Kako brzo kuhati grah i učiniti ga ispravnim?

Zašto znati Kako kuhati grah? Zamijenit će kruh, meso i sol!

Sadržaj bakra i cinka u zrnu - prvi u nizu povrća. Sadrži minerale (sumpor, kalij, kalcij), vitamini (E, K, A, PP, C, B1, B2, B6), aminokiseline, ugljikohidrati i škrob. I proteini sadržani u grahu, ne samo da se lako apsorbira u tijelu. Za hranjivu vrijednost, oni su mnogo puta bolji od nekih vrsta mesa i morskih plodova. Glavna stvar je ne jesti ovaj proizvod sirovi - otrov! Postoje načini koji vam govore kako brzo kuhati grah. Moraju posvetiti posebnu pozornost.

Grah tretira

Željezo, koje je dio istog graha, ima dobar učinak na proizvodnju crvenih krvnih stanica. To povećava razinu hemoglobina u krvi i stoga poboljšava zaštitna svojstva tijela. Sumpor zatvoren u grah, olakšava stanje osobe s reumom, bolestima bronha, kože i infekcije probavnog sustava trakta. A arginin koji se nalazi u ovom proizvodu, poput inzulina, smanjuje razine šećera u krvi. Liječnici cijene grah za pomoć u aterosklerozi i izjednačavanju brzine otkucaja srca.

Grah pomaže izgubiti težinu

Cink, ogromna količina koje se nalazi u grahu, normalizira metabolizam. I vlakna pomažu riješiti se viška kilograma!

Grah je među deset najkorisnijih proizvoda za ljude.

Osim toga, ova vrsta mahunarki obnavlja metabolizam soli, djeluje umirujuće, pomaže zacjeljivanju rana. Može ublažiti upalu jetre i čak spriječiti pojavu zubnog kamenca.

Kako brzo kuhati grah?

Želite li sve darove prirode naveli u jednom proizvodu? Zatim pripremiti ga morate pristupiti s umom, i naći odgovor na pitanje: "Kako kuhati grah?". U tome nema ništa teško, samo trebate slijediti određeni postupak:

1. Suhi grah napunite hladnom vodom tako da ne pokriva samo proizvod, već i znatno premašuje njegov volumen.
2. Ostaviti da se namoči 36 do 48 sati na sobnoj temperaturi. Svakih 12 sati (u jutarnjim i večernjim satima) treba isušiti vodu i ponovno natočiti grah svježim i hladnim. U posljednjih 12 sati, grah se mora natopiti u hladnjak.
3. Ocijedite vodu. Presavijte grah u plastičnu vrećicu i stavite u zamrzivač dok vam ne zatreba.
4. Ostatak napunite slatkom vodom i pustite da proključa. Kuhajte na laganoj vatri 5 minuta i izlijte juhu.
5. Ulijte svježu vodu posljednji put, pustite da proključa. Na slaboj toplini proizvod dovodi do spremnosti. Vrijeme kuhanja ovisi o volumenu proizvoda, sorti, veličini zrna i trajanju namakanja. Sada shvaćate kako brzo kuhati grah? Što je priprema dulja, to je brže kuhanje. Da biste shvatili je li dovoljno mekana, isprobajte tri graha odjednom. Ako je barem jedan od njih nedovoljno kuhan, potrebno je nastaviti kuhati.
6. Dok je grah ključao, pržite sitno sjeckani luk, a zatim dodajte nekoliko žlica paste od rajčice i začina koje volite - na primjer, hmelj-suneli. Slano dobro obložite - tako da izgleda malo slano. Promiješajte i uklonite iz topline nakon nekoliko sekundi.
7. Napunite grah mirisnim preljevom. Promiješati. Pokrijte i ostavite jelo na nekoliko minuta, ujedinite okuse. Sada je vrijeme da stavite izvanredan proizvod na a la carte tanjure i zadovoljite glad.

Napomena: u procesu kuhanja grah se ne treba soliti. To je učinjeno tek nakon što je spremno. U ovom slučaju, grah neće postati teško pod djelovanjem soli, ali će ostati mekana, baršunasta, vrlo ukusna i, naravno, korisna!

Zatvori zatraži dodatke?

Svatko voli naše najmilije da kušaju ono što mi radimo. Još je ugodnije shvatiti da je hrana pripremljena pažljivo korisna. Ali sada znamo brzo kuhati grah. A u zamrzivaču čekaju poluproizvodi. Tako se proslava života nastavlja!