Sadržaj kalorija
O prednostima, ukusu i prehrambenim svojstvima sira poznato je u cijelom svijetu. Usput, to je njegova prehrana da mnogi nutricionisti snažno savjetuju jesti za ljude koji pokušavaju izgubiti na težini, dok se ne previše ograničavaju u prehrani. U tu svrhu postoje određene, najprikladnije sorte koje se razlikuju od ostalih po najnižem postotku sadržaja masti. Takozvani "bezmasni" sir ne sadrži više od dvadeset posto masti, svjetlo - do trideset. Tu je proizvod sa svojim normalnim sadržajem (četrdeset i pedeset posto), dvostrukim sadržajem masti (od šezdeset do sedamdeset) i trostrukim (vrlo masni sirevi, postotak sadržaja masti u kojem je više od sedamdeset pet). Sir bez masti, kao i lagani sir, u pravilu se priprema na bazi laganog mlijeka. Za pripremu više visoko-kalorijske sorte koristi masnoće krema, kao i njihova mješavina s cijelim kravljim mlijekom.
Proizvod za prehranu
Onima koji žele izgubiti nekoliko kilograma težine uz pomoć dijete preporučuje se da u svoju prehranu uključe sir bez masnoće. To će pomoći ne samo u poboljšanju oblika, već i u diversifikaciji prehrane, što je iznimno važno kako bi se zaštitili od takozvanog “sloma hrane”, kojem je izložena velika većina dijeta. Osim toga, postoje mnoge vrste laganih sireva. Možete odabrati onu koja je više po vašem ukusu ili koja se izmjenjuje. U svezi s rastućom popularnošću japanske kuhinje u našoj zemlji, sve više Rusa jede sojin sir. Sadrži veliku količinu bjelančevina, pa su njegova svojstva izvrsna zamjena za mesne proizvode. U njemu ima malo kalorija, što je savršeno prikladno dijetni meni.
Vrste niskokaloričnih sireva
Ne manje popularan u Rusiji je zrnati sir, koji se, u određenoj mjeri, također može pripisati sirevima. Njegov kalorijski sadržaj je iznimno mali, a sadržaj masti, u pravilu, ne prelazi pet posto. Još jedan dobro poznati sir s niskim udjelom masti nazvan je ricotta iz obranog mlijeka. Sadrži samo sto četrdeset kalorija. Možete diverzificirati svoju prehranu i razmaziti vaše nepce uz pomoć ukusnog dimljenog sira. Značajno se razlikuje po ukusu od drugih vrsta, ali ne postaje manje korisna. Postotak sadržaja masti u ovom proizvodu je prilično nizak, au njemu ima što više kalorija. Mozzarella i fitnes tipovi su malo hranjiviji. Ukusni bijeli obrani sir, koji je načinjen u obliku vlakana, a kasnije tkani u pletenicu. Masnoća u njoj nije više od deset posto, a broj kalorija ne prelazi sto pedeset. Za okus, to je nešto slično slanoj vodi iz Gruzije koja se zove "Suluguni". Feta - mekani sir, niske masnoće, s pomalo slanim okusom. Mnogi su domaćice toga svjesni, jer je proizvod posebno dobar za izradu svih vrsta laganih zalogaja i salata. Sadržaj kalorija ne prelazi stotinu i pedeset kalorija na sto grama. Sir ima isti sadržaj masti.