Kako kuhati kašu od heljde? Kaša od heljde mrvljiv - recepti, fotografije

Mnogi ljudi znaju kuhati heljdinu kašu. Uostalom, ovo jelo je vrlo popularno u našoj zemlji. Ali ako nemate te podatke, odmah ćemo ih podijeliti.

Opće informacije o jelu

Prije nego vam kažem nekoliko tajni kako kuhati heljdinu kašu je ukusna i zadovoljavajuća, želim vam ispričati nešto o ovom jelu.

Predstavljene žitarice često su uključene u prehranu dječje hrane. I to ne čudi, jer ovaj proizvod sadrži veliku količinu željeza i drugih elemenata bitnih za rastuće tijelo.

Također treba napomenuti da heljda kaša u mlijeku ili vodi blagotvorno djeluje na organe probavnog trakta. Tijelo ga brzo i dobro upija, čisti crijeva od toksina i šljake. Zato je takvo jelo često uključeno u prehranu onih pacijenata koji imaju problema s probavnim sustavom.

Kako kuhati klasičnu kašu od heljde?

Heljda je dobro koristiti za pripremanje ukusnog i brzog priloga s umakom ili gulašem. Za to nam trebaju:

• heljda - oko 2 čaše;
• sol - nanosi se na okus;
• filtrirana voda - 4 šalice.

Priprema proizvoda

Heljdina kaša na vodi se kuha vrlo lako, i što je najvažnije - brzo. Ali prije nego što ovaj proizvod podvrgnemo toplinskoj obradi, treba ga dobro obraditi. Da biste to učinili, potrebno je razvrstati sapi, a zatim ga staviti u sito i isprati u toploj vodi, redovito ga gnječiti rukama. Ako imate dovoljno vremena, tada je ovaj proizvod poželjno napuniti pitkom vodom i držati ga cijelu noć. Kao rezultat takvih postupaka, heljda će se naduti, a potrebno je samo nekoliko minuta da se prokuha.

Ako nemate vremena za namakanje žitarica, potrebno je odmah nakon pranja nastaviti s toplinskom obradom.

Kuhanje na štednjaku

Koristiti kašu od heljde što je neosporno, priprema na štednjaku nije jako duga. Da biste to učinili, stavite oprane žitarice u zdjelu s debelim dnom, zalijte vodom, solite i dovedite do kuhanja. Nakon što tekućina počne kuhati intenzivno, tava je potrebno zatvoriti, a požar - smanjiti na minimum. U takvim uvjetima, heljda treba kuhati 25-28 minuta. Tijekom tog vremena sapica će apsorbirati svu tekućinu i postati razvararisty.

Posluživanje večere

Sada znate kako kuhati kašu od heljde na vodi. Nakon što je ukras spreman, potrebno ga je polagati na tanjure, a pored njega treba staviti meso, gulaš, mesne okruglice, kobasice ili bilo koji drugi proizvod.

Kuhajte slatku kašu koristeći heljdu

Heljdina kaša s mlijekom poslužit će kao idealan doručak za vas i vašu djecu. Za njegovu pripremu trebamo:

• heljda - oko 2 čaše;
• sol - nanosi se na okus;
• šećer - ne više od jedne žlice za desert;
• maslac - 10 g;
• Mlijeko za mlijeko - 4 čaše.

Postupak kuhanja

Kaša od heljde dobiva se samo ako se kuha na štednjaku uz dodatak male količine vode. Što se tiče mliječne posude, ona bi trebala biti vrlo gusta i viskozna.

Dakle, za pripremu predstavljene kaše, potrebno je sortirati žitarice, temeljito oprati, kako je gore opisano, a zatim ih kombinirati u tavi s mlijekom, solju i šećerom. Nakon toga, sastojci moraju prokuhati, smanjiti toplinu na nisku razinu i kuhati pod poklopcem oko pola sata. Za to vrijeme, žitarice bi trebale apsorbirati mliječni proizvod i postati najrazvijeniji.

Nakon što je heljda kaša spremna, treba je začiniti komadom maslaca (maslac), dobro izmiješati i ostaviti ispod poklopca zatvoren sat vremena. Po želji, jela s jelom mogu se dodatno umotati u deku.

Nakon tog vremena, za doručak ili popodnevnu užinu treba poslužiti kašicu slatkog mlijeka od heljde.

Izrađujemo ukusnu i hranjivu heljdu s mesom

Kaša od heljde s mesom ispada ne samo ukusno, nego i sasvim zadovoljavajuće. Može se sigurno poslužiti na stolu kao puni obrok. Za to nam trebaju:

• heljda - oko 2 čaše;
• sol - nanosi se na okus;
• pileća prsa - 400 g;
• žarulje - 2 kom.
• svježa mrkva - 1 kom.

Priprema komponenti

Heljdina kaša s mesom najbrže je srdačno jelo, što je dobro učiniti kada nemate dovoljno vremena za dugu pripremu večere.

Dakle, trebate uzeti očišćenu heljdu i dobro je isprati u cjedilu. Zatim trebate isprati pileća prsa ogulite ih i isjeckajte ih na komadiće zajedno s kostima i hrskavicom. Nakon toga, morate sjeckati luk na kockice i naribati mrkvu na ribež.

Toplinska obrada

Nakon obrade sastojaka, pileći file stavite u lonac s debelim dnom, a zatim ga sipajte s 3 šalice vode i kuhajte na laganoj vatri oko pola sata. Uz mesnu komponentu morate dodati mrkvu, luk i natrijev klorid. Nakon kuhanja sastojaka još 10 minuta, treba ih pažljivo izliti u dobro oprane žitarice. Kuhanje u takvom sastavu heljde preporučuje se oko 25 minuta. Tijekom tog vremena, pileća prsa postaju potpuno meka, a žitarice će se nabubriti, apsorbirajući svu mirisnu juhu.

Pravilno poslužen za večeru

Kao što možete vidjeti, da biste sami skuhali heljdinu kašu s mesom, ne biste trebali imati nikakvih posebnih kulinarskih znanja. Nakon što je jelo spremno, potrebno je miješati i raspodijeliti na tanjure. Osim toga, preporučljivo je posuti heljdinu kašu zelenilom i posuti umakom od rajčice. Bon appetit!

Ukusna kaša od heljde s gljivama i povrćem

Malo ljudi zna, ali heljda žitarice mogu se koristiti ne samo kao prilog za gulaš ili puni obrok, nego i kao punjenje za pečenje. Za njegovu pripremu možda će nam trebati sljedeće komponente:

• heljda - oko 2 čaše;
• sol - nanosi se na okus;
• piment - primjenjuju se na okus;
• svježi šampinjoni - 400 g;
• žarulje - 2 kom.
• suncokretovo ulje - 40 ml;
• Svježa mrkva - 2 kom.

Komponente obrade

Da biste kuhali heljdinu kašu s gljivama, nemojte se posebno truditi. Da biste to učinili, potrebno je samo razvrstati i oprati žitarice. Zatim morate sjeckati gljive duž nogu, sjeckati luk na kockice i narezati mrkvu.

Sastojci prženja

Prije nego počnete kuhati žitarice, trebate uzeti veliki stewpot, staviti ga na vatru, zaliti uljem, a zatim staviti svježe šampinjone. Nakon čekanja na potpuno isparavanje viška vlage, gljive trebaju malo pržiti. Dalje, morate položiti mrkvu, luk i ponoviti postupak toplinske obrade. Na kraju, sve sastojke treba začiniti začinima. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti aromatično i vrlo ukusno prženje u ulju.

Kuhanje kaše

Heljda za takvo jelo je poželjno napraviti mrvljiv. Potrebno je staviti u lonac, a zatim zaliti malu količinu vode. Nakon toga proizvod treba soliti, kuhati i kuhati pod poklopcem oko 20 minuta. U ovom slučaju, preporučljivo je redovito osigurati da sapna postane mekana i mrvljena, ali ne izgara do dna.

Nakon što je heljda kaša spremna, poželjno je pola sata stajati ispod čvrsto umotanog pokrivača. Za to vrijeme "dolazi", postaje još ukusnije.

Završna faza

Nakon prženja nekih sastojaka u tavi i kuhanja heljde, nastavite s pripremom jela. Za to se paprikaš s gljivama i povrćem mora ponovno staviti na visoku temperaturu i temeljito zagrijati. Nakon toga, oni moraju položiti labav heljde kašu i temeljito promiješati s velikom žlicom. Nema smisla termički obraditi ove sastojke. Treba ih samo malo zagrijati i ostaviti s poklopcem zatvorenim satima.

Kako koristiti gotovu posudu?

Kao što je gore navedeno kaša od heljde prženi šampinjoni idealni su za punjenje piletine koja će se u budućnosti peći u pećnici. Međutim, neke domaćice radije poslužuju ovo jelo za stol kao puni topli obrok. U ovom slučaju, to bi trebalo biti začinjeno biljem i umakom od rajčice.

Ukratko

Kao što možete vidjeti, postoji mnogo načina za kuhanje kaše od heljde kod kuće. Koja od gore navedenih koristi je vaša vlastita tvrtka.

Također treba napomenuti da jela kuhana pomoću heljde, nemaju visok kalorijski sadržaj. U tom smislu, oni se mogu sigurno konzumirati čak i od onih koji redovito nadziru svoju težinu.