Kuhano vino: s tim što piti, sastav, vrste
Kuhano vino je alkoholičar vruće piće stvorena na temelju vina. Ime je prevedeno s njemačkog kao "paljenje vina". 
Kuhano vino tradicionalno se prodaje na božićnim tržnicama, na otvorenom tijekom raznih proslava. Često je povezan s zabavnim zimskim igrama ili gorućim kaminom. On stvara atmosferu romantične zabave ili toplog druženja. U ovom članku ćemo detaljno govoriti o ovom piću, saznati kako piti kuhano vino iz trgovine i sami ga kuhati, kao i razmotriti druge zanimljive točke.
Vrste kuhanog vina
U ovom trenutku u svijetu postoji desetak vrsta kuhanog vina. One se međusobno razlikuju po različitim pokazateljima i metodama korištenja. Pogledajmo pobliže svaki od njih.
Chriftfindl
Izrađuje ga njemačka tvrtka Nürnberg u gradu Nürnbergu. Nijansa ovog pića je rubin, zasićena. Ovo piće sa začinskim okusom, dušo. Miris je začinjen, a miris kardamoma, cimeta i klinčića najbolje se ističe. Zašto piti kuhano vino ovog tipa? Poznavateljima napitaka se savjetuje da ga piju nakon jela s voćem.
klasik
Za pripremu ove vrste alkoholnih pića se koristi vino od višnje. Razlikuje se slatkim okusom, rubinskom nijansom, malom kiselošću s blagim okusom cimeta. Ima začinsku aromu u kojoj se najviše pojavljuju note cimeta. Kako piti kuhano vino u bocama ovog tipa? To je savršeno božićno piće. Konzumira se nakon vrućeg jela. 
Glϋhwϋrmchen aus Apfelsaft
Ovo kuhano vino se pravi od jabučnog vina. Što piti je stvar ukusa. Ovo piće ima svijetlo jantarne nijanse. Unatoč tome što je vrlo slatko, još uvijek ima blago kiselkast okus. Kuhano vino ima intenzivnu aromu jabuke, ističe se miris kardamoma i cimeta. Napitak se pije nakon što se jede vruće.
Heidelbeer
Za stvaranje ovog alkoholnog pića kao osnova se uzima vino od borovnice, pa je njegova boja ljubičasta s blagom tamnocrvenom bojom. Ima okus slatkog i bobičastog voća. Aroma je bogata i bobica s jakim mirisom cimeta. Zašto piti kuhano vino ovog tipa? Najbolje je to kombinirati pržene naranče.
Schneeflöckchen
Ovo kuhano vino razlikuje se od ostalih vrsta pića po tome što je bezalkoholno, od voćnih sokova. Odlikuje se rubinskom nijansom, bobicom, pikantnim okusom, kao i aromom bobica. Što piti kuhano vino u ovom slučaju? Naravno, s voćem kao probavnim!
Shlehe
Nijansa ove vrste pića je tamno ljubičasta. Vrlo je slatko po ukusu, s laganim okusom šumskih plodova. Kuhano vino ima bogatu začinjenu aromu, s blagim mirisom bobica. Pije se nakon obroka pije vruće.
Weiβ
Izrađeno od bijelog vina. Razlikuje se pikantnim okusom uz prisutnost cimetovog i medenog okusa, jantarne nijanse. Ova vrsta pića podsjeća na miris kardamoma i začina. U kuhanju se poslužuje raznim desertima. 
Karl Dietrich
Ova vrsta pića se proizvodi u gradu Endingenu, gdje piju kuhano vino koje je tradicionalno vruće. Karakterizira ga slatkast okus i kestenjasta boja s prisutnošću blijedog okusa cimeta. Miješana je aroma: miris citrusa, meda i začinskih začina. Služi se na stol s voćem, svim vrstama deserta, a možete jesti i nakon glavnog obroka. Kuhano vino prije uporabe mora se zagrijati na 80 ° C.
Meibes
Izrađuje ga ruska tvrtka. U kuhanom vinu kao temelj uzima se tradicionalna receptura za stvaranje ovog pića. U hladu su dvije boje - tamnocrvena i smeđa. Okus je pikantan, s najviše okusa cimeta, klinčića i kardamoma. Aroma je također začinjena. Nanosi se nakon jela.
Weihnachtsstern
Pijte ruby svijetle nijanse, nevjerojatno slatko, s blagim okusom anisa i cimeta, začinskog bogatog okusa (najbolje upečatljiv miris klinčića i kardamoma). Najbolje je poslužiti na stolu nakon jela, malo zagrijati.
Dakle, postoje mnoge sorte kuhanog vina, koje se razlikuju ne samo u korištenim sirovinama, nego iu aromatičnim i okusnim svojstvima.
struktura
Glavni sastojak kuhanog vina je vino. Ova komponenta ostaje nepromijenjena bez obzira na ogroman broj svih vrsta recepata. Tradicionalni sastav pića uključuje uporabu sljedećih začina:
- Klinčić je poznati začin koji olakšava disanje kada imate prehladu. Uglavnom se koristi kao učinkovit lijek za prehlade i viruse. Eterično ulje ima analgetski učinak. Savršeno poboljšava cirkulaciju, jača želudac.
- Cimet učinkovito poboljšava cirkulaciju krvi, uključuje veliku količinu tanina. Piće daje ugodnu aromu i okus.
- Badian je kineski anis, koji ima djelotvorno protuupalno djelovanje, dobro djeluje na probavni trakt. Badian uključuje eterična ulja koja mu daju slatkast ugodan okus.
- Anis je dobar za bolesti dišnog sustava, kao i za bolove u crijevima i želucu. Osim toga, ima stimulativna i anestetička svojstva. U biljci, eterična ulja pomažu kod traheitisa i laringitisa.
- Šafran ima blagotvoran učinak na živčani sustav. Začin sprečava bolesti srca. Sadrži vitamine. Učinkovit je u čirevima želuca.
- Đumbir je snažan antioksidans koji ima izražen učinak zagrijavanja. Ovaj začin pomaže u mršavljenju, poboljšava metabolizam. Začin ima antivirusna svojstva, a također pomaže kod gastrointestinalnih bolesti, kašlja.
- Žutika je grm voćnog stabla s fitoncidnim djelovanjem i opornim okusom. Ubija sve vrste bakterija. Osim toga, to je poznati lijek za bolesti srca.
- Muškatni oraščić - ovaj začin savršeno pomaže kod bolesti probavnog sustava, rinitisa, raznih infekcija. Vjeruje se da također blagotvorno djeluje na moždane stanice.
Kako piti kuhano vino?
Ovo piće se u svakom slučaju pije vruće. Istodobno mu služe u čaši nalik na šalicu. Treba napomenuti da jelo za kuhano vino treba što je više moguće usporiti hlađenje pića. Kultura njezine uporabe podrazumijeva njezinu neophodnu filtriranje. Stoga se ne stvaraju začini za zemlju.
Nisu svi svjesni da se kuhano vino pije vruće ili hladno. Naravno, vruće, dok to radite vrlo polako, uživajući u njegovoj aromi.
Korisna svojstva
Odmah je vrijedno spomenuti da su korisna svojstva pića određena njegovim sastavom. Tako zimi vruće vino pomaže u zagrijavanju, uz to, za ubrzavanje oporavka od različitih prehlada. Piće je neophodno za nervozu, depresiju, duga opterećenja. Njegova uporaba pomaže u jačanju imunološkog sustava.
Za zdravlje, prednosti kuhanog vina je neprocjenjivo. Tijekom zimske hladnoće pomaže pri suočavanju s raznim virusnim infekcijama, kao i kako bi se spriječio rizik od mogućih prehlada. Osim toga, kuhano vino omogućuje borbu protiv nesanice. Liječnicima se savjetuje da prije spavanja popiju oko 200 ml pića. 
Ako je osoba jako hladna, korisno je piti oko 200 ml vrućeg napitka od crnog vina. Vruće kuhano vino koristi se u alternativnoj medicini, jer im liječenje omogućuje da se nose s raznim bolestima.
Kuharski recepti
Kuhano vino kod kuće može se izvesti na dva načina: sa ili bez vode. Što se tiče samog vina, koriste se uglavnom jeftina pića, što je čini pristupačnijom.
Istodobno, stara vina nisu prikladna za kuhano vino, jer i sami imaju ugodno bogat okus.
Također treba reći da se vruće vino priprema kako slijedi. Za početak vino se zagrijava, nakon čega se dodaju začini i šećer. Gotovo piće inzistira neko vrijeme. 
Drugi način pripreme uključuje dodavanje vode. U tom slučaju prokuhajte čašu vode po litri vina, a zatim stavite začine. Zatim stavite vodu na čir, zatim dodajte med i šećer, na samom kraju - vino. Gotovo piće se zagrijava na 70 ° C, iako nije kuhano, jer će izgubiti većinu hranjivih tvari i alkohola.
Osim toga, možete pripremiti i bezalkoholno piće koje je idealno za dječji odmor. U ovom slučaju, njegova tehnologija kuhanja se malo razlikuje od klasične, sok od grožđa se jednostavno zagrijava umjesto vina. U ovom slučaju, s onim što piju kuhano vino? Predjelo je općenito isto: voće je savršeno za ovo piće - ukusno je i zdravo.
liječenje
Tradicionalna medicina koristi vino od davnina. Na primjer, savršeno pomaže pri dugom boravku u hladnoći, umoru. Piti lako uklanja zimice, a snažnim iskustvima brzo oživljava.
Budući da kuhano vino ima mnoga korisna svojstva koja dobro djeluju na ljudsko tijelo, etablirala se kao izvrstan narodni lijek za liječenje kroničnog umora i prehlade. 
Šteta i kontraindikacije
Odmah napraviti rezervaciju da piće može naškoditi tijelu s peptički ulkus, idiosinkrazija, druge kronične bolesti. Ne smiju ga koristiti trudnice i dojilje, kao i djeca.