Meksički recept za fajitos

Fajitos je popularno meksičko jelo koje je umotano kukuruzni kolač povrće i meso na žaru. Za njegovu pripremu koristili su se oštri i mirisni začini, začini i umaci. Recept za fajitos je vrlo jednostavan, a ovo jelo možete jednostavno napraviti sami u svojoj kuhinji.

Klasični recept

Ovo meksičko jelo u našoj zemlji izgleda kao popularna Shawarma, ali je pripremljeno po potpuno različitim načelima. Kako napraviti klasični goveđi fajitos kod kuće? Pročitajte dolje navedeni recept:

• Operite, obradite i izrežite 300 grama govedine na male komadiće.
• Oslobodite jedan crveni luk od ljuske i izrežite na tanke polutke.
• Za pripremu marinade, iscijedite sok od jednog vapna u šalicu, dodajte biljno ulje, senf na okus i mješavinu paprike.
• Prelijte meso i luk s dobivenim umakom, promiješajte, pokrijte i ostavite da marinirate dva sata.
• Jedna paprika i jedna rajčica narezane na kockice.
• Meso pržite u zagrijanoj tavi i na kraju dodajte pripremljeno povrće.
• Zagrijte torte u suhoj tavi, stavite u sredinu svakog punjenja, pospite nasjeckanim zelenilom i prelijte omiljenim umakom.

Zamotajte tortilu u rolu i poslužite.

Recept za piletinu Fajitos

Oblik posluživanja ovog jela može se značajno razlikovati. Neki kuhari preferiraju umotavanje punjenja u tanjur, prelijte ga umakom i poslužite toplo. Drugi nude gostima sve sastojke odvojeno, a već sami mogu napraviti snack po vlastitom ukusu. Prije nego što receptu fajitos s piletinom, koju lako možete oživjeti:

• 500 grama piletine narežite na male komadiće.
• Luk i paprika različite boje izrezati na tanke trake.
• Odvojeno pomiješajte biljno ulje, dvije žlice limunovog soka, jednu i pol žlicu soja umaka, dvije žlice vode, sjeckani češnjak po želji i čajnu žličicu paprika.
• Meso pržite u zagrijanoj posudi dok ne skuhate, dodajte povrće, prelijte umakom i kuhajte sve zajedno nekoliko minuta.

Stavite tavu s punjenjem na stol, tanjure s nekoliko umaci (salsa, guacamole i chili), ribani sir, zelje i vruće tortilje. Sada vi i vaši gosti možete samostalno prikupiti od predloženih sastojaka užinu po želji.

Meksički fajitos. Kuharski recept

Predlažemo da probate još jedan snack, koji je meso, prženo s povrćem. Jelo se ispada umjereno začinjeno, vrlo ukusno i ukusno. Recept fajitos prilagođen je ruskoj stvarnosti i domaćim proizvodima, ali ti faktori ne utječu na zapanjujući okus jela. Kako kuhati:

• Za početak pripremite marinadu od polovice zgnječenog paprike dva češnjaka češnjaka prošla su kroz prešu, žličicu octa i tri žlice biljnog ulja.
• 300 grama svinjske pulpe narežite na trake, prelijte mesom umakom i ostavite da se ohladi na hladnom dva sata.
• Slatka paprika izrezati na trake, a luk - prilično velika pera.
• Meso pržite, na kraju dodajte povrće i pržite još pet minuta.
• Tople tortilje (možete ih zamijeniti pita kruhom), napuniti punjenjem, posuti ljekovitim biljem i naribanim sirom.

Gotovu posudu poslužite bilo kojim gotovim ili domaćim umakom po svom ukusu. Fajitos se može zamotati, omotati ili jednostavno presaviti na pola. Također možete podnijeti jelo u rastavljenom obliku.

Umak za fajitos

Ako ste u žurbi, uvijek možete kupiti gotov umak željene oštrine i zasićenosti u supermarketu. U slučaju da se odlučite sami pripremiti, upotrijebite naše jednostavne recepte:

• Bijeli umak - za njegovu pripremu, pomiješajte s miješalom kiselo vrhnje, sol na okus i sjeckani cilantro.
• Guacomole - usitnite meso dva zrela avokada, dodajte sok od limete ili limuna, peršin ili cilantro, pola sitno sjeckane rajčice i jedan tanko narezan luk. Pomiješajte sastojke s miješalicom.
• Klasična salsa - Zagrijte tanjur debelog dna, ulijte u njega ulje i lagano pržite dva karanfila češnjaka, jedan crveni čili i tri zrele rajčice. Nakon toga proizvode prenesite u miješalicu, dodajte im sol i cilantro. Sve promiješajte dok ne postane glatko.
• Salsa Verde - stavite sto grama maslina u posudu miješalice, istu količinu zelenog čilija, 50 grama zelenog luka, dvije glave luk, dvije rajčice, jednu žlicu octa i dvije žlice maslinovog ulja. Izmiješajte proizvode dok ne postane glatka.

zaključak

Kao što možete vidjeti, recept za fajitos je prilično jednostavan, i možete ga lako riješiti sami. Stoga odaberite bilo koji opis koji vam se sviđa i slobodno ga oživite na radost prijatelja i rodbine.