Lamberški sir: pregledi, sastav, proizvođač, kalorijski udjeli, sadržaj masti

Jedan od najpopularnijih i traženih proizvoda je sir. Može se jesti i odvojeno i kao dio drugih jela. Naravno, sirevi različitih sorti međusobno se razlikuju. Oni imaju različiti sadržaj masti, sadržaj kalorija, okus. Naravno, sva ta svojstva proizvoda ovise o tehnologiji i značajkama proizvodnog procesa.

Sir "Lamber": karakteristike proizvođača i proizvoda

Ovaj proizvod počeo se proizvoditi početkom 2000-ih u jednom od poduzeća na području Altaja. Na području gdje se proizvodi sir, rastu mnoge sočne biljke. Pojedu ih krave čije se mlijeko koristi za izradu proizvoda. Stoga Lambergov sir, prema mišljenju kupaca, ima izvrstan okus kreme i mekanu teksturu. Proizvod se proizvodi u obliku kruga, u plastičnoj ambalaži.

U pravilu se ne reže na komade, jer u tom slučaju sir može brzo izgubiti svoje okusne karakteristike i čak se pokvariti. Izuzetak je rezanje, pakiranje u kutiju i prekrivanje filmom. Ova metoda izdavanja proizvoda čini je dobrom opcijom za blagdanski stol. Sir je također atraktivan jer ima nježnu i ugodnu kremastu aromu. Ako ga izrežete, na površini možete vidjeti puno malih rupa. Proizvod ima svijetlo žutu nijansu. U sir "Lambert" proizvođač - tvrtka "Wimm-Bill-Dann." Također proizvodi i druge proizvode: sokove, mineralne vode, jogurte i tako dalje.

Sastav i cijena

Proizvod, koji se prodaje u trgovinama, podijeljen je na porcije po 1 kg po 150 g. U siru "Lambert" sadržaj kalorija je tri stotine sedamdeset sedam kilokalorija na sto grama. Mnogi kupci su zainteresirani za pitanje koje se komponente koriste u proizvodnji ovog proizvoda. Uostalom, za potrošače je važno osigurati da se prirodni sastojci koriste u proizvodnji robe. Od toga uvelike ovisi hoće li proizvod biti koristan za tijelo ili, obrnuto, štetan. Ako sadrži veliku količinu aromatskih aditiva, konzervansa i boja, nije poželjno koristiti ga. Takvi proizvodi, najvjerojatnije, neće biti traženi.

Dakle, Lamber sir ima sljedeći sastav:

1. Pasterizirano mlijeko.
2. Bakterijski koncentrat.
3. Enzim životinjskog podrijetla.
4. Kalcijev klorid.
5. Soli.
6. Boja.
7. Kalijev nitrat.

Proizvod ne sadrži ugljikohidrate. Sastav sira uključuje mnoge proteine ​​i lipide.

vrsta

Lambertski sir ima sadržaj masti pedeset posto. To se odnosi na klasičnu sortu. Tvrtka za proizvodnju također proizvodi i druge vrste sira - "Lambert kremasti" i "Lambert Tilziter". Prva sorta sadrži 55 posto masti, a druga 45. Većina potrošača preferira klasični proizvod. Međutim, kremasta verzija sira "Lamber", prema mišljenju kupaca, iako ima visok sadržaj masti, ali ima nježan okus i mekanu, ugodnu strukturu. Malo se preferira varijacija zvana Tilsiter. Ima specifičan okus.

Korisna svojstva

Sir je proizvod koji sadrži veliki broj elemenata kao što su kalcij i fosfor. Ove tvari blagotvorno djeluju na stanje kostiju i zuba. Proizvod sadrži i vitamine skupina A, D, E, B i C. Pantotenska kiselina, koja je dio nje, jača imunološki sustav, poboljšava metabolizam i pomaže u održavanju dobrog mišićnog stanja. Vitamin C je antioksidans, poboljšava otpornost organizma na infekcije i ubrzava liječenje kožnih lezija. Sir je koristan i za odrasle i za djecu, jer ovaj proizvod pomaže u poboljšanju zdravlja tijekom fizičkih i intelektualnih preopterećenja.

Zahvaljujući vitaminima A i D, koji se u njemu nalaze, moguće je poboljšati stanje noktiju, kože i kose.

Budući da proizvod poboljšava imunitet, preporučuje se trudnicama i djeci. Također je korisna kod ozbiljnih bolesti kao što su tuberkuloza, gastrointestinalni ulkus i gastritis.

Moguća šteta na proizvodu

Kao što znate, ako zloupotrebljavate bilo koju hranu, čak i korisnu, ekscesi će svakako utjecati na tijelo. Stoga, sve mora biti moderirano. Uključujući uporabu sira. Naravno, sadrži mnogo proteina, proteina i drugih hranjivih tvari. Međutim, Lambergov sir ima mnogo lipida u svom sastavu. To čini proizvod neprikladnim za prehranu ljudi koji pate od prekomjerne težine ili onih koji slijede taj podatak. Sir također sadrži mnogo soli. U tom smislu, nije neophodno koristiti ga često za one koji pate od glavobolje, pogoršanja kroničnih gastrointestinalnih poremećaja, hipertenzije, bolesti bubrega i zglobova. Zbog tvari koje sadrži, proizvod može uzrokovati poremećaje spavanja. Stoga je bolje koristiti ga ujutro. Na sir "Lambert" recenzije kupaca pokazuju da, budući da uključuje konzervans i boje, neki ne usuđuju dati proizvod svojoj djeci. Uostalom, ove tvari mogu izazvati alergiju kod djeteta.

Proizvod sadrži enzim životinjskog podrijetla. To ga čini neprikladnim za prehranu ljudi koji su ovisni o vegetarijanstvu ili jedu ayurveda.

Korištenje sira "Lamber" u kuhanju

Ovaj proizvod ima blagi okus. Zbog toga se može jesti kao samostalno jelo, kao i uz razna jela. Sir se dobro slaže s crnim kruhom. To je zdrav i zdrav snack, koji je mnogo bolji od slatkiša ili hamburgera. Mnogi kažu da koriste sir kako bi napravili ne samo sendviče, već i salate, složenke, pite i prve tečajeve. Ovaj proizvod se dodaje u grated obliku tjestenina, razni umaci, omleti. Postoji mnogo recepata, nakon kojih možete napraviti divna jela sa sirom.

Recenzije proizvoda

Prije nekoliko godina jedan od najpopularnijih proizvoda među potrošačima u Rusiji bio je sir Lamber. Pregledi mnogih kupaca danas pokazuju da se kvaliteta proizvoda dramatično pogoršala. Međutim, postoje potrošači koji i dalje kupuju ovaj sir i zadovoljni su njegovim okusom i svojstvima. Oni vole kremastu aromu i mekanu teksturu proizvoda, kao i raznolikost njegovih sorti. Osim toga, sir se može koristiti za pripremu raznih jela. A to je još jedna prednost proizvoda.

Cijena sira Lambera je visoka - od tri stotine do petsto rubalja za pola zdjele. Međutim, mnogi su ga potrošači odbili ne samo zbog troškova, već i zbog značajnih nedostataka. Na primjer, mnogi su uznemireni značajnim pogoršanjem kvalitete proizvoda: previše mekanom konzistencijom, gorkim okusom, prisutnošću palminog ulja u sastavu. Potrošači vjeruju da ovaj sir nije vrijedan novca i nezdrav.

Očigledno, zbog činjenice da je roba postala loša za kupnju, u trgovinama se ponekad prodaje s popustom. U isto vrijeme, cijena Lamber sira je znatno niža - oko dvije stotine i pedeset rubalja za pola zdjele.