Kako ukiseljene masti u slanoj vodi na ukrajinskom

Svinjska mast je prilično popularna hrana. Postoji veliki broj jela sa svojom upotrebom. Međutim, jedan od najpoznatijih recepata među slavenskim narodima je slana masti. Valja napomenuti da čak i tako jednostavan proces kao soljenje, u odnosu na ovaj proizvod je stekao mnogo različitih načina i sorti. Ovo jelo je osobito dobro u tekućoj otopini ili marinadi. Stoga, često na internetu možete pronaći mnoge recepte poput masnoća u slanoj vodi. Međutim, čak i najjednostavniji način soljenja ima dosta mogućnosti kuhanja. Recepti se međusobno razlikuju u prisutnosti specifične toplinske obrade, boje i okusa gotovog proizvoda, kao i njegove konzistencije i mekoće.

Kako kuriti mast u slanoj vodi

Za ovo jelo zahtijevat će:

- svinjska mast;

- sol;

- papar;

- lovorov list.

Masnoću treba izrezati na kockice sa strane od pet centimetara i staviti u duboku posudu. Zatim se sol i papar rastopi u vodi, u otopinu se baci lovorov list, koji se s proizvodom ulije u posuđe. U tom slučaju, tekućina bi trebala u potpunosti prekriti masnoću. U tom obliku treba stajati tri dana, nakon čega se izvadi, obrisati papirnatim ručnikom i staviti u hladnjak.

Kako kuriti mast u banci

Ovaj recept zahtijeva:

- masti;

- sol;

- lovorov list;

- papar;

- češnjak.

Salo se mora rezati na komade koji bi stali u bocu. Zatim se dobro oprati i staviti u pripremljenu posudu (posudu, bocu, itd.). Nakon toga na vatru stavljaju posudu s vodom u koju bacaju sol, papar i lovorov list. Kada voda proključa, ulijeva se u bocu masti i dodaje se češnjak. U ovom obliku, treba stajati tri dana.

Kako ukiseljene masti u ukrajinskom

U ovom receptu morate učiniti isto što i prilikom soljenja u posudi. Međutim, u kipućoj vodi možete dodati i mnoge druge začine (po vašem ukusu) i oguliti luk. Kada se masnoća ukloni iz boce, može se smotati u smjesu crvena paprika i papriku, i tek onda staviti u hladnjak. Međutim, mnogi recepti za soljenje masti u slanoj vodi preporučuju da se posuda ne zatvori poklopcem tako da se proizvod ne pokvari. Međutim, najbolja mast je marinirana u skučenom prostoru. Kako bi se izbjegao neugodan miris, preporučuje se da boca (staklenka) bude prozračena dvaput dnevno. Iako je s dovoljno soli previše.

stočna hrana

Poslužuje se masti u obliku grickalica. Da biste to učinili, to je izrezati na tanke komade i širiti na tanjuru zajedno s lukom, češnjakom i kiseli krastavci. S ovim jelima poslužuju se jaka alkoholna pića ili sokovi od povrća. Također se dobro kombinira prženi krumpir ili juha.

zaključak

Dakle, u članku ste dobili odgovor na pitanje kako raspršiti masnoću u slanoj vodi. Možete popisati različite recepte dugo vremena. No, svaka domaćica zna svoj, poseban način kuhanja, koji nije poput ostalih, ima drugačiji okus i izgled. Zato će masnoća svaki put biti drugačija i uvijek će zauzeti svoje mjesto na stolu.