Tinktura brusnica na votki kod kuće

Lingonberry je ukusna bobica koju preporučuju liječnici i iscjelitelji za oporavak, oslobađanje od prehlade i beriberija, napuniti tijelo energijom koja daje život. Svaka tinktura i piće proizvedeni na njegovoj osnovi zadržavaju ta svojstva. Ako im se doda votka, oni također postaju sposobni poboljšati funkcioniranje bubrega i srca, poboljšavajući raspoloženje. Ali to nisu sva njihova ljekovita svojstva.

Što je korisno tinktura na lingonberry na votke?

Ovo piće sadrži značajnu količinu arbutina, koji djeluje antiseptički i protuupalno na tijelo. Pomaže poboljšati funkcioniranje mokraćnog sustava, pluća i želuca. To su propisali travari za prevencija tuberkuloze, neuroza, urolitijaza bubrega. I naravno, ima ugodan okus i prekrasnu aromu. Međutim, trebalo bi je koristiti umjereno, jer višak alkohola u tijelu može dovesti do katastrofalnih posljedica.

Važno je napomenuti da je tinktura lingonberries na votke kontraindicirana u gastritis, unutarnje krvarenje, kiselost i čir želuca. U prisutnosti takvih bolesti, kao iu teškom postoperativnom razdoblju, bolje je potpuno odustati od alkohola. Sama bobica bobica, kao i proizvodi na njoj, u tim slučajevima također se ne bi trebali jesti.

Glavne faze stvaranja pića

Stvaranje tinkture lavana na vodki kod kuće započinje pripremom sirovina. Bobice za pripremu pića treba uzeti zrelo, ali ne i prezrelo. Ako su zgužvane i ustajale - to je u redu, glavna stvar je da oni ne sadrže trulež i plijesan, što ne samo da može pokvariti okus gotovog proizvoda, već negativno utjecati na vaše zdravlje.

Sljedeća faza je priprema spremnika. Za pripremu tinkture možete koristiti obične staklene posude ili vinske boce. Moraju biti čiste (oprati bolje soda) i osušiti. Ako želite, možete ih sterilizirati, ali to neće utjecati na kvalitetu i okus gotovog pića.

Nakon pripreme spremnika možete nastaviti s pripremom infuzije na lončićima na votki i njezinoj infuziji. To bi trebalo raditi prema dostupnim receptima. Nije potrebno zatvarati poklopac pića, on mora "disati". Kako biste spriječili ulazak staklenki i crnih muha, možete ga pokriti gazom ili pamučnom krpom. Za bolju boju bobica, preporučuje se povremeno protresti posudu.

Nedavne akcije - filtriranje i punjenje. Nakon infuzije, preporuča se proći piće kroz gazu kako bi se uklonio sediment. Zatim pokušajte: ako je prejaka, možete dodati malo vode (to uglavnom nije potrebno). Ulijte tinkturu lingonera na votku na staklene boce. Ako se utvrdi da se skladišti, spremnik mora biti zapušen.

Koristite piće kao što možete za medicinske svrhe, i to isključivo u kulinarstvu. Bolje je poslužiti ga s bilo kojim jelom od mesa ili ribe, na primjer, gulaš u spoju štednjaka, poluku, meso u talijanskom ili istom raviolu.

Recept za fruktozu

Gotovi liker na lončićima na votki s fruktozom ima ugodan, blag okus i ne manje izraženu aromu. Pije vrlo lako.

sastojci:

• 40% votke - 1 litra;
• fruktoza - 2 žlice. žlice;
• brusnice - 0,5 kg.

Način izrade:

Jagode temeljito poprsje, operu i osuše. Ulijte u šalicu, zgnječite drvenom lopaticom, pomiješajte s fruktozom i stavite u posudu ili bocu. Pokrijte s votkom i pokrijte gazom, uklonite 1 mjesec na tamnom mjestu. Procijedite, ulijte u nove boce. Pijte dok uživate u svakom gutljaju.

Limunski recept

Ova infuzija lingonera na votki kod kuće pripremaju samo pravi sibirci. Ispada da je jaka, s malo kiselosti. Služi se uz stol uz mesne pite i druga ukusna jela.

Trebat će:

• Ruska votka - 2 l;
• šećer - 2 žlice. žlice (mogu biti i više);
• limun - 0,5 kom.
• brusnica - 1,5 kg;
• čiste limenke ili boce.

Način izrade:

Da bi zamrznute lončiće izvadili iz zamrzivača, neka se odmrzne, samljeti u mlincu za meso. Ulijte bobicu u odabrani kontejner, bacite koru limuna i dodajte šećer. Prelijte svu votku, pomiješajte. Pokrijte gazom i pošaljite 1 mjesec u podrum ili podrum. Procijedite, ulijte u boce. Spremni, možete piti!

Recept za pelin

Već ste pročitali kako napraviti tinkturu brusnice na vodki s fruktozom i limunom. Pića koja su stvorena po prva dva recepta, prilično su mekana. Ako želite da tinktura bude opornija, pokušajte je napraviti s mladim pelinom.

sastojci:

• Omiljena marka vodke - 1 l;
• šećer - 0,2 kg;
• pelin - 5-10 g (mali snop);
• brusnice - 0,5 kg.

Način izrade:

Svježe ubrani pelin uliti pola litre votke, inzistirati na 2 mjeseca, miješati s drobljenim lončićima i preostalim alkoholnim pićem. Poklopite posudu s gazom, ostavite još 2 mjeseca za zrenje. Dok stojite, promiješajte povremeno (jednom tjedno), zatim procijedite i dodajte šećer. Ulijte u boce.

Recept za metvicu

Ovo je još jedan zanimljiv način kako napraviti tinkturu od lončića s votkom. Osim metvice, bit će potrebno i više bobica. crna ribizla. Ako nisu, možete uzeti maline, borovnice ili trešnje. Također će biti vrlo ukusno.

• brusnica - 0,3 kg;
• Kovnica - 3-4 grane;
• crni ribiz - 150 g;
• šećer (ili med) - 0,2 kg;
• Votka - 700 ml.

Način izrade:

Smrvite sve bobice i stavite ih u posudu. Dodajte metvicu i votku, zatvorite staklenu posudu s poklopcem. Izvadite piće kako biste inzistirali 2 mjeseca na tamnom mjestu. Uzmite, procijedite, ohladite i sipajte u čiste boce. Poslužite uz slatke deserte: palačinke s svježim sirom, jabučnu šarlatu i tako dalje.

Malo o pripremi u medicinske svrhe

Postoji mnogo jednostavnih recepata za liker od brusnice na votki (fotografije prenose njihovu raznolikost). Važno je razumjeti: piće može imati kontraindikacije. Saznajte da li ih imate, možete pomoći svom liječniku. No, čak i ako nema kontraindikacija, potrebno je pripremiti tinkturu u skladu s opisom i koristiti u umjerenim količinama.

Kako bi se poboljšala ljekovita svojstva tinkture lončića na votki, odabrani recept se može modificirati. Na primjer, u piću u fazi stvaranja možete dodati šipak, cimet, jabuku ili klinčić. Oni neće pokvariti okus, naprotiv - nadopunit će ga, učiniti ga zasićenijim. Što se tiče dodavanja leda, to je također u skladu s vlastitim sklonostima: sa ili bez njega.

Kolačići na napomeni!

Svaki recept za liker od brusnica je zanimljiv i jednostavan. Ali ako želite stvoriti doista ukusno piće, zapamtite nekoliko tajni:

• Za pripremu, bolje je koristiti smrznute bobice, daju dobru boju, miris i okus.
• Umjesto metvice, pelina i drugih ljekovitih biljaka, možete koristiti eterična ulja iz njih (doslovno 1-2 kapi).
• Šećer se može zamijeniti medom, tinktura će biti samo mekša.

Slijedite ova pravila i vaša će tinktura biti jedinstvena. Bon appetit!