Kako kuhati rižu za ukras? Kuhana riža - recepti, fotografije

Danas ćemo vam reći kako kuhati rižu za ukras. Treba napomenuti da postoji mnogo načina za stvaranje takvog jela. Predstavljamo samo nekoliko njih. Koji će se odabrati za posluživanje na stolu za jelo ovisi o vama.

Kuhanje riže za ukras

U pripremi takvog jela nije ništa komplicirano. Štoviše, ovaj prilog se smatra najzadovoljnijim i hranjivijim. Može se poslužiti na stolu zajedno s mesom, te uz kobasice, kobasice, ribu, mesne okruglice i tako dalje.

Dakle, kuhanje krhke riže za ukras uključuje korištenje sljedećih komponenti:

• sol koja nije prevelika - primjenjivati ​​na okus;
• naseljena voda - oko 1,5 litara;
• riža dugog zrna - 2 šalice.

Postupak kuhanja

Kako kuhati rižu ukrasiti kako bi bio svjež i ukusan? Da biste to učinili, dobro je razvrstati žitarice i ukloniti sve nejestive elemente. Zatim, proizvod je potrebno položiti u sito i temeljito isprati pod hladnom vodom.

Nakon što je riža obrađena, uzmite veliku tavu i stavite je na štednjak. Nakon što je posuđe dodalo otopljenu vodu, potrebno je pričekati da prokuha. Dalje, u kipuće tekućine je potrebno zaliti sol i nokautirati sve oprane krupice.

Redovito miješajući hranu žlicom, pričekajte da ponovno prokuhaju. Nakon toga, žitarice se moraju kuhati na laganoj vatri dok ne budu potpuno mekane. U pravilu traje 20-25 minuta.

Završna faza

Nakon što zrnca postanu meka, ali ne i zrela, kuhana riža se mora presaviti natrag na sito i temeljito isprati pod hladnom vodom. Prije posluživanja takvog priloga stolu, treba ga opeći kipućom vodom i snažno protresti, pokušavajući što je moguće više ukloniti tekućinu.

Kako hranjiva i ukusna kuhati rižu za ukras?

Prethodna mogućnost kuhanja rižinih žitarica može se koristiti u slučajevima kada želite dobiti mršav prilog. Ako imate želju napraviti više zadovoljavajuće jelo, onda vam nudimo još jedan recept koji također preporučuje korištenje povrća. Za njega nam trebaju:

• sol nije prevelika za kuhanje - primjenjivati ​​na okus;
• voda namještena - oko 1,5 litara;
• suncokretovo ulje - nekoliko velikih žlica;
• mrkve sočne velike - 1 kom.
• začini i aromatični začini - primjenjuju se na okus;
• sijalice slatke salate - 2 kom.
• riža dugog zrna - 2 šalice.

Obrada sastojaka

Prije kuhanja riže u prilogu, treba je očistiti od postojećeg smeća, a zatim staviti u sito i temeljito isprati hladnom vodom dok ne postane potpuno prozirna.

Nakon pripreme žitarica potrebno je početi prerađivati ​​povrće. Moraju se oprati i očistiti, a zatim slomiti. Preporučljivo je da se naribati mrkve naribane (velike), a luk - sitno nasjeckajte.

Kuhanje riže

Kuhana riža prema predloženoj recepturi priprema se točno onako kako je gore opisano. Da biste to učinili, to bi trebalo staviti u vrlo kipuću tekućinu, sol i kuhati dok ne omekša 20-25 minuta. Zatim se proizvod mora baciti na sito i temeljito isprati hladnom vodom. Nakon toga, riža se mora snažno protresti i staviti na stranu dok je sav višak vlage ne napusti.

Povlačenje povrća

O načinu kuhanja riže za ukras bez uporabe dodatnih sastojaka, opisali smo gore. No, da biste dobili više zadovoljavajući i flavorful jelo, to bi trebalo biti učinjeno malo drugačije. To zahtijeva ulijevanje suncokretovog ulja u lonac za pirjanje i malo zagrijavanje. Dalje, u vruće jelo, morate staviti isjeckan luk i mrkvu. Pržite sastojke na laganoj vatri, po mogućnosti oko sat vremena. Za to vrijeme, povrće bi trebalo postati prozirno. Na kraju ih treba začiniti paprom i solju.

Proces stvaranja jela

Kako kuhati rižu za ukus ukusna i zadovoljavajuća? Da biste to učinili, kuhajte i griz koji ne sadrži vlagu treba naliti u lonac s posuđenim povrćem. Nakon što ste začinili sastojke bilo kojim omiljenim začinima i začinima, dobro ih pomiješajte s velikom žlicom. Dalje, ukras treba lagano zagrijati i slojeviti.

Poslužite ovo jelo članovima obitelji s bilo kojim mesom (pržena, pirjana, kuhana) i ribom. Kobasice, kotleti ili mesne okruglice također su prikladne za kuhanu rižu s pirjanim povrćem.

Napravite viskoznu rižinu kašu

Rekli smo vam malo više o tome kako kuhati rižu za ukras u obliku krhke posude. Međutim, takve žitarice ne samo da mogu biti kuhane u velikoj količini vode, nego i od nje napraviti hranjivu i ukusnu kašu. Za nju nam trebaju:

• sol nije prevelika za kuhanje - primjenjivati ​​na okus;
• visoko masno mlijeko - 1,5 šalice;
• Riža s okruglim zrnom - 2 čaše;
• maslac - nekoliko malih žlica;
• srednje veličine šećera - koristiti na okus i želju.

Priprema glavnog proizvoda

Da napravim ukras od riže u obliku mliječne kaše, trebate kupiti ne dugo žito, već okruglo zrno. Uostalom, upravo je u toj vrsti sadržana velika količina škroba, što omogućuje izradu vrlo viskozne posude.

Dakle, za proizvodnju mliječne kaše potrebno je dobro razvrstati griz, a zatim ga staviti u sito i nekoliko puta isprati vodom tako da postane potpuno proziran.

Toplinska obrada

Nakon što se obrađuje okruglo zrno riže, trebate uzeti malu tavu s debelim dnom i ulijte svježe mlijeko s visokim udjelom masti. Zatim, napunjena jela moraju se staviti na vatru i dovesti do kuhanja. U isto vrijeme potrebno je osigurati da mliječni proizvod ne “pobjegne” izvan rubova posuđa.

Kada mlijeko počne jako prokuhavati, potrebno je u njega preliti prethodno obrađenu rižu okruglog zrna. Redovito miješajte žitarice, pričekajte dok hrana ponovno ne prokuha. Nakon toga požar se mora smanjiti, začiniti solju i kuhati sastojke 40 minuta. Za to vrijeme, sapnica će se potpuno otopiti i postati viskozna.

Ako se kaša počne lijepiti na dno posude, ali riža ostaje oštra, preporuča se dodati malo više mlijeka u lonac.

Završna faza

Nakon što dobijete ljepljivu kašu od riže, ona mora biti začinjena maslacem, čvrsto zatvorena i uklonjena s peći. Zamotan u tavi s dekom, poželjno je stajati po strani pola sata. Nakon tog vremena, proizvod treba ponovno dobro izmiješati i staviti u pločice.

Kako se prijaviti na stol za blagovanje?

Za konzumiranje rižina kaša pripremljeni prema gore navedenoj metodi, moguće je bez dodatnih sastojaka u obliku mesa, ribe i tako dalje. No, za to, dok ga kuhate, poželjno je dodati malo šećera proizvodima. To će učiniti jelo potpunijim i ukusnijim. Ako se ne doda šećer, onda je ovo prilog dobro prilagođeno kuhanom mesu ili ribi, na pari.

Ukratko

Sada znate kako napraviti mršav, hranjiv i mliječni prilog od običnih žitarica od riže. Treba napomenuti da priprema ovog proizvoda ne završava tu. Uostalom, još uvijek postoji mnogo načina da se napravi ukusan ručak pomoću okruglog zrna ili riže dugog zrna. Dakle, neke kućanice se dodaju kuhanim mrvicama. konzervirani grašak kukuruz, pržene gljive i drugi sastojci. S njima, vaš ručak može dobiti sasvim drugačiji ukus, koji će zasigurno cijeniti sve pozvane goste.