Mlaznica za kobasicu za mlin za meso: vrste, opis, upute, osvrti

Tko od nas ne voli kobasice? U suvremenim supermarketima možete ga kupiti u gotovo svakom trenutku. No, mnogi čak i ne shvaćaju da se uz pomoć takve jednostavne naprave kao što je mlaznica za kobasice za mlin za mljevenje, ovo ukusno jelo može kuhati i sami. Ovaj proces ne traje puno vremena, glavna stvar je da su svi potrebni uređaji i sastojci dostupni.

Mlaznica za mljevenje mesa za kuhanje kobasica

Moderna kuhinja ne može se zamisliti bez ručnog ili električnog brusača. Njegova svestranost i funkcionalnost osigurana je prisutnošću različitih priključaka. Uz pomoć tako prikladnog uređaja, kao mlaznica na mlincu za domaću kobasicu, možete kuhati kobasice i kobasice od apsolutno bilo kojeg nadeva pa čak i napraviti vegetarijanske proizvode. Njegova cijena je vrlo niska, a istovremeno je jednostavna za uporabu, samo se pere i skladišti.

Vrste mlaznica za sjeckalice kobasica

Mlaznice su plastične i metalne. Povratne informacije potrošača o svakoj opciji su prilično dobre. Ovi se uređaji razlikuju samo u pogledu upotrebe i vijeka trajanja.

• Metalne mlaznice. Ovi proizvodi su izdržljivi i vrlo udobni za korištenje. No nakon nekog vremena na površini se mogu pojaviti mrlje od hrđe. Nakon upotrebe takve mlaznice, temeljito je isperite i obrišite mekom, suhom krpom.

• Plastične mlaznice. Takvi dodaci se ne razlikuju u posebnoj izdržljivosti, ali su prilično zgodni u primjeni. U pravilu se kupuju u setovima koji uključuju rešetke različitih promjera rupa, različite mlaznice za izradu kobasica, kobasica itd.

Što je mlaznica za kobasice?

Tipično, ovaj dodatak je jednostavna izdužena cijev koja ima različit ulazni i izlazni promjer. Pričvršćivanje na stroj za mljevenje mesa vrši se zavrtanjem, jer na jednom od krajeva postoji navoj. Proizvedene su i velike mlaznice koje se nadopunjuju zasebnim gornjim zvonom s širokim pladnjem ispod komada mesa. Takvi su modeli namijenjeni za elektromeatoličke strojeve modernog uzorka.

Značajke uporabe

Mlaznica za kobasice za mljevenje mesa vrlo je koristan i praktičan dodatak, koji je vrlo jednostavan za korištenje. Na tijelu mlinca za meso postavlja se učvršćenje umjesto rešetke. S druge strane, stavlja se navlaka za kobasice, jednaka oko 2-3 kobasice u gotovom obliku. Kada mlinar radi, nadev prolazi kroz prijemnik mesa i vijak, ispunjava crijevo i tvori kobasicu, čija duljina može biti različita. Za ljubitelje porcije kobasica, možete ih napraviti za 10 centimetara, a za one koji preferiraju puževu kobasicu, morate ga napuniti preko cijele duljine kućišta. Tako načinjen poluproizvod polaže se na lim za pečenje i stavlja u dobro zagrijanu pećnicu. Kobasica u procesu kuhanja periodično sipa masnoću.

Postoji mnogo različitih recepata za ovo ukusno domaće jelo, 100% prirodne, ne-GMO i štetne boje i aditivi.
Proces kuhanja je vrlo jednostavan, pogotovo zato što možete kupiti crijeva koja su već očišćena, oprana i usoljena.

cijena

Cijena mlaznica za kobasice u pravilu je niska. U strojevima za mljevenje mesa najnovijeg izdanja poznatih proizvođača, oni su najčešće uključeni u komplet. Ako uređaj nije pričvršćen mlaznicama, on se uvijek može kupiti zasebno. Takva se oprema prodaje u hardverskim i internetskim trgovinama. Metalna mlaznica za pripremu kobasica za univerzalnu kobasicu košta između 300 i 450 rubalja. Za skup modela plastike će morati platiti oko 800-900 rubalja. Trošak velikih mlaznica s ladicama nešto je veći. Cijena takvih proizvoda može varirati od 2.000 do 4.000 rubalja.

Kriteriji odabira

Kada kupujete mlaznicu za brusilicu, morate obratiti pozornost na nekoliko važnih točaka. Materijal za izradu ovog uređaja mora imati prilično glatku površinu. Inače, nadjev u proizvodnji kobasica će se zaglaviti unutar mlaznice. Također obratite pozornost na ulazni i izlazni promjer utičnice. Moderni električni uređaji za mljevenje mesa mogu imati različite parametre, a mlaznicu treba odabrati kako bi odgovarala određenom modelu. Debljina kobasice ovisi o promjeru izlaznog otvora učvršćenja.

Proizvođači i recenzije

Izdavanje takve dodatne opreme kao mlaznice za kobasice za mljevenje mesa, danas se mnogi bave domaćim i stranim tvrtkama. Vrlo popularan plastični model "MIM". Također, dobri komentari potrošača dobili su mlaznice poznate tvrtke Moulinex. Među metalnim proizvodima obratite pozornost na proizvode tvrtke EmKolbaski. Dobri osvrti zaslužili su velike mlaznice s utičnicom i pladanjom marke KitchenAid. Mogu se koristiti ne samo s mlinom za meso, već is procesorom za hranu.

Kako to učiniti sami?

Mlaznica za ručno mljevenje mesa za kobasice ima prilično jednostavan dizajn, tako da ako je potrebno, lako možete i sami. Sve što trebate je obična plastična boca i škare. Mlaznica je načinjena kako slijedi. Vrat se reže tako da se promjeri dobivenog elementa i velike matice mlinca na poleđini podudaraju. Na bočici je preliminarno koristiti olovku s filcem za crtanje linije rezanja. Prilikom kuhanja kobasica, samo trebate pričvrstiti vrat s dijelom zidova boce na zvono i čvrsto zategnuti maticu. Da bi se povećala učinkovitost, moguće je pričvrstiti tijelo od štrcaljke na navoj boce na 20 mm. Po želji možete napraviti i složeniji uređaj koji se može koristiti za punjenje kobasica bez mlinca za meso. Za njegovu proizvodnju trebat će dvije plastične boce. Njihov promjer bi trebao biti takav da se čvrsto uklapaju jedan u drugi. U glavnu bocu treba odrezati dno i u nju umetnuti još jednu bocu. U tom slučaju, dno posljednje od njih treba biti usmjereno prema vratu prvog. U proizvodnji kobasica u glavnoj boci polažemo nadjev. Drugi će poslužiti kao tzv. Klip. Radi lakšeg snalaženja u nju možete uliti vodu i zatvoriti poklopac.

Mlaznica za kobasice u Moulinex mlincu za meso

Mlaznice tvrtke Moulinex imaju mnoge prednosti, među kojima - korištenje visokokvalitetnog materijala za njihovu proizvodnju, jednostavnost ugradnje, svestranost i jeftine troškove.

U pravilu, mlaznica za kobasicu za Moulinex mlin za mljevenje, koja je ugrađena iznutra, izrađena je od visokokvalitetnog čelika. Vanjske mlaznice izrađene su od plastike, što isključuje koroziju. Univerzalni uređaji mogu se koristiti i za druge modele mlinova za meso, ako im odgovaraju u promjeru.