Mikrovalna pečena i kuhana knedla

Zanimljivosti

Nema takve nacionalne kuhinje u kojoj se knedle ne bi mogle naći u ovom ili onom obliku. Jedine iznimke su one zemlje u kojima nije bilo potrebnih uvjeta za uzgoj pšenice i posljedično dobivanje brašna. Ostala imena ovog jela su manti, kinkali, ravioli, itd. Kuhanje knedle je duga, iako jednostavna stvar. Ali gotovo svaka obitelj ima svoj jedinstveni recept, tako da postoji mnogo opcija. Klasični knedle su punjenje tri vrste mesa (janjetina, masna svinjetina i nemasna govedina) i luk, umotani u tanke krugove tijesta, umiješani u slanoj vodi. Iako, kao što je već spomenuto, mnogi recepti. Jedna od najnesretnijih je pileća knedla (prema autoru). Najviše ukusna (opet, prema autoru) - od mljevenog svinjetine, s kiselim vrhnjem.

Toplinska obrada

Kada su knedle već napravljene, ostaje da odaberete način njihove pripreme. Postoji mnogo opcija: možete pržiti, kuhati, pare, tavi, tavu, pećnicu, itd. Na primjer, možete napraviti knedle u laganom štednjaku. Ova prekrasna peć provalila je na tržište kuhinjskih aparata i odmah osvojila ljubav domaćica. Dakle, to je jednostavno kuhati knedle u spor kuhalo - morate zaliti litru vode, stavite polu-gotovih proizvoda na stalak i kuhati za pola sata u "juha" modu. Ispada vrlo ukusna jela, na pari.

Kuhali raviole u mikrovalnoj pećnici

Uz pomoć mikrovalnih pećnica ovo jelo se može kuhati za nekoliko minuta. Najjednostavniji recept zahtijevat će minimalno vrijeme i trud: trebat će vam 130 ml vode, soli i lovorov list. Stavimo sve sastojke u tavi za mikrovalnu pećnicu, pokrijemo poklopcem i postavimo tajmer na 10 minuta. Prednost ovog jela je što se može kuhati čak i na poslu.

Kuhali raviole u mikrovalnoj pećnici s povrćem

Mnogi ljudi vole jesti knedle s juhom - to je takva univerzalna večera ili ručak od dva jela odjednom. Kuhajte malo duže, ali recept je prilično jednostavan. U posudu stavite litru vode za mikrovalnu pećnicu i stavite je u mikrovalnu pećnicu 5 minuta, do ključanja. Zatim stavimo u kipuću vodu jednu srednje mrkvu, izrezanu na kriške, pola zdrobljene korijen celera, nekoliko papra, sol i lovor. Stavite tavu još 3 minute. u pećnici, a zatim baciti u juhu knedle. Kuhat će 7-8 minuta. Prilikom posluživanja juha se može isušiti (po želji) i posuti svakim dijelom nasjeckanog povrća - peršinom i koprom.

Pržene knedle u mikrovalnoj pećnici

Ovo jelo može biti pripremljeno za one koji imaju mikrovalnu pećnicu s načinom "grill". Kuhajte knedle u mikrovalnoj pećnici i stavite ih na ravnu posudu. Na vrhu stavite čips smrznutog maslaca. Peć nekoliko minuta zagrijavamo u "roštilju" i stavljamo u nju posudu s knedlama. Morate peći 4-5 minuta, a zatim ponovno izvaditi i posuti ribanim sirom (200 g) i maslacem. Tada se ploča ponovno šalje u mikrovalnu pećnicu 4 minute. To je sve, pržene knedle u mikrovalnoj su spremne. Mogu se poslužiti s sitno nasjeckanim zelenilom ili bez njega, i dalje će biti vrlo ukusno. Bon appetit!