ne samo na blagdanskom stolu, već iu običnim danima. Sastav ananasa uključuje brojne korisne aminokiseline, vitamine skupine B, A, K, mineralne tvari (cink, željezo, mangan, bakar, jod, kalij, kalcij, itd.).

Iako ananas stimulira probavu, on je proizvod niske kalorije i ima osamdeset šest posto vode. Može biti neustrašivo konzumirana od strane ljudi koji gledaju svoju prehranu i broje kalorije.

Osim toga, sok od ananasa pomaže smanjiti krvni tlak, sprječava stvaranje krvnih ugrušaka, pomaže u liječenju bolesti dišnog sustava. I nevjerojatan miris pomaže u rješavanju stresa i poboljšava raspoloženje.