"John Collins": opis, povijest i način izrade koktela

Među pićima koja su službeno uključena na popis Međunarodne udruge barmena, nije posljednje mjesto mješoviti proizvod pod nazivom "John Collins". Prema vodećim stručnjacima, on je čak i među deset najboljih koktela na svijetu. Što je ovaj proizvod i kako ga pravilno pripremiti?

Detaljan opis

Napravljen u Engleskoj početkom 19. stoljeća, koktel pod nazivom "John Collins" odmah je privukao mnoge ljubitelje miješanih pića. U kratkom vremenu stekao je ogromnu popularnost, a danas može kuhati barmena bilo kojeg puba. Smatra se jednim od najstarijih koktela koji je adekvatno izdržao test vremena.

"John Collins" je dugo piće koje se sastoji od četiri glavna sastojka:

• Gin;
• sok od limuna;
• soda (ili bilo koja druga pjenušava voda);
• šećerni sirup.

Zapravo, ovo je klasični sijač. Ime dolazi od engleske riječi sour, što znači "kiselo". Pripadnost ovog pića ovoj obitelji koktela potvrđena je prisutnošću dviju bitnih komponenti: soka od citrusa i zaslađivača. Osim toga, naravno, tu je i alkoholna baza u obliku džina. Usput, uporaba "John Collins" je probavni. Uostalom, sastojci sadržani u njemu doprinose poboljšanju probave. Stoga se ovo piće najbolje konzumira nakon obroka.

Način kuhanja

Kako kuhati "John Collins"? Koktel recept je iznimno jednostavan. Po želji možete ga sami pripremiti kod kuće. Za to su vam potrebni sljedeći sastojci: 45 mililitara džina, 15 mililitara gotovog šećernog sirupa, leda, 30 mililitara soka od limuna i 60 mililitara sode.

Jela: žlica za kavu, čaša kolinova ili highball.

Tehnologija pripreme pića:

1. Stavite malo leda u čašu. Bolje je uzeti velike kocke. Na jednoj čaši trebat će oko 4 komada.
2. Alternativno ulijte sve sastojke u njega. Soda treba dodati posljednji.
3. Miješajte sadržaj žličicom za šipku. U isto vrijeme posebno revni nije potrebno.
4. Ukrasite čašu kriškom limuna i stavite jednu višnju na vrh.

Po želji, u koktel možete dodati i malo gorčine Angosture, koja će zbog prisutnosti ljekovitog bilja i začina u gotovom piću dati izvorni okus i karakterističnu gorčinu.

Vrste proizvoda

"John Collins" - koktel koji ima nekoliko varijanti. Sve ovisi o vrsti pića koje se koristi kao alkoholna baza. Najpopularniji od njih je "Tom Collins". Proizvod je dobio svoje ime jer su za pripremu barmeni uzeli džin marke Old Tom Gin poznate u Engleskoj. Pokazujući maštu, na sličan način možete napraviti mnogo sličnih smjesa. Među najpopularnijim mogućnostima koje vrijedi istaknuti:

1. "Jack Collins." Izrađuje se s rakijom od jabuka. Ljudi ovaj proizvod nazivaju "Apple Jack".
2. "Mike Collins." Izrađuje se s irskim viskijem.
3. Pepito Collins. Tequila se koristi kao baza.
4. "Pedro Collins." Ovaj koktel napravljen je na bazi ruma.

Ruski barmeni na temelju votke mogu stvoriti svoj proizvod. Po analogiji, treba ga zvati "Joe Collins". Nije činjenica da će njegov okus biti jednako uspješan kao i izvorni. Ali morat će odlučiti kupce, nakon što isprobaju novo piće.

Zanimljivo

Tko i kada je smislio koktel "John Collins"? Povijest stvaranja ovog pića do danas nije točno poznata. Postoji nekoliko mogućnosti, od kojih svaka ima svoje povijesne dokaze. Prema jednoj od verzija, koktel je stvorio zaposlenik hotela Limmers Old House koji se nalazi na ulici Conduit u Londonu. U to su vrijeme mješovita pića bila vrlo popularna. Kao što znate, čak su i britanski mornari često dodavali razne voćne sokove u alkohol kako bi izbjegli moguće beriberije tijekom dugog putovanja. Ovu tehnologiju usvojio je glavni konobar Collins i stvorio izvorno piće, koje je kasnije nazvano po njemu.

Prema drugoj verziji, sve je bilo drugačije. Koktel je došao s dva brata - Johnom i Lhone. Svaka od njih kao osnovu je uzela svoj omiljeni brand džina. Johnu se više svidjela verzija u Londonu. Stoga su odlučili koktel nazvati svojim najuspješnijim tvorcem. Amerikanci su također pokušali gurnuti svoju verziju. Po njihovom mišljenju, ime pića sugerira da je nastalo u Americi. Ali tu ideju nije bilo konkretnije. Službeno, Međunarodna asocijacija izabrala je prvu opciju, a Velika Britanija je bila određena kao mjesto porijekla pića.