Kako kuhati patku u pećnici i druga ukusna jela

Obroci, pečeni u pećnici, vrlo su ukusni i zdravi. Oni zadržavaju mnogo veću količinu tvari nego tijekom prženja. U ovom članku ću govoriti o tome kako kuhati patku u pećnici, peći mrcina i kapelin. Čak i početnik hostesa može ovladati ovim jednostavnim receptima.

Kako kuhati patku u pećnici

Ptica može biti pečena na uobičajeni način, ili može biti punjena raznim proizvodima: kaše, brusnice, luk, suhe šljive, krumpir, limun, celer ili naranče. Želim razgovarati o tome kako kuhati patka u pećnici s jabukama. Jelo je vrlo originalno i nevjerojatno ukusno. Za pripremu će vam trebati: patka, četiri češnja češnjaka, papar, tri jabuke, sol i jedan luk. Uzmite 10 g sušenog timijana, ptičje iznutrice, 15 g mažurana, maslaca i žlicu meda.

priprema

Isperite u vodi i isecite kockice. Ogulite jabuke i izrežite ih na kockice, uklanjajući stabljiku i srž. Operite patku u vodi i osušite ubrusom. Luk izrezati na pola prstena i pržiti u suncokretovom ulju zajedno s iznutricama. Dodajte papriku i sol na okus. Pomiješajte iznutrice s jabukama. Pospite timijan i mažuran. Utrljajte trup s paprom i solju. Ogulite češanj češnjaka i izrežite ga na tri dijela. Napravite dovoljno duboke rezove u nogama i grudima trupa. Stavi češnjak tamo. Nasjeckajte patku s jabukama i ogulite peeling s čačkalicama. Stavite igru ​​u zagrijanu pećnicu dva sata. Temperatura pečenja - 180 stupnjeva. Nemojte zaboraviti povremeno zalijevati masnoću iz patke. Na kraju, razmrskajte trup meda i pecite još petnaest minuta. Sada znate kako kuhati patku u pećnici. Bon appetit!

Kako kuhati ribu u pećnici

Sastojci potrebni: polutorakilogramovaya riba, 500 g slanine, 1 kg smrznutog povrća mix, žlica soka od limuna, sol. Za umak: 30 g maslaca, tri luka, 400 g mesne juhe, 30 g soka od limuna.

priprema

Temeljito očistite i isperite vodom. Uklonite unutrašnjost. Stavite ribu na oblik otporan na toplinu i napravite uredne rezove duž grebena. U svaku od njih stavite malo limunovog soka. Ulijte papriku, posolite i zamotajte u tanke kriške slanine. Vrh s odmrznutim povrćem. Stavite jelo na pola sata u pećnici. U ovom trenutku pripremite umak. Rastopite maslac u tavi i položite na njega sjeckani luk. Dodajte juhu, papar i sol. Donesite umak na čir i prelijte hranu preko nje. Najbolje je poslužiti ribu s kuhanim krumpirom. Bon appetit!

Kako kuhati capelin u pećnici

Ovaj proces vam ne oduzima puno vremena. Osim toga, riba tijekom kuhanja ne mora se potpuno odmrznuti. Za sljedeće jelo trebamo kilogram svježe smrznutog kapelina, začina, soli i brašna.

priprema

Riba ne može probaviti. Operite ga hladnom vodom i osušite papirnatim ručnikom. Kapelan prenesite u suhu posudu i začinite začinima. Posudu za pečenje dobro namažite biljnim uljem. S druge strane, umočite ribu u brašno i stavite u posudu za pečenje. Kuhajte kapelin na 200 stupnjeva oko dvadeset minuta. Hrana se može konzumirati i vruće i hladne. Bon appetit!