Kako pravilno piti tekilu?

Što mislite, govoreći o Meksiku? Veliki mesnati kaktusi u pustinji, sombrerosi širokih oboda i, naravno, tekila. Ovo se piće bitno razlikuje od ostalih vrsta jakog alkohola. Meksikanci su vrlo osjetljivi na kulturu njezina korištenja, međutim, oni imaju nešto naučiti. Uostalom, kako bi se u potpunosti otkriti okus ovog pića, ima smisla naučiti kako pravilno piti tekilu.

Odaberite tekilu

Prije nego što počnete pravilno piti tekilu, čak i ako ste već upoznati sa svim ritualima, svakako testirajte "okus". Da biste to učinili, uzmite mali gutljaj pića u čistom obliku. Takav test je potreban prije prve hrpe u ustanovi, međutim, ima smisla provesti test kod kuće kada se otvara boca. Kao i druga alkoholna pića, tequila je često kovana, stoga budite oprezni. Osiguranje kvalitete - natpis na bočici "100% agava." Sve vrste tekile mogu se procijeniti prema dvije značajke: sadržaju soka agave i vremenu starenja pića. Najjeftinija vrsta tekile je srebro ili blanca. Ovo piće se ulije odmah nakon proizvodnje. Ne manje važno od pitanja kako piti tekilu, pitanje što druge vrste ovog pića. Zlatne sorte su raširene, a ime su dobile po karakterističnoj zlatnoj nijansi. U proizvodnji se dodaje malo karamele radi omekšavanja okusa. Tekila staje u bačvama oko godinu dana i kuha se uz dodatak karamele naziva se Reposado. Ako je piće inzistiralo na jednoj do tri godine, to je već Anejo. Ne tako davno, tekila se počela proizvoditi s brzinom zatvarača većom od 3 godine, ime ove vrste je extra anejo.

Kako pravilno piti tekilu

Poslužite tekilu u malim hrpama ili naočalama sa suženim rubovima. Najviše ocjene pića, koje imaju nenadmašan okus i miris, obično se uzimaju u malim gutljajima, u nekoliko trikova. Što je piti tekilu - još jedno hitno pitanje. Jedna od najčešćih primjena tequile je vapno i sol. Mnogi barmeni služe tekilu odmah u hrpama, čiji su rubovi ukrašeni solju. Ako na ruci nema limete, redovito će raditi limun. Sol se ulijeva u preklop ruke između palca i kažiprsta. Odozgo možete ispustiti malo limete ili limunovog soka. Kada pijete, prvo morate lizati sol, piti tekilu, a zatim jesti krišku limete. Druga mogućnost je piti tekilu - nazvanu "tequila bum". Malo mineralne vode dodaje se u gomilu uz piće, nakon čega stavljamo ruku na vrh i protresemo piće, a zatim skidamo ruku i pijemo sadržaj u jednom gutljaju. Koju od opcija želite, shvatite kada pokušate.

Kada služiti tekilu i što odabrati za užinu

U svojoj čistoj formi, tequila se može poslužiti kao glavno žestoko piće. Često od nje i raznih koktela. Idealno za miješanje s tradicionalnim jelima. meksička hrana i začinjene grickalice i jela pripremljena prema receptima iz drugih zemalja. Ako obilan obrok nije planiran, bezalkoholna pića i kiselo voće, ili deserti od njih, poslužuju se s tekilom.