Kako piti tekilu. Meksički recepti

Nacionalna alkoholna pića nekih zemalja odavno su prešla svoje granice, postali su poznati i vrlo popularni širom svijeta. Nije tajna da osjetite okus bilo kojeg pića, vrlo je važno znati njegove izvorne tradicije pijenja. Tequila - legendarni ponos Meksika - nije iznimka. Naučimo piti tekilu kako bismo osjetili njezin duboki meksički okus.

Meksička tekila

Pošteno treba napomenuti da strogi okvir za upotrebu tekile ne postoji čak ni u samom Meksiku. Među obožavateljima pića javlja se žestoka polemika na temu klasičnog načina pijenja, a mnogi su odabrali popularnu kombinaciju soli i tekile. Samo vruća atmosfera "tequila party", sobna temperatura pića i uske visoke hrpe, od kojih je u Meksiku uobičajeno piti malim gutljajima, ne uzrokuju neslaganja.

Sol Tequila Lime

Na pitanje kako pravilno piti tekilu, mnogi će voditi poznati recept za tekilu sa solju i vapnom. Jednostavno je, ali pobjeđuje zbog zapanjujućeg završetka. Između dva prsta, palca i kažiprsta, oni sipaju i lizu sol, piju tekilu u gutljaju i jedu krišku limete. Meksikanci sami preferiraju pojednostavljeni oblik, sipanje soli izravno u usta. Suvremena improvizacija ove metode sugerira rezanje limuna (vapna) na pola, uklanjanje mesa s njega, ulijevanje tekile s ledom i posipanje rubova takve čaše solju.

Club recepti

Postoji recept za slatke zube: rubovi hrpe se navlaže sok od naranče pospite šećerom i sipajte tekilu. Gradski koktel za mlade "Tequila-boom" namijenjen je temperamentnoj zabavi. Da biste to učinili, 50 ml tekile pomiješajte s 150 ml hladnog gaziranog pića, pokrijte čašu rukom, snažno protresite i brzo popijte.

Krvava ili sangrita

U zadnje vrijeme, raspravljajući o pravilnom pijenju tekile, mnogi inzistiraju na njegovoj kombinaciji s sangrita bezalkoholnim pićima, što se prevodi kao "krovinka". Ime duguje bogatoj crvenoj boji. Meksički restorani ga preferiraju kao najoptimalniji okus za tekilu. Prema klasičnom receptu, pomiješajte 2 dijela sok od rajčice, 1 dio soka od naranče, 0,5 dijela soka limete, i Tabasco umak, sol - na okus. U ovom slučaju, tradicije preporučuju naizmjenično kombiniranje malih gutljaja tekile i sangrita, uživajući u veličanstvenoj ekstravaganciji okusa. Piće ima još jednu vrijednu imovinu - sljedeći dan, bez glavobolje i mamurluka.

Japanski sake

Ovo alkoholno piće toliko se razlikuje od ostalih da je pitanje kako piti sake često ostavljeno bez odgovora. Popularno vjerovanje da se sake treba služiti svim sredstvima nije istina. Pije se i zagrijano (do 60 ^° C) i hladi (do 5 ^° C). Potrebni atributi su keramički vrč Tokkuri i sićušne čoko čaše, dizajnirane za dva gutljaja. Prema tradiciji, sake se nikada ne izlijeva za sebe - sipaš gosta, a on ti izlijeva.

Kubanski Mojito

Postoji jedan odgovor na pitanje kako pravilno piti mojito: hladno i bez zalogaja. Ovo piće je toliko samodostatno da bi ga kombinirati s nečim što bi značilo - pokvariti se. Ugodan, osvježavajući okus postiže se sastavom ruma, sode, metvice, vapna, šećera i leda. Sada znate kako piti tekilu, sake i mojito. Iako, glavni uvjet je piti s užitkom, ali ne pretjerati.