Kako kuhati svinjski bokser sočan i rumen

Što jela su napravljena od svinjskog koljena

Svinjska noga može se podijeliti u nekoliko dijelova. Svinja je definirano područje svinjske noge, smješteno između kandže i šunke. Ovaj se dio može pripremiti na različite načine. Iz nje se dobivaju izvrsna jela. Peče se u pećnici, služi za pravljenje peciva, kuhanje složenih jela s povrćem, kuhanje juha i žemlja.

Kako kuhati svinjski zglob u pećnici

Recepti za kuhanje svinjetine gnjava u pećnici puno. U različitim je zemljama napravljen prema izvornom receptu. Svaki kuhar će moći razgovarati o tome kako kuhati svinjski zglob u pećnici.

Popis proizvoda

Za pečenje zglobova u pećnici potrebni su sljedeći proizvodi:

• svinjski zglob;
• šest papra;
• dva zaljeva;
• tri karanfila;
• luk;
• korijen mrkve;
• sol;
• mustard;
• med;
• bilo koji začin za kuhanje svinjetine;
• ulje za podmazivanje.

predobrada

Prije nego što skuhate svinjski zglob, temeljito ga operite i oblije u vatri. Nakon čišćenja kože nožem stavite meso u posudu. Napunite spremnik vodom, potpuno pokrivajući meso. Lonac je zapaljen.

Vrijeme kuhanja

Meso kuhati jedan sat nakon kipuće vode. Zatim dodajte korijen mrkve, izrezan na nekoliko komada, i začine u tavu. Bujon se soli na okus i ostavi još sat vremena kuhati na laganoj vatri. Cijeli proces kuhanja traje dva sata.

Priprema mesa za pečenje

Kuhani batak uzima se iz juhe. Pažljivo podmažite marinadu od senfa, začina meda i svinjetine. Prije pečenja, marinirajte ga dvadeset minuta.

Pečenje u pećnici

Pećnica se zagrijava na 180 stupnjeva. Ploču za pečenje ili posudu za pečenje dobro je podmazana. Prethodno narezani luk položen na lim za pečenje. Na njega se stavlja ukiseljena riba. Tijekom kuhanja u pećnici, meso zalijena otopljenom masnoćom. Nakon sat vremena, posuda će biti potpuno kuhana.

Svinjetina svinjetine bez pečenja

Kuhana drška može se koristiti za izradu valjaka. Gotovo meso se izvadi iz juhe i ostavi da se ohladi.

Izvadite kost uredno. Napravite rez i okrenite zglob. Nastali sloj punjen je naribanim češnjakom, posuto začinom za svinjetinu. Zatim uvalja u rolu. Pripremljena posuda čvrsto je umotana u foliju i stavljena u hladnjak. Nakon nekoliko sati hrana je spremna.

plećka svinjetina, pečena u rukavu

Sljedeći proizvodi bit će potrebni za kuhanje:

• svinjski zglob;
• pet češnjaka češnjaka;
• mustard;
• sol;
• gotovi začini za svinjetinu.

Priprema mesa za kuhanje

Priprema zgloba je važna točka u pripremi ove delikatese. Prije nego što skuhate svinjski zglob, on je dvadeset minuta natopljen vodom. Zatim pažljivo oprati i lagano osušiti. Pripremljeni batak mariniran.

Mariniranje mesa

Pisill je trljao sol i začine obložene senfom. Marinirajte dva sata.

Pečenje u pećnici dok ne bude spremno

Dobro marinirano meso stavlja se u rukav za prženje. Pripremite zglob na limu za pečenje u pećnici, zagrijanoj na dvjesto stupnjeva, dva sata.