Stablo mlijeka: fotografija, opis, gdje raste?

Na našem planetu postoje mnoge nevjerojatne i neobične biljke koje su poznate samo na onim mjestima gdje rastu. Na primjer, to su kruh, kobasica, sapun, svijeća, stablo mlijeka. U ovom ćemo članku govoriti o posljednjoj instanci. Zašto se to zove, kakva je njegova upotreba i daje li mlijeko uopće? Pokušajmo riješiti ova i druga pitanja.

Opći opis postrojenja

Pitanje o postojanju stabla mlijeka svakako se može pozitivno odgovoriti. Prvi put ga je opisao strastveni putnik i botaničar Alexander Humboldt. Znanstvenik ga je nazvao galakto-dendron. Kasnije su botaničari odlučili preimenovati ga u "korisno u većini". Mještani ga poznaju pod istim imenom kao i kravlje drveće.

Znanstvenici su ovu drvenastu biljku pripisali obitelji Mulberry. Ona doseže visinu od trideset metara, a deblo može narasti i do jednog metra u promjeru. Posebnost stabla je njegova kore. Ima crvenkastu boju i grubu površinu, koja je prekrivena brojnim sitnim posjekotinama. Listovi su cjelini, dovoljno veliki i sočni. Diskoidni korijeni, veliki. Cvjetovi istog spola, stepenice, brojni prašnici skupljaju se u vrhovima glavica. U stablu mlijeka također postoji voće. Što je ova biljka, sada imate ideju.

Mliječni sok

Kao i drugi članovi obitelji, najprodavaniji mineral iz mlijeka izlučuje mliječni sok. Obično je otrovna, ali u slučaju ove biljke potpuno je jestiva, ukusna pa čak i korisna. Lokalno stanovništvo rado zamjenjuje kravlje mlijeko ovim mirisnim sokom. Ima okus kao piće poznato iz djetinjstva. Sok istječe iz kore vrlo aktivno. Samo pola sata možete napuniti posudu do vrha. U pravilu se u prtljažniku radi mala rupa. Ponekad se mliječni sok izvlači izravno iz posječenog stabla. U ovom slučaju, daje mlijeko nekoliko tjedana. Dovoljno je zamijeniti kante i skupiti hranjivo piće.

Što je sok?

Mliječni sok od mlijeka fotografija stabla a opis koji se može vidjeti u članku ima specifičnu balzamičnu aromu. Po izgledu, to je bijela, prilično viskozna i gusta tekućina, s konzistencijom debljom od kravljeg mlijeka. Neki kažu da je okus pića sličan slatkoj kremi. Sastav mliječnog soka galaktodendrona uključuje vodu, šećer, biljni vosak i razne smole.

Znanstvenici su otkrili da je bijela tekućina koja dolazi iz stabla od velike važnosti za život biljke. Činjenica je da su sva optimalna tkiva prekrivena mliječnim posudama ispunjenim mliječnom emulzijom. To je tekućina koja sadrži čestice različitih tvari. Masti, proteini, škrob i šećer nađeni su u mliječnom soku. Oni se formiraju i akumuliraju u posudama lišća. Kada sjeme dozrijeva, "mlijeko" daje svoje rezerve organskih tvari za njihov razvoj. U tom razdoblju mliječni sok postaje tekući i voden.

Plodovi kravljeg stabla

Uz mliječni sok, stablo mlijeka ima plodove. Veličine su prosječne jabuke. Smatra se da su nejestivi, jer ne uzrokuju gastronomski interes. Oni koji su ipak odlučili probati plodove quenimuma, kažu da imaju vrlo sočno i izrazito ukusno srce. Međutim, oni ne predstavljaju vrijednost, poput mliječnog soka stabla.

Mjesta rasta

Važno je napomenuti da je stablo krava nepretenciozan biljka. Uspješno se može razvijati čak iu najskorijoj zemlji. I to ne utječe na okus "mlijeka". I dalje će biti ukusna i hranjiva.

Gdje raste stablo mlijeka? Njegovo prirodno stanište su vruće zemlje Južne i Srednje Amerike, a osobito su brojne u Amazonskoj dolini. Također se uspješno uzgaja u tropskoj Aziji.

Je li moguće piti sok?

Bijelo piće ovog neobičnog stabla na mjestima njegovog rasta vrlo je traženo od strane stanovnika. Smatraju ga korisnim i nevjerojatnim darom prirode, pa ga koriste u svim količinama. Primjerice, Amerikanci piju mliječnu tekućinu poput običnog mlijeka. Najviše vole u nju umočiti kruh. Također ga dodaju u kavu i čaj, jer neki od nje nanjuju ugodan miris cimeta. Za neke je okus bolji od prave kreme. Štoviše, hrane se mliječnim sokom čak i od dojenčadi.

Nutricionisti, pak, preporučuju da se ne uključe u ovo "mlijeko". Činjenica je da sadrži prilično visok sadržaj voska, za preradu kojeg organi ljudskog gastrointestinalnog trakta jednostavno nisu prilagođeni. Stoga se u velikim količinama ovaj proizvod ne može konzumirati.

Koristite u kuhanju

Kad čujete opis mlijeka od mještana, čini se da govore o kravi mlijeka. I to ne čudi, jer debljina i boja mliječnog soka nalikuju visokokvalitetnoj kremi. Ovo se piće može sigurno čuvati sedam do deset dana. I ne pogoršava se čak ni u tropima. Kad sok stoji, on formira pjenu, poput pravog mlijeka. Ako se ostavi neko vrijeme u zraku, tekućina postaje poprilično gusta. Kao rezultat, "mlijeko" se može jesti kao sir. Kako bi se spriječilo da se tekućina zgusne, mještani mu dodaju malo vode. Iz ovoga se ne preklapa. Ako prokuha mliječni sok, to će postati ukusna masa sira. Po želji možete dodati orahe, bobice ili voće.

Primjena u tradicionalnoj medicini

Farmakološka svojstva drva još nisu proučavana, pa se ne koriste u službenoj medicini. Ali u ljudima od davnina, mliječni sok biljke smatra se vrijednim proizvodom. Autohtoni narodi jesti za astmu i kao tonik. Ljudski iscjelitelji također preporučuju piti sok od mlijeka za djecu i starije osobe kako bi održali vitalnost.

Međutim, valja imati na umu da kontraindikacije za uporabu bilo kojeg dijela biljke službenom medicinom još nisu ispitane. Može se samo pretpostaviti da se sok od drveta ne smije piti za osobe koje pate od dijabetesa ili pretilosti. To je zbog toga što u sastavu ima šećera (oko šest posto), što može pogoršati zdravstveno stanje. Također se ne preporučuje uporaba "mlijeka" za djecu, trudnice i dojilje, jer postoji rizik od pojave individualne netolerancije.

Ostale namjene za mliječni sok

Osim uporabe hrane, američki starosjedioci su pronašli i druge načine za korištenje krave s drvećem i njezinog mliječnog soka. Dakle, iz njega možete ispariti svu tekućinu, i dobivate posebnu gustu žućkastu tvar. U sastavu i konzistenciji podsjeća na pčelinji vosak. Ova supstanca se naširoko koristi u svakodnevnom životu. Svijeće su napravljene od njega, pa čak i žvakaće gume. Također, ispareni sok je hermetički zapečaćene limenke, boce i izbliza pukotine u posuđu. Indijanci već dugo koriste koru mliječnog stabla, čija je fotografija prikazana u članku, za proizvodnju ljubičaste boje.

Kao što možete vidjeti, biljka se može koristiti u hrani, tradicionalnoj medicini i životu. Takva raširena upotreba zanima stručnjake iz drugih zemalja. Stoga je nedavno počeo izvoz najkorisnijih i najkvalitetnijih mliječnih sokova.

Povijesna pozadina

Upravo je znanstvenik Alexander Humboldt prvi put opisao tu neobičnu biljku tijekom putovanja u Južnu Ameriku u devetnaestom stoljeću. Mnogo je razgovarao s mještanima i iznenadio se njihovim pričama. Bio je obeshrabren činjenicom da se mliječni sok stabla jede s užitkom, jer je obično otrovan, ima nevjerojatno oštar i gorak okus. Tada je Alexander odlučio provjeriti sve na vlastitom iskustvu. I doista, vrline bijele tekućine nisu bile pretjerane.

Putnik je usporedio stablo s hrizofilom. Plodovi su bili vrlo mesnati i sadržavali su se unutar jednog ili dva zrna. Prilikom obrezivanja trupa teče debela i ljepljiva bijela tvar. Humboldt je prvo probao "mlijeko" iz tikvice. Za cijelo vrijeme konzumiranja soka nije osjetio nelagodu i nije primijetio učinke na zdravlje. Samo je viskoznost mliječnog pića u početku bila neobična. Znanstvenik je primijetio da ljudi koji rade na plantažama, primjetno su puni u godišnjim dobima kada je biljka dala najviše soka.

Nakon ove ekspedicije, Alexander Humboldt je počeo preferirati nevjerojatan mliječni sok od Južne Amerike do običnog kravljeg mlijeka. Dodao ga je u čaj, kavu, kakao i viski, ističući skladan spoj okusa.

Sorveyra

Važno je napomenuti da u šumama Južne Amerike rastu i druga stabla koja "daju mlijeko". Na primjer, sorveyra. Znanstvenici ovu biljku nazivaju Callorphoric, a mještani ga zovu stablo bradavica. Potrebno je napraviti rez na kori, jer će teći bijela tekućina. Konzistencija je gusta, podsjeća na kravlje mlijeko. Istovremeno se može prikupiti do četiri litre pića. Sorveyra sok ima gorak okus, tako da se dugo vremena smatrao otrovnim. Danas je već dokazano da je apsolutno bezopasan, a osim toga i njegov kemijski sastav praktički je sličan prirodnom kravljem mlijeku.

Biljka nije tropski egzot Amazonske nizine Možete brojati nekoliko milijuna takvih slučajeva. To je natjeralo znanstvenike da populariziraju mlijeko koje izlazi iz drveća. Sigurni su da će savršeno nadopuniti oskudnu prehranu stanovništva tropa.

Sada možete pitati svoje prijatelje i poznanike ima li na našem planetu stablo mlijeka i reći im o njegovim prekrasnim osobinama. Sorveyra i petarum slični su tekućini iz drugih biljaka. To sperge, rusa, maslačak, mak i mnogi drugi. Odavno se koriste u medicini, životu i industriji.