Ljubitelji stočarstva bit će zainteresirani da saznaju da su se nedavno pojavili novi pojedinci koji zaslužuju pozornost - to je pasmina nubijskih koza. Životinje su odavno poznate diljem svijeta i poznate su po svojoj produktivnosti i nepretencioznosti. Prva serija artodatila donesena je u Rusiju 2000. godine, neki poljoprivrednici su već uspjeli procijeniti izuzetno zanimljivu pasminu.
Izvorno je u Južnoj Africi (Namibija) uzgajan rod egzotičnih životinja. Više od 100 godina uzgajivači iz Engleske bave se prelaženjem istočnih pasmina koza s engleskim kozama. Kao rezultat njihovog namjernog rada pojavila se nubijska pasmina koza, koja je prvi put službeno registrirana 1896. godine. Geni raznih odabranih životinja značajno su poboljšali afričku pasminu. Nakon što su koze dovedene u Ameriku, lokalni stručnjaci nastavili su raditi na poboljšanju svojih proizvodnih kvaliteta. Do 1906. godine primljeno je i legalizirano 40 novih članova ove pasmine. Domaći poljoprivrednici uvoze životinje iz Amerike. Postoje informacije da u Rusiji ima nešto više od stotinu pojedinaca.
Čak i opća obilježja nubijske pasmine koza ne mogu ostaviti ravnodušnim ljubavnika takvih miroljubivih životinja. Sama činjenica da njihovo mlijeko ima izuzetno vrijedne kvalitete i da se koze uzgajaju radi dobivanja mesa, potiče na bliži pogled na ovu rasu. Važno je napomenuti da odbojni miris koza ne potječe od samih životinja, što neki stočari izbjegavaju kad razmišljaju o stjecanju stoke.
Na pozadini svih predstavnika ovog roda u opisu pasmine nubijskih koza može se razlikovati nekoliko različitih vanjskih obilježja:
Cilj koji su uzgajivači provodili - stvaranje mesa i mliječnih koza, premašio je njihova očekivanja.
Zahvaljujući genima europskih i azijskih pasmina koje su korištene za križanje, nova vrsta nubijskih koza pokazala se prilično izdržljivom. Usprkos gracioznosti struktura nogu, Dovoljno su jaki i elastični. Takav zaključak može se donijeti jer se dugačko tijelo i teško vime lako drže na tankim nogama. U isto vrijeme, životinje se slobodno kreću i čak trče. Težina odrasle koze je oko 80 kg, a velika koza - 130.
Karakteristika nubijske pasmine koze ukazuje na aktivnu plodnost tih životinja. Djeca se rađaju jaka i imaju 100% preživljavanje.
Meso životinja ima izvrstan okus. Sočan i nježan proizvod pogodan je za kuhanje širokog raspona različitih jela.
Stabilan okus mlijeka, na koji ne utječe kvaliteta hrane, velika je prednost. Na primjer, pasmine koza znaju da ako životinja jede gorku travu, gorčina prelazi u mlijeko. Uzgoj koza može spasiti domaćina od takvih nevolja. Za cijelo razdoblje laktacije pojedinačna ženka može proizvesti oko 1000 litara mlijeka - to je oko 4-5 litara dnevno.
Nubijske koze su po prirodi razigrane i znatiželjne. Oni su vezani za vlasnike i vrlo prijateljski s njima. Životinja može pokazati neposlušnost samo ako osoba ne stvori odgovarajuće uvjete ili ako se u hrani nađe ustajala hrana.
Zanimljivo je da koze percipiraju druge životinje i ptice. Savršeno reagiraju na krave koje žive u susjedstvu, ali se ponašaju agresivno, videći svoju vrstu u drugoj pasmini. Životinje se razdvajaju i ne toleriraju susjedstvo drugih kućnih ljubimaca.
Nisko postavljene uši, koje su 2 cm duže od vrata, - najizraženiji vizualni znak životinja čistokrvnih. I trebali bi već dugo biti na rođenju djeteta.
Posebnost je kratka sjajna vuna, koja je vrlo mekana i glatka na dodir.
Prelazak čistog kupolastog profila u pedigree koza ne mijenja njegov oblik. Ako je čak i malo izmijenjena, takva životinja ne može biti čistokrvna.
Najveći nedostatak i, vjerojatno, jedina je cijena elitne pasmine koja doseže 200.000 rubalja.
Još jedan manji nedostatak je vrlo glasan, neugodan glas koji će poljoprivrednik morati redovito slušati iz razloga što se životinja ne može nazvati tihom.
Anglo-nubijske koze su životinje koje vole toplinu, pa je potrebno unaprijed pripremiti prostorije za zimski period. Šupa za čuvanje egzotične pasmine mora zadovoljiti 4 osnovna zahtjeva.
Uz prostoriju u kojoj će koze živjeti, trebate izgraditi sklonište s baldahinom kako biste životinje hodali u umjerenijem vremenu.
Hrana i mlijeko Nubijske koze trebale bi biti na jasnom rasporedu. U razdoblju odugovlačenja to treba učiniti tri puta dnevno. Osnovni obrok uključuje: sijeno (5 kg), proizvode od žita (2 kg) i silažu (1 kg).
Kako bi se povećao prinos mlijeka, koze se hrane parom zobi (ječma), dodaju se vitaminski kompleksi i kreda.
Voda mora biti topla i blago soljena.
U ljetnim mjesecima životinje se hrane na pašnjacima i preferiraju stepe. Navečer moraju dati povrće i voće.
Kao što je već spomenuto u karakteristikama nubijskih koza, životinje se odlikuju visokom plodnošću. Rođenje jednog djeteta izuzetno je rijetka pojava u ovoj pasmi, najčešće dvije ili tri.
Već osam mjeseci koza je spremna za parenje. "Nubijci" mogu proizvoditi potomstvo 2 puta godišnje.
Kao proizvođač koza biraju najaktivnije od svih stada.
Neki stočari koji se bave stočarstvom nastoje sačuvati izvorne kvalitete pasmine ukrštanjem nubijskih koza s drugim produktivnim pasminama. Metoda koju koriste naziva se rad na apsorpciji. Koza, dobivena kao rezultat takvog parenja, ponovno prelazi s čistokrvnom kozom.
Proizvod anglo-nubijske pasmine koza nema ništa zajedničko s klasikom kozje mlijeko. Ne može se usporediti s kravljim mlijekom. Neusporediv je okus i vrlo je masno (5-8%). U mlijeku nema posebnog mirisa koji je karakterističan za kozji proizvod. To vam omogućuje da ga koristiti za one koji ne mogu tolerirati uobičajeno kozje mlijeko, pa čak i djeca će biti sretni da ga piti. Izrađuju izvrsne jogurte, svježi sir i vrhnje.
Uglavnom, mlijeko se koristi za izradu sireva. Proizvod ispada gust, masan i ima posebne ukuse.
Uzgajivači koza uspijevaju prodavati proizvode privatno. Prema mišljenju kupaca, okus mlijeka podsjeća na kremasti sladoled.
Najbolje osobine koje može imati samo kućni ljubimac su nubijske koze. Opis pasmine i fotografija ostavljaju pozitivan dojam. Jasno je da ne može svatko kupiti tako skupu životinju, ali mnogi će moći uživati u okusu proizvoda od masnog mlijeka.