Kako kuhati cvjetaču u laganom štednjaku? Kuhanje karfiola u laganom štednjaku: recepti i savjeti

Karfiol je dijetetski i vrlo koristan proizvod koji sadrži samo 30 kilokalorija u sto grama. Za pripremu takvog povrća za večeru ne treba puno vremena i truda. U ovom članku ćemo vam detaljno reći kako kuhati cvjetaču brzo i ukusno.

Izrada cvjetače u tijestu

Ovaj recept će vam omogućiti da jednostavno i brzo napravite ukusnu užinu koju možete bezbrižno predstaviti svečanom ili jednostavnom stolu za ručavanje. Za nju nam trebaju:

• srednje jaja - 2 komada;
• krupica - 4 velike žlice;
• sol krupna - desertna puna žlica;
• destilirana voda iz slavine - 1,5 l;
• cvjetača - oko 700 g;
• Dezodorirano suncokretovo ulje - oko 40 ml.

Prerada povrća

prije kako kuhati cvjetaču u laganom štednjaku treba temeljito isprati, prethodno podijeliti na manje cvatove. U isto vrijeme potrebno je pažljivo osigurati da ne postoje gnojni elementi i crvi između stabljika povrća.

kuhanje proizvod

Kuhanje cvjetače u sporom štednjaku ne oduzima mnogo vremena. I prije nego što pržite ovaj snack u tijesto, to bi trebalo kuhati. U tu svrhu ulijte običnu vodu iz slavine u posudu i pospite je solju. Dovođenje tekućine u čir u načinu prženja stavite sve prethodno obrađene cvjetove povrća u lagani štednjak. Kuhanje proizvoda preporučuje se u programu gašenja pola sata.

Nakon što je cvjetača postala mekana, mora se ukloniti iz zdjele i potpuno oduzeti vlazi u cjedilu.

Napravi tijesto

Da biste skuhali cvjetaču u laganom štednjaku, trebali biste pažljivo pobijediti mala seoska jaja, a zatim im dodati sol ili bilo koji drugi začin. Usput, neke kućanice dodaju masu i pšenično brašno. Mi to nećemo učiniti, jer planiramo dodatno peći povrće u krupici.

Proces prženja

Kako kuhati cvjetaču u laganom štednjaku koristeći tijesto? Za to, cvatovi kuhanog povrća treba umočiti u tučeno jaje sa začinima, a zatim valjati u griz. Dalje, morate ulijevati dezodorirano ulje u zdjelu uređaja i pravilno ga zagrijavati u načinu pečenja. Nakon toga, kupus u tijestu mora se polagati u laganom štednjaku i pržiti do laganog crvenila.

Pravilno posluživanje povrća za stolom

Pričali smo o tome kako kuhati cvjetaču u laganom štednjaku. No, kako bi takva vruća zakuska bila još ukusnija i mirisnija, treba je poslužiti na stolu s posebnim umakom. Da biste ga napravili, potrebno je narezati vlasac i tvrdi sir, a zatim im dodati majonez sa srednjim sadržajem masti i dobro promiješati.

Potrebno je konzumirati kupus u tijestu na sljedeći način: potrebno je uzimati povrće vilicom i umočiti cvat u tekući, mirisni umak.

Ugušeni karfiol u laganom štednjaku

Ako želite da karfiol ne postane užina za svečani stol, već ukusan prilog, preporučujemo sljedeći recept. Za njega nam trebaju:

• svježa ili smrznuta cvjetača - 500 g;
• slatko crveni ili bijeli luk - 1 velika glava;
• vrhnje s visokim udjelom masti što je moguće svježe - 6 velikih žlica;
• Bilo koji tvrdi sir - oko 100 g;
• dezodorirano biljno ulje - 2 velike žlice;
• crna mljevena paprika, fina morska sol - primjenjuju se prema vlastitom nahođenju.

Proizvod ključa

Cvjetača u sporom štednjaku, čiji recepti razmatramo, priprema se vrlo brzo. Uostalom, da bi takvo povrće postalo meko, treba ga kuhati samo 25-27 minuta. Međutim, mora se pažljivo obraditi prije toplinske obrade. Prvo, cvjetača mora se isprati u toploj vodi, a zatim podijeliti na vrlo velike cvatove. Zatim, svaku stabljiku povrća treba pažljivo pregledati, jer među njima vrlo često postoje nakupine crva.

Sastojak ključa

Kao iu prethodnom slučaju, prije kuhanja karfiola treba ga prethodno prokuhati. Da biste to učinili, morate zaliti dovoljno vode u lonac za kuhanje, dodati sol i pustiti da proključa. Sljedeći u zdjelu je potrebno položiti oprati i ljušteno povrće. Kuhanje u načinu gašenja poželjno oko sata. U ovom slučaju, kupus bi trebao biti malo mekši.

Jela za kuhanje

Nakon ključanja glavnog sastojka potrebno ga je baciti u cjedilo i pokušati oduzeti svu vlagu što je više moguće. Zatim ispustite vodu iz posude i temeljito ju osušite. Nakon toga, potrebno je zaliti par žlica biljnog ulja u lagani štednjak i malo ga zagrijati u načinu pečenja.

Nakon što su izvršili sve opisane radnje, potrebno je staviti zdrobljeni luk i luk pržiti u prozirnost. Uz povrće stavite kuhanu cvjetaču i dobro izmiješajte sastojke. Nakon posipanja solju i paprom, potrebno ih je sipati s kiselim vrhnjem s visokim udjelom masti i posuti naribanim sirom. U takvom pripravku poželjno je pripremiti sastojke u programu gašenja tijekom 22 minute.

Prilozi od cvjetače poslužite uz stol

Gulaš od karfiola savršen je prilog za pečeno ili pečeno meso. Stavljajući jelo na tanjur, treba ga poslužiti zajedno s kriškom tamnog ili svijetlog kruha.

Ukratko

Sada znate kako pržiti karfiol u tijestu i kuhati ga u kiselo vrhnje. Ako ne morate napraviti prilog za bilo koje meso, onda bi takvo povrće trebalo kuhati s peradi, govedinom ili svinjetinom. Da biste to učinili, kupus se mora prethodno obraditi i prokuhati, a zatim staviti u pržene komade mesnog proizvoda, uz krumpir, mrkvu, luk i drugo povrće.

Nakon miješanja sastojaka sa začinima i dodavanjem malo vode, treba ih kuhati u režimu gašenja oko 42 minute. Na kraju programa, ručak je potrebno postaviti u tanjure i prezentirati domaćinstvu uz kruh, svježe bilje i umak od rajčice. Bon appetit!