Zobena kaša: kalorijska, dobra. Kako napraviti kod kuće?

Zobeno brašno - Vrlo koristan i vrijedan proizvod za ljudsko tijelo. Sadrži u svom sastavu veliku količinu vitamina i minerala. Iz ovog proizvoda možete napraviti ukusne kolače, kao i mnoga zdrava jela. Ovaj članak ćemo posvetiti zobenoj kaši i njenim koristima za ljude.

Prednosti zobene kaše

Brašno sadrži dvije vrste vlakana: topljivo i netopljivo. Potonji uklanja kolesterol, toksine i toksine iz tijela, a također obnavlja rad crijevne mikroflore. Topljiva vlakna, pak, smanjuju izlučivanje želučanog soka, kao i razine šećera u krvi. Na istoj ploči zobena kaša sadrži četvrtinu dnevne potrebe za topljivim vlaknima.

Zobeno brašno sadrži veliku količinu antioksidansa koji omogućuju tijelu da se odupre raznim infekcijama, kao i štetnom djelovanju okoliša.

Zobena kaša blagotvorno djeluje na živčani sustav jer ima antidepresivna svojstva i sadrži magnezij i metionin.

Ovaj proizvod je bogat fosforom, kalcijem (potrebnim za rast kostiju), željezom (povećava razinu hemoglobina), vitaminima B1, B2, B6, B9, E, PP.

Zbog dovoljnog sadržaja biotina, koji je koristan za kožu, sprječavaju se dermatitis i druge kožne bolesti.

Zobena kaša blagotvorno djeluje na stanje kose i noktiju, pogodna je za dijete i dijetalnu hranu, a također pridonosi brzom zasićenju tijela energijom i snagom.

Ovaj proizvod je vrlo pogodan za pečenje, ali ga treba dodati ne više od jedne trećine, jer ovo brašno sadrži nedovoljan sadržaj glutena, stoga će pečenje biti mrvivo.

Dimljeni zob Prednosti

Još jedan koristan proizvod dobiven iz zobi je zobena kaša. Samo njegovo ime govori samo za sebe, jer, za razliku od zobene kaše, koja je zemlja, upravo je ona izlila.

Ovaj proizvod sadrži lignin (uklanja šljake, kolesterol i toksine iz tijela), bioflavonoide (osigurava prevenciju raka i blagotvoran učinak na imunološki sustav), alanin (jača imunološki sustav i regulira razinu šećera u krvi), cistein (štiti od zračenja) i još mnogo toga. , Dr. Oatmeal također blagotvorno djeluje na pamćenje, stanje noktiju, kože i kose.

Jednostavno je pripremiti kod kuće. Prije izrade ovog proizvoda zobena zrna su namočena jedan dan do potpunog omekšanja. Nakon toga se osuše i udare u osnovno stanje. Sljedeća - prosijati. Tako je ispalo najkorisnije za ljudsko tijelo zobeno brašno.

Sadržaj kalorija u normalnoj zobenoj kaši je 369 kcal na 100 g gotovog proizvoda, ali unatoč tome, ovaj se proizvod smatra dijetalnim zbog sadržaja velike količine lako probavljivih bjelančevina i vlakana, čime se tijelo opterećuje energijom, pa je šteta od zobene kaše smanjena.

Sadržaj kalorija u zobenoj kaši je 120 kcal na 100 g gotovog proizvoda, tako da se lako može koristiti u dijetama za mršavljenje.

Kuhanje brašna

Nedavno su se majke suočile s takvim problemom jer njihova djeca imaju alergije na pšenično brašno, pa morate potražiti alternativne mogućnosti. Na pomoć takvim obiteljima može doći zobena kaša. To će biti vrlo korisno i za djecu i za njihove roditelje.

Zob brašno. Kako napraviti kod kuće?

Odgovor na ovo pitanje je vrlo jednostavan, jer za to je potrebna samo zobena kaša. Brži ih bolje u mlincu za kavu ili miješalici. Što više melje, to će brašno biti finije. Dobiveni proizvod skladišti se u kontejneru za rasute proizvode na mjestu zaštićenom od sunca. To je to, zobeno brašno je spremno! Može se upotrijebiti u gotovo svim jelima, primjerice, u mesu (parenje za kotlete, ribe, iznutrice), pečenje (kolači, kolači, kolači, palačinke), svježi sir (kolači od sira) i još mnogo toga. et al.

Zobene mekinje. Prednosti

Još jedan koristan proizvod koji se dobiva iz zobi su zobene mekinje. Oni blagotvorno djeluju na organe cijelog probavnog trakta. Britanski liječnici tvrde da se zobene mekinje koriste za prevenciju raka debelog crijeva. Gastroenterolozi ih propisuju za bolesti jetre, žuči, želuca, crijeva, gušterače.

Zobene mekinje često se koriste u dobro poznatoj Dukan dijeti za mršavljenje, u kojoj su one jedna od glavnih komponenti.

Brašno od zobenih mekinja se koristi u mnogim jelima, na primjer, iz nje možete napraviti tortu za ishranu sa suhim voćem ili kruhom.

Ali ne redovito koristite zobene mekinje, kao što može nastati beriberi, kao i ozbiljne probleme s probavom, pa ako se odlučite pribjeći prehrani zobenih mekinja, promijenite ga s drugim proizvodima ili uzmite kompleks esencijalnih vitamina.

Zob brašno. Kako napraviti učinkovite maske za kosu, nokte i kožu?

Za kosu

Morate uzeti jednu žličicu raži i zobene pahuljice i razrijediti hladnom vodom do stanja tekućeg kiselog vrhnja. Smjesa se nanosi na razdjelnike 10 minuta. Zatim - isprati pod jakim mlazom vode. Ovaj recept je pogodan za sve vrste kose.

Za kožu lica

Morate uzeti 1,5 žlice zobene pahuljice, dodati jaje ili žumance i med, a zatim nanesite na lice i isperite nakon 25 minuta.

Za akne i masnu kožu pomoći će maska ​​od tučenog proteina, nekoliko kapi limunovog soka i 2,5 žlice zobene kaše.

Maska za sve tipovi kože. Da biste to učinili, uzmite bjelanjak, 1,5 čajne žličice soka od limuna, polet jednog limuna, 2,5 žličice zobene kaše. Pobijedite protein, zatim dodajte preostale sastojke, promiješajte i nanesite na lice toplim oblogom 15 minuta. Masku najprije isperite toplom, a zatim hladnom vodom.

Za ruke i nokte

Mekoća ruku će dati masku od 1,5 žličice zobene kaše (možete obična zobena kaša), 1,5 žličice meda i žumance. Melje sve dok ne postane glatko. Četkajte mješavinom ruku i držite 15 minuta. Isperite toplom vodom.

Od modrica pod očima

Da biste to učinili, uzmite med, bilo biljno ulje u iznosu od 1,5 žlice. Sastojci se moraju miješati, dodati zobenu kašu (u omjeru 1: 1) i staviti smjesu na područje oko očiju. Maska se također može koristiti na osjetljivoj koži. Nanesite 15 minuta.

To su korisna svojstva zobene kaše, a to je samo mali dio onoga na što je ovaj proizvod sposoban. No, glavna stvar je da kada koristite proizvode iz ovog brašna u našoj krvi ističe hormon radosti - Serotonin, stoga uživajte u jelu!