Kako napraviti sladoled kod kuće?

Čim dođe ljeto, svatko od nas nastoji osvježiti se na bilo koji mogući način. U tečaju su bezalkoholna pića, sokovi i sladoled. Potonji je najpopularnija poslastica u ljetnoj sezoni. I ne samo da djeca kupuju sladoled, već i veliki broj odraslih. Takva popularnost je sasvim razumljiva, pogotovo zato što je raznolikost na policama jednostavno nevjerojatna. Međutim, proizvođači ne razmišljaju uvijek o tome kako napraviti sladoled učinkovito, tako da ponekad sastojci ostavljaju puno željenog. Takvu poslasticu možete napraviti kod kuće.

Hladna slatkoća

Sada govorimo o tome kako napraviti sladoled kod kuće. Kuharski recept vrlo jednostavna i ovisi samo o vašem ukusu. Naravno, ako želite brzo pripremiti hladnu slatkoću, onda je jedini način da zamrznete sok. Ispada da nije previše ukusno, ali brzo i vrlo jednostavno, jer osim soka u sladoledu neće biti ni drugih sastojaka. Takav sladoled nije neuobičajen u trgovinama, ali u poduzećima je napravljen s dodatkom bojila, tako da ne bi trebali kupiti takve opcije. A kućanice koje žele znati kako napraviti sladoled s složenijim sastavom mogu koristiti naš recept. Postoje mnoge mogućnosti za pripremu hladne hrane. Za one koji ne žele provesti puno vremena u kuhinji i žele dobiti rezultat što je prije moguće, možete ponuditi recepte koristeći kavu za sladoled. Iskreno, teško ih je nazvati receptima, jer se svi glavni sastojci jednostavno sipa u poseban uređaj koji će učiniti sve za vas. Morat ćete samo ohladiti dobiveni sladoled. Bit će potpuno identična trgovini (po želji), ali ne može svaka kućanica priuštiti takvu tehniku, pa ćemo pobliže razmotriti pitanje kako sami napraviti sladoled. Prvo odredite sastojke, kao i kakvu poslasticu želimo kuhati. Nudimo vam dva jednostavna recepta. Dakle, pripremite čokoladni sladoled i "creme brulee"! Sastojci trebaju malo.

Što je potrebno?

Sada razmislite o tome kako sami napraviti sladoled. Uzmi šalicu mliječne čokolade, vrhnje, pola čaše mlijeka i tri žlice šećera. Prvo morate otopiti čokoladu u mlijeku. Da biste to učinili, toplinu mlijeka (ali tako da ne kuhati), razbiti čokoladu na kriške rastopiti brže, i promiješati dok homogena masa. Zatim ga treba ohladiti i dodati dobro tučeno vrhnje. Rezultirajuća masa se ulije u oblike i stavi u zamrzivač dok se ne osuši. Za pripremu krem ​​brulee sladoleda uzimamo limenku kondenziranog mlijeka (ne kuhanu), 500 ml kreme, dvije žlice jake rakije. Recept je jednostavniji od prvog. Vi samo trebate pomiješati sve sastojke do ujednačene konzistencije, a možete ih naliti u oblike. Kao što možete vidjeti, postoji mnogo načina za pripremu sladoleda, a svi su oni dostupni. Ukusna hladna poslastica oduševit će vas i vaše najmilije!