Kako kuhati pizzu kod kuće: u tavi iu pećnici

Odlučili ste zadovoljiti sebe i svoje kućanstvo ukusnom i zadovoljavajućom večerom, ali ne znate što da napravite. Pogledajte talijansku kuhinju, točnije - pripremu pizze. Samo nemojte trošiti novac na naručivanje u kuću. Vi svibanj dobro koristiti svoje kulinarske vještine. Ovaj članak će vam reći kako kuhati pizzu kod kuće.

Pizza u pećnici

Glavni element svake pizze je tijesto. Naravno, u trgovini možete kupiti gotovu bazu, ali bolje je pripremiti tijesto. Za to vam je potreban suhi kvasac - pola žličice, dvije žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja, žličica soli i pola šalice brašna. Za početak prosijte brašno i dodajte sol i kvasac. Miješajte masu, ulijte maslinovo ulje i čašu tople vode. Mijesiti tijesto, napraviti loptu od njega. Stavite na toplo mjesto jedan sat i pokrijte ručnikom. Bit će spreman kada se udvostruči. U međuvremenu naučimo kako kuhati pizzu kod kuće, točnije punjenje. Da biste to učinili, uzmite 4 velike rajčice, 160 g mozzarelle, 3 žlice maslinovog ulja, 3 žlice rajčice, češnjak - 3 klinčića, 60 g šunke ili druge kobasice, 40 g parmezana, bosiljka i sol i papar po želji. Glavna stvar - budite strpljivi. Rajčica se mora temeljito oprati i narezati na kriške, ali ne previše tanke, inače će na pizzi jednostavno ispariti. Mozzarelu i šunku narežite na male komadiće i isjeckajte češnjak. Kada je tijesto spremno, morat ćete ga uvaljati u krug promjera oko 35 cm, a zatim staviti podlogu za pizzu na podmazani lim za pečenje. Tijesto raširite tijesto s rajčicom i na pola pospite pola sira. Pećnicu treba zagrijati na 220 stupnjeva. U to vrijeme tijesto raširite na rajčicama, šunci i češnjaku. Začinite začinima i ostatkom mozzarelle. Pizzu ravnomjerno pospite maslinovim uljem, a zatim na vrhu pospite parmezanom. Ostaje samo poslati pizzu u pećnicu i pričekati dok je pokrivena ukusnom zlatnom koricom. Sada znate kako kuhati pizzu kod kuće. Ako pokažete svoju maštu, možete mijenjati bilo koji standardni recept.

Recept za brzu pizzu u tavi

Ako tako dugo nećete imati vremena za kuhati pizzu, možete stići za samo 10 minuta. U tavi. Kako kuhati pizzu kod kuće koristeći tavu? Vrlo jednostavno! Da biste to učinili, trebat će vam 4 žlice majoneze ili kiselog vrhnja, 2 kokošja jaja, sir i 9 žlica brašna. Pizza u tavi priprema je vrlo jednostavna i brza. Tijesto treba biti tekuće, poput kiselog vrhnja. Moraju posuti namazanu posudu. Odozgo možete dodati nadev koji želite. Možete koristiti rajčice, kobasice, masline i krastavce. Na vrhu, sve je obučeno majonezom i posuto debelim slojem sira. Morate kuhati pizzu na laganoj vatri nekoliko minuta, pokriven poklopcem. Kada se sir potpuno otopi, možete ukloniti tavu i poslužiti hranu do stola.

Sada znate kako kuhati pizzu kod kuće koristeći pećnicu ili tavu. Bon appetit!