Kako kuhati svježi sir u laganom kuhalu? Dva različita recepta

Možete li skuhati skutu u sporom štednjaku? Ako ne, onda ćemo u materijalima ovog članka predstaviti recept za tako ukusan i zdrav proizvod.

Treba odmah napomenuti da ovo pečenje možete napraviti na različite načine. Predstavit ćemo vam dva od najjednostavnijih i najpopularnijih recepata, za čiju provedbu nećete trebati puno proizvoda i vremena.

Sir u laganom kuhalu: recepti s fotografijama deserta

Najčešće se svježi sir priprema pomoću rustikalnog svježeg sira. Ali ako mislite da je takav proizvod predebeo, možete ga kupiti u trgovini.

Dakle, za kuhanje skute u laganom štednjaku, morate pripremiti:

• svježi sir od 5% masti - oko 800 g;
• pavlaka debela 20% ili 30% masti - oko 250 g;
• fini šećer - oko 150 g (malo više ili manje na okus);
• soda bez gašenja - 2-3 g;
• velika jaja - 5 kom.
• prosijano brašno - oko 4 velike žlice (dodati viskoznosti);
• kukuruzni škrob - 1 velika žlica;
• sol jodizirana - veliki prstohvat;
• maslac - oko 10 g (za podmazivanje oblika);
• šećer u prahu - koristi se za ukrašavanje kolača.

Izrada baze za skute

Kako kuhati skutu u laganom štednjaku? Recepti s fotografijama zahtijevaju prvo mijesiti bazu, a tek onda nastaviti s toplinskom obradom. Da biste to učinili, lagano umutite jaja umutiti, a zatim dodajte šećer i svježi sir.

Nakon dobivanja ravnomjerne žute mase, dodaju se guste kiselo vrhnje i soda. Nakon miješanja sastojaka, prelijte ih najprije. kukuruzni škrob, i zatim prosijati brašno.

Kao rezultat takvih akcija dobiti prilično viskozan skuta baze. Mijesiti ga previše gusto ne bi trebalo, inaèe æe lonac postati pretežak i neukusan.

Proces oblikovanja i pečenja ukusnog kolača

Kako ispeći svježi sir u laganom štednjaku? Recepti za takve predmete zahtijevaju obilno podmazivanje uređaja. Učinite to uz pomoć maslaca ili biljnog ulja (možete nanijeti ulje za kuhanje).

Nakon što se spremnik pripremi, u njemu se rasporedi sva baza skute i izravnava površina velikom žlicom. U ovom obliku proizvod se zatvara poklopcem i odmah se uključuje način pečenja. U njemu se svježi sir peče 55 minuta.

Kako vrijeme prolazi, proizvod se mora provjeriti na spremnost. Stavili su čačkalicu u nju. Ako predmet nije zaglavljen, kolač se može izvaditi iz zdjele.

Donosimo desert iz sira na stol

Sada znate kako se ispeći skuta u sporom štednjaku. S fotografijama gotovog kolača možete naći u materijalima ovog članka.

Nakon što se desert peče, ostavlja se da se potpuno ohladi u zdjeli kuhinjskog uređaja. Zatim se svježi sir pažljivo uklanja i širi na ravnu posudu (po mogućnosti odozdo prema gore).

Na kraju se cijeli kolač posipa šećerom u prahu i izreže na male komadiće. Na stol se prezentira ukusan i zdrav proizvod uz čašu želea ili šalicu čaja.

Pravi se skuta u loncu s krupicom i grožđicama

Ako odlučite kuhati sir za svoju djecu, preporučujemo da ga napravite grizom i grožđicama. Tako ćete dobiti ukusniji i bujniji proizvod koji će zadovoljiti i najizbirljivije dijete.

Koje sastojke trebamo napraviti u sirovom štednjaku? Recepti poput pečenja zahtijevaju uporabu malog skupa proizvoda. Što se tiče prikazane metode, za njezinu provedbu potrebno je kupiti:

• meki maslac - oko 110 g;
• granulirani šećer - najmanje 100 g (malo više, po okusu);
• pohranite sirove s niskim udjelom masti - oko 500 g;
• svježi sok od limuna - oko 30 ml;
• srednje jaja - 4 kom.
• griz - oko 50 g;
• kakao - nekoliko velikih žlica (za ukras);
• tamne grožđice (koštice, velike) - primjenjuju se po želji (oko 150 g).

Temelj za kuhanje skute

Prije pečenja skute u laganom štednjaku potrebno je pripremiti osnovu za to. To zahtijeva snažno bič meki maslac, postupno dodavanje šećera i svježeg soka od limuna. Uz rezultirajuću masu, morate unijeti kokošja jaja, a zatim odložiti svježi sir i krupicu.

Da bi sapica malo nabubrila i pridonijela zadebljanju baze, svi proizvodi pažljivo promiješajte žlicom, a zatim pokrijte poklopcem i ostavite u tom obliku 12-16 minuta. Vremenom se prethodno prerađene grožđice dodaju masi sira i počinju peći.

Toplinska obrada svježeg kolača u laganom štednjaku

Mijesite temeljac sira, lagano ga razmažite u posudu višekutnika (ne može se podmazati, jer tijesto već sadrži maslac). Zatim uređaj čvrsto zatvorite i program pečenja postavite 45-55 minuta.

Nakon zvučnog signala, spremnost skute provjerava se čačkalicom. Ako vam se to učinilo malo vlažnim, možete je ostaviti na grijanju još 10-15 minuta.

Djeci poslužujemo ukusnu i zdravu skutu

Čim prije pita od svježeg sira i pečena krupica, širi se na ravnu ploču odozdo. Usput, prije toga trebate pričekati djelomično hlađenje deserta. Ako ga pokušate izvaditi iz višekutne posude odmah nakon toplinske obrade, najvjerojatnije će se raspasti.

Konačno, gotov kolač pospite kakao prahom i izrežite na male porcije. Za stolom se prezentira takav zdravi desert uz vruću čokoladu ili neko drugo piće.