Zobeni odrezak: Sastav i uporaba
Korisna svojstva zobenih mekinja
U novije vrijeme, zobene mekinje, nusproizvod iz prerade zobi, koriste se samo u poljoprivredi za prehranu stoke i peradi. Međutim, danas je ovaj omotač žitarica pogodio stol i postao jedan od najkorisnijih prirodnih dodataka prehrani. I sve to zahvaljujući brojnim studijama nutricionista i liječnika, koji su dokazali da vlakno, koje je dio takvog proizvoda kao što su zobene mekinje, ima lako probavljiv oblik za ljudsko tijelo. U isto vrijeme to utječe probavni sustav na vrlo neobičan način: sve što se jede u kratkom vremenu prikazuje se prirodno. Osim toga, zobene mekinje se normaliziraju šećera u krvi imaju pozitivan učinak na razinu kolesterola u tijelu, imaju izvrsna upijajuća svojstva, blago djeluju na crijevni tranzit i djeluju kao učinkovita prevencija raka rektum.
Sastav zobenih mekinja
Ako govorimo o sastavu ove jedinstvene ljuske zrna, onda, prije svega, treba napomenuti da osim velikog broja dijetalnih vlakana i korisnih ugljikohidrata, sadrži mnogo biljnih masti i bjelančevina. Osim toga, ima četrnaest esencijalnih i devet esencijalnih aminokiselina, nekoliko vrsta šećera, vitamine A, B, D, E, C i K, beta-karoten, elemente u tragovima, lutein, likopen i zeaksantin. Također, zobene mekinje sadrže mononezasićene i polinezasićene masne kiseline i minerale kao što su magnezij, kalij, kalcij, natrij, silicij, fluor, bor, sumpor, krom, fosfor, klor, bakar, željezo, jod, mangan, kobalt, nikal, molibden, vanadij, selen i cink.
Zobene mekinje u borbi protiv prekomjerne težine
Izuzetno blagotvoran učinak ovog prirodnog proizvoda u borbi protiv pretilosti osigurava njegova dva fizikalna svojstva. Prvo, zobene mekinje, za razliku od većine drugih vrsta mekinja, dobro se otapaju u vodi i imaju visoku sposobnost apsorpcije. Drugo, ovaj proizvod ima visoku viskoznost, koja omogućuje da se njezina vlakna čvrsto prianjaju na grumen hrane. Žene koje redovito uključuju u svoju prehranu Zobena hrana mekinje i znajući što je dijeta dijeta je, brzo i jednostavno izgubiti težinu. Činjenica je da ovaj proizvod u gotovom obliku može premašiti dvadeset puta ili čak četrdeset puta veću količinu tekućine (vode, mlijeka) na kojoj se priprema. Djelujući kao spužva, mekinje ne dopuštaju unosu kalorija u krv, jer ljudsko tijelo ne može probaviti dijetalna vlakna. Dakle, dnevna konzumacija ovog zrna žitarica u hrani pomaže u čišćenju tijela, u potpunosti zadovoljava glad i, kao posljedicu, djelotvoran gubitak težine. Zato se danas svjetska prehrana mekinja stavlja kao dijeta namijenjena mršavljenju. Usput rečeno, njegov reklamni slogan kaže da možete jesti koliko god želite.