Kako pripremiti piletinu u pakiranju za prženje

Pileće meso je oduvijek smatrano dijetetskim i korisnim za ljudsko tijelo. U suvremenom kulinarstvu postoji velik broj različitih recepti za kuhanje ovog proizvoda, ali ništa ne može biti ukusnije od cijelog pilića u vrećici za pečenje, kuhana s zelenim jabukama i kaša od heljde. Ovo jelo je popularno među mnogim sladokuscima. Priprema se u svakodnevnom životu i za blagdane. Istodobno, njegovi sastojci i recepti podrazumijevaju kuhanje mesa zajedno s prilogom, što uvelike olakšava rad u kuhinji i čini sočju heljdu, a okus mesa zasićen. Zato je recept pržena piletina u rukavu je ogroman uspjeh i među običnim domaćicama i među elitnim kuharima visoke kuhinje.

sastojci:

- piletina - 1 kom;

- heljda - 1 šalica;

- jabuke - 1 kg;

- curry;

- sol, papar;

- majoneza - 1 pakiranje;

- rukav za pečenje;

- sok od jabuke - 100 g.

Mariniranje mesa

Ovaj proces se smatra jednim od najvažnijih u pripremi bilo kojeg mesa, pa se mora postupati odgovorno. Za početak, piletinu treba temeljito oprati i uz pomoć otvorene vatre osloboditi ostataka perja. Nakon toga, ptica je natopljena papirnatim ručnicima dok se potpuno ne osuši. Potom utrljajte solju i pokušajte je natopiti pod kožu. Nakon 10 minuta, trup se protrlja mješavinom papra i curry-a i ostavi stajati. Nakon toga, ptica mora biti punjena heljdom.

heljda

Da bi se piletina u pakiranju za pecivo pripremila u isto vrijeme kad i žitarice, griz treba lagano pržiti u tavi. To će također dati heljdu mrvljivu strukturu i dobar okus. Žitarice je potrebno pržiti prije početka malog pucketanja, nakon čega se dopušta da se ohladi. Zatim heljda se ulijeva u pticu, punjenje je s 23. Tako da se piletina u pakiranju ne raspada, a kaša se ne raspada, ptica se ušije koncem. Morat će ih se ukloniti prije posluživanja.

pečenje

Prije nego što se piletina zabode u rukav, utrljava se majonezom. Zatim narežite jabuke na male komadiće i stavite ih u rukav, stavljajući ptice sa svih strana. Tako će se piletina u vrećici za pečenje kuhati sok od jabuke što će mu dati okus. Toplina treba kuhati u pećnici oko 40 minuta na 180 stupnjeva. Zatim isključite pećnicu i posudu poslužite na velikom tanjuru zajedno s umakom. U tom slučaju, prethodno je izrezano za uklanjanje ukrasa.

umak

Da bi piletina u vrećici za pečenje s jabukama dobila izvrstan okus, umak mora biti izrađen od istih sastojaka. Da biste to učinili, dodajte curry majonezu, stalno provjeravajte umak na okus, tako da nije jako začinjen. Zatim dodajte sok od jabuke u dobivenu smjesu. U stvari, umak se smatra spremnim, ali ako želite, možete mu dodati bilo koji drugi sastojak, koji će mu dati vlastiti okus ili boju. Primjerice, vrlo se dobro uklapa s piletinom od ananasa, što znači da će njezin sok biti vrlo važan za pripremu ne samo umaka, nego i marinade.