Kako napraviti hladne zalogaje na svečanom stolu
Prilikom organiziranja raznih događanja uz obroke najprije obratite pozornost na kompilaciju izbornika. U ovom slučaju, vjeruje se da se glavni naglasak treba staviti na grickalice, bez obzira na to je li riječ o stolu za vjenčanje ili švedskom stolu. Činjenica je da se uvijek poslužuju na početku obroka i nastavljaju mijenjati ovisno o ponuđenom tečaju ili promjeni jela.
Buffet stol
Grickalice na švedskom stolu obično imaju dobru estetsku komponentu, a najviše sliče kanapeima. Njihova svrha je lagano ugasiti osjećaj gladi i pratiti alkoholna i bezalkoholna pića. Dakle, oni predstavljaju hladne vrste jela, dizajnirane da se mogu koristiti u hrani bez pribora za jelo.
vjenčanje
Grickalice na stolu za vjenčanje obično se poslužuju u zajedničkom jelu. Mogu se prikazati u različitim oblicima, ali njihovo izlaganje nije namijenjeno dijelovima. Treba napomenuti da obično na početku stavljaju na stol mesne grickalice zatim povrće, a za desert možete poslužiti jela od sira.
Najčešći grickalice
U svijetu kuhanja posebno mjesto zauzimaju hladne grickalice. Oni su najčešći i popularni među kuharima i među kućanicama. U isto vrijeme hladna predjela na svečanom stolu mogu se pripremiti za minimalno vrijeme. Evo nekoliko primjera takvih jela.
Mala dinja mora se ohladiti u hladnjaku. Zatim se reže na male komadiće, koji se ljušte i ljušte. Nakon toga, Parma pršut se reže na tanke slojeve, u koje je potrebno pažljivo umotati lubenicu. Zatim stavite sve komade na tanjur.
Jezik ispod majoneze
Hladna predjela na blagdanskom stolu mogu koristiti različite termalne procese za njihovu pripremu. Međutim, već su hladne. Na primjer, prije posluživanja svinjetine ili goveđi jezik prvo se mora kuhati. Zatim se meso očisti od gornjeg filma i reže na tanke kriške. Nakon toga, oni se šire na tanjuru, gdje se premazuju majonezom i češnjakom. 
Grated topljeni sir
Hladna predjela na blagdanskom stolu mogu se razlikovati od karakterističnog okusa i mirisa. Primjerice, možete češnjak narezati ili iscijediti rastopljeni sir i dodati mu malo majoneze. Zatim istisnite isti češnjak. Da bi rezultirajuća masa dobila svečani izgled, ona se uvalja u male kuglice koje se kotrljaju u višeboj kokosove pahuljice.
stočna hrana
Hladne zalogaje na svečanom stolu poslužuju se tako da se mogu lako konzumirati. Za jela u zajedničkim tanjurima ili zdjelama za salatu koristite žlice za desert ili posebno dizajnirane aparate. Za kanapee, najčešće se koriste razni ražnjići ili čačkalice. Također koristite uobičajene žlice za prva jela u kojima možete lijepo staviti dio tartara ili slično jelo. Međutim, najvažnije pravilo je da se grickalice kombiniraju s predloženim pićima.