Kako kuhati pileće filete u pećnici

Pileći file u pećnici - dijetetsko meso s aromom začina u nježnom umaku. Tako možete zamisliti ovo jelo. No, postoji mnogo mogućnosti za njezinu pripremu, tako da se ne vrijedi ograničiti samo na takav recept. Ovisno o odabranim dodatnim sastojcima, začinima i začinima, možete jelu dati neobičan okus.

Piletina s krumpirom

Da biste pripremili ovo jednostavno jelo, morate uzeti pileći file (700 grama), nekoliko češnjaka češnjaka, začine, 150 grama majoneze, 500 grama krumpira i 200 grama sira. Pripremite meso tako da ga odrežete na porcije. Zatim pripremite marinadu. Pomiješajte majonezu, sjeckani češnjak, začine i sol na okus. Izmiješati ovu smjesu i staviti piletinu u nju. Trebala bi marinirati na hladnom mjestu oko 3 sata. Zatim ogulite krumpire i izrežite ih u tanke krugove. Pan masnoća s biljnim uljem. Na njega stavite krumpir. Na vrh stavite meso, koje prelijemo preostalom marinadom. Pileći file ispeći u pećnici 30 minuta. Temperatura bi trebala biti 200 stupnjeva. Kada je jelo gotovo gotovo, pospite ga naribanim sirom. Možete uključiti funkciju roštilja da bi koru učinili ružičastom. Natječajni i sočan pileći file, pečen u pećnici, poslužen s povrćem, ukrašen je bilo kojim zelenilom.

Gurmanski recept

Uzmite 6 velikih žlica maslinovog ulja, žlicu suhog ružmarina, začine (sol, papar), češanj češnjaka, jedan luk, 8 kriški slanine, malo celera, dvije tikvice, tri mrkve, veliku žlicu umaka od rajčice, pola čaše vina (bijela, suha) , malo limete i nasjeckanog svježeg peršina. Naš glavni sastojak je pileći file (4 porcije). Pržite ih u tavi s maslinovim uljem dok ne dobijete koricu. Meso stavite na tanjur i pospite začinima i ružmarinom. Zatim umotajte svaki komad filea u slaninu. Pružit će sudu i sočan okus. Oljušteni luk i češnjak narežite na male kockice. Ostatak povrća se reže na male komadiće. Bijelo vino pomiješano s umakom od rajčice. Na maslinovom ulju popržite luk, a zatim dodajte povrće i češnjak. Zatim ulijte mješavinu rajčice i vina i sila po želji sa soli i paprom. Stavite meso na vrh. Sada kuhajte pileći file u pećnici 15 minuta. Izvadimo posudu i pospite limunom i biljem. Stavimo u pećnicu još 2-3 minute. Služi za stolom.

zaključak

Turski file u pećnici se priprema gotovo jednako. Operite meso i obavezno osušite. Utrljajte solju, paprom i ružmarinom. Zatim umotajte u dva sloja folije i stavite u pećnicu. Vrijeme kuhanja na temperaturi od 220 stupnjeva iznosi 25 minuta. Zatim isključite peć i ostavite meso unutra još 2 sata. Nakon toga, file morate izrezati na tanke kriške i poslužiti na stolu. Svježe povrće, lagana salata i zelenilo savršeni su dodatak. Ovako pripremljen puretina može se koristiti za izradu sendviča. Pileći file u pećnici ili puretina je ukusan, ali praktički dijetetsko jelo.