McDonald's: franšiza. Uvjeti i troškovi franšize

Jedan od najučinkovitijih načina za razvoj tvrtke i povećanje njezine strukture je franšizno poslovanje. Riječ je o relativno novom, ali već dobro dokazanom putu koji slijede tisuće tvrtki.

Malo je koristi od širenja tržišnog udjela prodajom franšiza. Prvo, to je “otkrivanje” sposobnijih poduzetnika i tvrtki uvođenjem “paušalnih” doprinosa. Drugo, to je prilika za povećanje svoje prisutnosti bez potrebe za ulaganjima od matične tvrtke (vlasnika franšize). Treće, konačno, korisnici franšize (ili ljudi koji su kupili pravo na rad s vašom robnom markom) generiraju određeni dohodak tako što mjesečne isplate (tantijeme) postavljaju na određenoj razini.

Mnogi svjetski poznati brandovi razvijaju svoje poslovanje privlačeći kupce za pravo na rad. McDonald's nije iznimka (franšiza kojoj će se posvetiti današnji članak). Kako otvoriti vlastiti restoran brze hrane pod znakom zlatnog slova “M”, čitajte dalje.

Značajke rada u svijetu

Trebamo početi s činjenicom da je McDonald'sova mreža jedna od najpoznatijih u svijetu i da se uspješno razvija od 50-ih godina prošlog stoljeća. Sada nema toliko restorana koji bi bili prisutni u onoliko zemalja i gradova kao McDonalds. Franšiza ove institucije nije bez razloga tako skupa i poželjna. S takvim restoranom možete zaraditi bez obzira gdje otvorite restoran. Svugdje će imati svoje obožavatelje i stalne posjetitelje.

U jednom trenutku, mreža je dobila prilično visoku stopu razvoja - upravo zbog franšize. Ona ima mnogo franšiza diljem svijeta koji ne samo da zarađuju novac u poznatom restoranu, već i donose McDonald's dobar prihod stvaranjem novih radnih mjesta paralelno.

Istina, rad pod ovom markom nije tako jednostavan. Ne u svim zemljama, tvrtka prodaje pravo na suradnju. U Ruskoj Federaciji postoji i posebna situacija s restoranima ovog lanca.

Značajke u Rusiji

Treba napomenuti da se prva ustanova pojavila 1990. godine, za vrijeme sovjetske ere. Tada je, naravno, kvaliteta usluge u poznatoj fast food-u bila nešto neobično za obične sovjetske građane, jer su, osim javnih kantina, potonji bili malo na mjestima. Nije iznenađujuće da je prvi McDonald's, franšiza od koje smo zainteresirani, bila neuobičajeno uspješna. Sljedeći restoran pojavio se već 1993. godine. Vrlo brzo prvi restoran postao je najpopularniji u cijelom lancu zbog velikog broja posjetitelja - oko 2,8 milijuna godišnje. To je apsolutni rekord među 30 tisuća restorana diljem svijeta.

Iako je mreža prisutna u našoj zemlji, franšize se ovdje ne prodaju. Organizacijski oblik aktivnosti mreže "Macovi" je takav da sve služi jedna tvrtka koja ima ekskluzivne ugovore sa središnjim uredom McDonald'sa. Zbog toga je vrlo teško otvoriti McDonalds franšizu - osim, opet, tražiti mogućnost izravnog pregovaranja s vlasnicima prava na marku.

prednosti

Međutim, čak i unatoč teškoćama s kojima se suočavaju oni koji žele otvoriti vlastiti restoran sa znakom “M”, dovoljno je ljudi koji su spremni surađivati ​​s mrežom. Razlog je jednostavan: restorani u našoj zemlji imaju previše popularnosti i slave. Svi su čuli za ovu marku, a tisuće kupaca rado će posjetiti instituciju u prvim danima njezina rada. Osim toga, takav posao kao što je franšiza McDonalds (čija cijena, međutim, nije službeno naznačena nigdje) je stabilan prihod za naredne godine. Ako ne uzmete u obzir političku represiju s kojom se suočavaju neki restorani u našoj zemlji, teško je zamisliti čimbenike koji bi mogli "ubiti" popularnost ove mreže. A tko ne bi želio imati takav posao?

Identitet vlasnika ili upravitelja

Naravno, tako profitabilna franšiza, kao što je McDonald's, ne može se prodati "samo tako". Širom svijeta tvrtka postavlja stroga pravila i visoke prepreke onima koji žele imati priliku raditi pod svojim brendom. Prvo, to je identitet korisnika franšize. Osoba koja namjerava pokrenuti ovaj posao šalje se na obvezne 6-mjesečne tečajeve koji se održavaju u SAD-u. Njihov trošak je oko 10 tisuća dolara; Cilj programa je pomoći poduzetniku (ili osobi koja će upravljati restoranom u budućnosti) da za to njeguje sve potrebne kvalitete i vještine. To je obavezni uvjet i uvjet.

Osim toga, ugled kupca igra važnu ulogu. U mnogim zemljama slavne osobe sudjeluju u kupnji prava na upravljanje McDonaldsom. Neće uvijek biti odobrena kandidatura malo poznate osobe u društvu.

poduzeće

Drugo, koncept tvrtke igra veliku ulogu. McDonald's je poznat po svojim vrijednostima i pristupima poslovanju. Naravno, franšize se moraju pridržavati. To se posebno odnosi na redovite dobrotvorne priredbe, prikupljanje sredstava za pomoć onima kojima je pomoć potrebna, i još mnogo toga. Također, uvjeti za franšizu tvrtke McDonalds osiguravaju stvaranje unutar tvrtke atmosfere pogodne za razvoj osoblja, jačanje bliskih veza u timu i tako dalje. Matična tvrtka tome posvećuje veliku pozornost. Isto stanje stvari treba promatrati iu drugim poslovnicama McDonald'sa (franšiza u Rusiji nije iznimka).

Soba

Treće, nekretnine imaju važnu ulogu u prodaji prava na marku. Tvrtka ima posebne zahtjeve što se tiče prostora sobe, visine stropova, vizualnog dizajna, elemenata dizajna. Sve to čini sliku koju klijent vidi. Od presudne je važnosti da sve to ima najviše pozitivan utjecaj na njega.

Primjerice, postoji zahtjev da se ustanova nalazi u središtu grada ili na mjestu gdje se stalno nakuplja veliki broj ljudi. Postoji uvjet da visina stropa treba biti najmanje 3 metra, površina cijele zgrade treba biti najmanje 350 "kvadrata" i tako dalje.

trening

Nakon odabira kandidata slijedi druga faza treninga. Leži u činjenici da, u praksi, kupcu pokažete prava na marku, kako voditi restoransku djelatnost u ovom formatu. Partneru su pružene sve potrebne informacije i informacije koje su postale poznate još prije nekoliko desetljeća. Cijela ta "prtljaga znanja" prenosi se na svakoga tko želi početi raditi u njihovom restoranu McDonalds.

Franšiza, kao što je već opisano, pretpostavlja postojanje ulazne naknade i mjesečnih naknada. Prvi, prema neslužbenim informacijama, je 45-50 tisuća dolara; za daljnje odbitke oni počinju od 12,5% prihoda tvrtke. Takva profitabilna franšiza, poput McDonald'sa, izdaje se 20 godina. U budućnosti, naravno, u odsustvu kontradikcija, ugovor se produžuje. Prema najskromnijim procjenama, za pokretanje McDonald'sa potreban je kapital od 1,5 do 2 milijuna dolara. Puno - to je sigurno. Naravno, čak iu domeni hrana dostupne su i druge pristupačne franšize. No McDonald's je tržišni lider - to je činjenica.

alternativa

Naravno, postoje i druge vrste koncesija, uključujući i na području brze hrane. Na primjer, poznata svjetska mreža Subway uspješno vodi svoje poslovanje u Rusiji, nudeći stjecanje prava na rad pod njihovom robnom markom pod vrlo povoljnim uvjetima. Prema službenim podacima, čak i broj objekata ovog TM-a premašuje ukupan broj McDonald's restorana, što ga čini apsolutnim liderom u našoj zemlji. No, u svakom slučaju, franšiza usluge Subway donosi manje novca zbog činjenice da sama marka nije tako prepoznatljiva i poznata među stanovništvom. Možda će se u budućnosti situacija promijeniti. Dok "Mac" ostaje lider.

Pretraživanje franšiza

U svakom slučaju, ako je ulaganje u otvaranje Vašeg McDonald'sa za vas nepristupačan luksuz, ali to ne obeshrabruje vašu želju da izgradite vlastiti posao pod poznatim znakom, nemojte se obeshrabriti. Postoje specijalizirani katalozi ponuda vlasnika zaštitnih znakova. To može biti ne samo sfera javne prehrane - tu su jeftine franšize u maloprodaji. Glavna stvar je pronaći nišu koja će vam biti zanimljiva i u kojoj ćete naći dovoljno mogućnosti da unaprijedite svoje poslovanje. I, naravno, ne zaboravite na početni kapital - bez njega, gotovo je nemoguće početi raditi na franšizi. Sve ostalo mora se oslanjati na vrijeme i iskustvo koje će doći dok radite. A onda sve ovisi o vama: mnogi poduzetnici, otvarajući jedan ili dva poslovna prostora, šire svoje “poslovno carstvo” na temelju franšiza. Usput, u skladu sa zakonima tržišta, otvaranje sljedećih "točaka" je jeftinije od rada s prvim.

Što se tiče McDonald'sa, suradnja s ovom robnom markom zahtijeva ne samo ozbiljnu materijalnu bazu, već i izvrsnu reputaciju i dobre veze u poslovnom svijetu. Ako želite probati, budite spremni za sve ovo!