Niskokalorični deserti: recepti. Niskokalorični desert

Mnogi smatraju da je zločin suzdržati se od slatkiša, jer ljudskom tijelu jednostavno treba glukoza, koja doprinosi mozgu, raspoloženju i učinkovitosti. Ali danas se veliki broj slabijih žena toliko boji da mu ne bude bolje da odbijaju jesti razne slatkiše koji se mogu "udariti" po slici. U određenom smislu, oni su u pravu, jer većina slastica sadrži visokokaloričnu hranu: brašno, jaja, šećer, vrhnje, maslac itd. Ali malo ljudi misli da postoje takvi nisko kalorični deserti u kojima možete uživati ​​bez narušavanja struka. A stvar je u proizvodima, točnije u ispravnosti njihove kombinacije. Da biste razumjeli sve, razmislite o nekoliko jednostavnih recepata koji će donijeti radost svakoj ženi i neće dodati dodatnih kilograma. Osim toga, možete pripremiti delicije kod kuće: to će potrajati želja i malo vremena.

Najniže kalorijski desert "Voćni roštilj"

U sto grama ove delikatese - samo trideset dvije kilokalorije. Za njegovu pripremu, morate imati tri vrste plodova i voća, još uvijek trebaju posebne ražnjiće.

Sastojci : jedan mango, jedan kivi, nekoliko kriški dinje, bobice diskretno.

Plodovi se režu u identične dijelove i naizmjenično naizmjenjuju na ražnju. Da bi završeno jelo izgledalo zanimljivo i neobično, iz njega je načinjen "buket". Za to je prikladna posuda napunjena tijesto ili komad kruha sa koricom, gdje su pripremljeni ražnjići zaglavljeni, tvoreći “buket”. Takvi niskokalorični deserti, poput ove, izgledaju prilično ukusno, što uzrokuje želju da se pokuša čak i među gurmanima. Osim toga, vrlo je zdrava za visok sadržaj vitamina i vlakana.

Krema od skute

Sto grama ove delikatese sadrži sedamdeset kilokalorija.

Sastojci : pola banane, jedna jabuka srednje veličine, dvije žlice sirovog sira bez šećera, šezdeset grama meda.

priprema

takav slastice od svježeg sira niskokalorične i voljene od strane djece i tinejdžera. Med, koji je dio delikatese, bogat je mineralima, vitaminima i hranjivim tvarima, što blagotvorno djeluje na zdravlje.

Dakle, med pomiješan s svježeg sira i malo tučeno miješalicom. Odvojeno gnječite bananu vilicom, prelijte je limunovim sokom. Ova smjesa se prebacuje u masu skute, dodaje naribana jabuka i dobro miješa. Gotovi desert se stavlja u zdjelu i ukrašava mentom ili melisom.

Pečene jabuke

Ovaj niskokalorični desert jabuka vrlo je zdrav i ukusan. Djeci će se svidjeti.

Sastojci : jabuke, med, bademi, cimet, šećer u prahu.

priprema

Jabuke se pere, uklanjaju lišće i grančice, pažljivo uklanjaju jezgre iz njih. Odvojeno pomiješan med sa sjeckanim bademima. Ta se masa napuni voćem, na vrhu je posuta cimetom i stavi u zagrijanu pećnicu da peče petnaest minuta. Gotovu posudu posipamo šećerom u prahu.

Poslastica od kupina

Sto grama poslastica - sto petnaest kilokalorija.

Sastojci : četiri stotine i pedeset grama svježe kupine, dva proteina, tristo grama jogurta s niskim udjelom masti, tekući nadomjestak za šećer, nekoliko cijelih kupina.

priprema

Bobica je dobro oprana, stavljena u lonac, pokrijte poklopcem i držite na visokoj vatri deset minuta kako biste formirali sok. Potrebno je povremeno miješati masu. Zatim se ukloni iz topline i ohladi na sobnoj temperaturi. Ohlađena kupina se protrlja kroz sito. Nastali pire tučeno je s jogurtom dok ne postane glatko. Odvojeno, bičevati bjelančevine, koje se zatim dodaju u kašicu i lagano miješati. Masa bi trebala biti prozračna. Onda joj reci zamjena za šećer sve se ulijeva u oblike, ukrašava svježim bobicama i stavlja na hladno mjesto. Takvi niskokalorični deserti, čiji recepti danas razmatramo, vrlo se lako pripremaju i ne oduzimaju mnogo vremena. Gotov proizvod u isto vrijeme karakterizira nevjerojatna ljepota i izvrstan okus.

Jelly torta

Ova delikatesa sadrži samo stotinu kilokalorija, koju ljube svi, a osobito djeca.

Sastojci : četiri vrećice želea različitih boja, pet stotina grama kiselog vrhnja, jedna vrećica želatine, tri žlice šećera.

priprema

Želatina otopiti u maloj količini vode, dodati kiselo vrhnje i tukli malo umutiti. Nastala masa podijeljena je na četiri dijela. Odvojeno rastopite žele, dodajući malo manje vode nego što je naznačeno na pakiranju. Prvi sloj ulijte u pripremljeni oblik, a kada se malo zgusne, dodajte sloj kiselog vrhnja. Zatim slijedi sljedeći sloj želea i tako dalje. Pripremljenu posudu stavite u hladnjak dok ne bude potpuno čvrsta. Vremenom ga izvode, stavljaju oblik u vruću vodu jednu minutu, a zatim ga okreću naopako.

Takvi niskokalorični deserti, čiji su recepti jednostavni, često su ukrašeni bobicama i voćem. U tom slučaju, možete staviti nekoliko bobica u svaki sloj kolača, dok se ne smrzne. Tortu možete posuti na vrh. kokosove pahuljice.

Slatki pecivo

Kalorijski desert - sto trideset tri kilokalorije po 100 grama.

Sastojci : sto grama nisko-masnog svježeg sira, tri lista rižin papir deset grama meda, sto grama višnje od koštice, jedna banana.

priprema

Niskokalorični deserti poput ove pripremaju se vrlo brzo. Delikates izgleda privlačno, ima ugodnu aromu. Dakle, potrebno je pomiješati svježi sir s medom. Rižin papir se umoči u vodu dvije sekunde i stavi na dasku za rezanje. Zatim se premazuje skutom tako da rubovi ostaju netaknuti.

Banana se reže na trake, širi se na list riže uz višnju i savijaju rubove sa svih strana. Posudu stavite na hladno mjesto dvadeset minuta, a zatim narežite na porcije.

Carpaccio od ananasa

Sastojci : sto grama vode, deset komada šećera u rafiniranom šećeru, jedan ananas, nekoliko kapi tamnog ruma, vanilija.

priprema

Ananas se ljušti i reže uzdužno na dva dijela. Jezgra je uklonjena iz svake polovice, meso je izrezano na kriške, koje su slojevite na velikom pladnju, posute vanilijom. U posudu se ulije voda, doda se šećer, dovede do kuhanja i prokuha dok ne postane gust. Pripremljeni sirup se ulijeva u ananas u tanku struju, sve se poprska rumom, prekrije se hranom i stavi na jedan sat na hladno mjesto. Takvi niskokalorični deserti poput "Carpaccio" poslužuju se hladni.

Pečeni medni napitci

Sastojci : dvjesto grama bijelog ribiza, tri žlice meda, limunov sok, smokve, jedna žlica žitarica anisa, voćni umak.

priprema

Bobice se operu i protrljaju kroz sito, dodaju jedna žlica meda i limunov sok, dobro promiješaju. Smokve se pere i režu na nekoliko mjesta. Zatim se nekoliko minuta peče u prethodno zagrijanoj posudi, povremeno okrećući je. Dodajte ostatak meda voću i nastavite grijati sve dok ne počne karamelizacija. Tek tada su uklonjeni iz vrućine i posuti anisom. Gotovo jelo izlaže se na tanjure i prelije se voćnim umakom.

Kiwi Sherbet

Sastojci : osam zrelih kivija, jedna žlica soka od limuna, jedna žlica bijeli rum, pedeset grama šećernog sirupa.

priprema

Kivi oguliti i staviti u mikser, gdje su tučeni zajedno s rumom i limunovim sokom. Zatim dodajte šećerni sirup i ponovno umutite u konzistenciju pirea. Ta se masa ulijeva u kalupe i stavlja u zamrzivač. Sherbet se hladi.

Nekoliko riječi o desertima.

Vrlo često možete naći niskokalorične deserte s naznakom kalorija u raznim kuharicama. Svi su vrlo ukusni i zdravi. Njihovi glavni sastojci su bobice i voće. To ne čudi jer su takvi proizvodi mirisni, ukusni i podsjećaju na ljeto. Na primjer, voćna salata sadrži samo pedeset kalorija, tako da će žene biti zadovoljne, probati takvu poslasticu.