Kako napraviti jogurt u laganom štednjaku, čak i bez odgovarajućeg načina

Nedavno, na tržištu moderne Kućanski aparati počeli su se pojavljivati ​​mnogi novi proizvodi koji mogu uvelike olakšati rad kuhara i domaćica. Zbog prisutnosti određenih funkcija savršeno se nosi s pripremom fermentiranih mliječnih proizvoda. Međutim, ako ovaj uređaj nije pri ruci, možete kuhati jogurt Multicooker "Redmond". Treba napomenuti da se svaki model takvog uređaja može nositi sa zadatkom, čak i ako tijekom njegove proizvodnje takva funkcija nije uključena u program. Da biste to učinili, možete koristiti uobičajeni način grijanja ili bilo koji drugi koji će održavati temperaturu unutar 50 stupnjeva. Zato kuhanje jogurt u laganom štednjaku je uobičajeni proces koji je uobičajen među vlasnicima ovog uređaja.

Izbor proizvoda

Budući da je jogurt u cijelosti izrađen od mlijeka, tada mu treba posvetiti posebnu pozornost. Ne biste ga trebali kupiti od neprovjerenih osoba ili od prodavača na ulici ako želite dobiti koristan i siguran proizvod. Danas postoji mnogo specijaliziranih trgovina koje prodaju kvalitetno mlijeko, testirano u medicinskom laboratoriju. Međutim, mnogi priručnici koji govore kako napraviti jogurt u laganom štednjaku preporučuju odabir ovog proizvoda s visokim sadržajem masti. Činjenica je da oni igraju značajnu ulogu u procesu bakterijske fermentacije. Važan je izbor kvasca. Poželjno je odabrati ga u skladu s onim elementima koji se moraju dobiti u konačnom proizvodu. Također je vrijedno obratiti pozornost na činjenicu da starter paket sadrži upute o tome kako napraviti jogurt u laganom štednjaku ili bilo kojem drugom uređaju. Obratite posebnu pozornost na informacije o omjeru mlijeka i sadržaja pakiranja, kao i temperaturne uvjete pogodne za ovu vrstu bakterija.

kvasac

Da biste dobili jogurt, prva stvar koju trebate prokuhati mlijeko. Ovo je ubijanje neželjenih stavki. Da biste točno znali kako napraviti jogurt u multicookeru, pogledajte upute: za to predlaže korištenje posebnog načina. Ako nije na uređaju, možete koristiti program za juhe. Nakon što prokuha mlijeko, uređaj se isključi i tekućina se ohladi na temperaturu od 40-50 stupnjeva. Tek nakon toga u nju dodaju kvasac: u skladu s uputama kako napraviti jogurt u laganom štednjaku, poštujući sve potrebne razmjere. Zatim se mlijeko pomiješa pomoću silikonske žlice i aktivira način "Predgrijavanje". Međutim, mnoge kućanice radije odmah dodaju voće tako da zajedno prođu proces fermentacije. Međutim, najbolje je kuhati jogurt u čistom obliku, isključujući sve aditive i punila. U tom slučaju, duže će se skladištiti, a plod može zaspati prije konzumacije.

skladištenje

Nakon 8 sati uređaj je isključen. Rezultirajuća masa je izlivena u male staklenke i ostavljena da se ohladi. Nakon toga se stavljaju u hladnjak, gdje se mogu čuvati najviše pet dana.