Zobene pahuljice na kefiru: recepti, značajke kuhanja i preporuke

Zobene pahuljice na kefiru - to je sjajan desert, može se kombinirati s čajem i kavom. Uz sve to, može se kombinirati sa suhim voćem, svježim bobicama, kao i raznim začinima, kao što je cimet. U receptu možete koristiti svježi sir, med ili svježe povrće, primjerice bundeve. Mnoga punila savršeno se kombiniraju s pahuljicama i kefirom. Također ima nizak sadržaj kalorija.

Postoji mnogo recepata za keksa na kefiru. Ovdje su najzanimljivije ili jednostavne opcije.

Kuhanje kolačića s sušenim voćem: Sastojci

Kuhati ukusnu zobenu kašu kolačići na kefiru, trebate uzeti:

• 300 grama zobenih pahuljica;
• nemasni kefir - 300 g;
• dvije žlice meda, tekuće;
• suho voće, kao što su suhe marelice ili grožđice, po okusu;
• prstohvat vanilije ili cimeta, ovisno o tome što voli kuhar ili njegova obitelj.

Iz ovih jednostavnih sastojaka možete napraviti ukusnu zobenu kašu. domaći kolačići na kefir. Njegov recept je također vrlo jednostavan. Važno je napomenuti da možete odabrati fatter mliječnih proizvoda, ali onda je kolačić sama će biti više kalorija. Ako je na raspolaganju samo kefir s visokim udjelom masti, možete ga jednostavno razrijediti prokuhanom vodom na sobnoj temperaturi.

Korak po korak recept: brzo i ukusno

Najduže vrijeme u ovom receptu je namakanje pahuljica. To jest, ovaj sastojak treba sipati kefir i pustiti da se skuha. Kada se zobena kaša poveća, možete preći na sljedeću fazu. Sve ostalo je učinjeno vrlo brzo, ovaj desert se također brzo peče:

1. Dodaje se med, temeljito pomiješan s kefirom i zobenom kašom. Ovdje se također šalju začini.
2. Suho voće također treba prethodno namočiti i zatim samljeti što je više moguće. Možete koristiti mikser.
3. Kada je neka vrsta tijesta spremna, trebate od nje napraviti kolačiće. Ako je tijesto ispalo pretanko, onda se buduće kolačiće od kepere mogu staviti s žlicom. Da biste to učinili, uzmite lim za pečenje, prekrijte ga pergamentnim papirom i na njemu već imate kolačiće.
4. Na temperaturi od 180 stupnjeva, jetri treba oko petnaest minuta za pripremu. Glavna stvar je da se ne preuveli. Inače će postati teško.
5. Kada se pecivo zacrveni, vrijedno je pustiti ga da stoji neko vrijeme, a zatim ga izvaditi.

Prema ovom receptu, zobene kekse na kefiru ostaju ukusne iu hladnom obliku.

Banana kolačići s zobenom kašom

Još jedna dobra opcija je kombinacija zobenih i prezrelih banana. Što je ovo voće tamnije, slađe će desert završiti.

Trebate uzeti:

• 200 grama banana je oko dva srednje plodova;
• 45 grama kefira bilo koje masti;
• 60 grama pahuljica bilo kojeg mljevenja;
• prstohvat vanilnog šećera ili vanilina;
• 10 g krem ​​margarina ili namaza.

Za početak vrijedi ukloniti koru iz banane i temeljito usitniti meso. Trebalo bi ispasti voćni pire. Možete koristiti miješalicu ili običnu vilicu. Sami dodaju pahuljice. Sada možete uzeti kefir i pomiješati ga s vanilijom. Kombinirajte dvije smjese i umiješajte masu za kolače.

Lim za pečenje premazan je margarinom. Sada možete širiti kolačiće na njega. Pečena u pećnici oko pola sata, temperatura u isto vrijeme ostaje oko 180 stupnjeva.

Dijetalni kolačići

Ovo je također prilično jednostavan recept za zobene pahuljice na kefiru. Zahtijeva sljedeće sastojke:

• sto grama kefira;
• 120 grama žitarica;
• 50 g namaza;
• žličica meda;
• žlica brašna (može biti manje);
• bilo koji orašasti plodovi - šaka (možete uzeti bademe ili orahe);
• prstohvat vanilina ili vanilinog šećera.

Počnite kuhati:

1. Pahuljice se dijele na dva približno jednaka dijela - jedan se pomiče u miješalici u brašno.
2. Moraš ga pomiješati, ostatak pahuljica i slomiti orašaste plodove. Mogu se proizvoljno rezati.
3. Sada treba dodati kefir, ali samo na sobnoj temperaturi, i pomiješati sve sastojke.
4. Dodajte brašno, med i vanilin.
5. U ovom trenutku raširite namaz i pošaljite ostatak sastojaka.
6. Još jednom, pažljivo morate sve pomiješati, a zatim poslastice od zobene kaše poslati na jogurt u pećnici.

Peče se dvadesetak minuta.

Kokosov dijetetski kolačići

Recept za zobene kekse na kefiru ne uključuje uporabu šećera. Međutim, zbog dodatka kokosovog čipsa i meda, ima ugodan i slatki okus. Lako zamjenjuje slatkiše.

Morate uzeti sljedeće sastojke:

• 80 g nemasnog kefira ili 1% masti;
• sto grama žitarica;
• malo meda;
• jedno jaje;
• malo vanilije;
• 35 grama strugotine kokosa.

Kefir u ovom receptu koristi se samo na sobnoj temperaturi. Tada se pahuljice nabreknu točno, a tijesto je jednoliko. Petnaest minuta treba napuniti pahuljicama ovog sastojka.

U ovom trenutku možete miješati med, strugotine kokosa i vanilije. Također je vrijedno odvojiti protein jednog jajeta. Žumanjak u ovom receptu za zobenu kašu na kefiru se ne koristi.

Kada se svi sastojci pomiješaju, možete ih kombinirati s kefirom i pahuljicama. Tijesto se peče u pećnici oko pola sata. To će ispasti hrskavo. Ako je držite dvadeset minuta, sredina će biti meka i nježna.

Svježi sir keksi s zobenom kašom

Recept za zobene kekse na kefiru sa svježim sirom ukazuje na prisutnost sljedećih sastojaka:

• 30 grama grožđica i kefira;
• dva jaja;
• sto grama žitarica;
• 90 grama svježeg sira, sa sadržajem masti od najmanje pet posto;
• med i cimet na okus;

Jaja treba podijeliti na bijelo i žumance. Prvi se tuču u pjenu, a zatim pomiješa s svježim sirom, pažljivo ali nježno, bez trljanja sastojaka.

Poplavljen kefirnim pahuljicama, čekajući da se nabubre. Potrebno je desetak minuta ako je kefir na sobnoj temperaturi i nije hladan. Sada možete kombinirati sve sastojke i dobro promiješati.

Pecite takve kolačiće u pećnici. Na limu za pečenje ili silikonskoj podlozi. Potrebno je oko petnaest minuta. Zobene pahuljice na kefiru, čija receptura sadrži svježi sir, ispada da je mekana, ne mrvljiva.

Zobene kaše su ukusni desert za djecu i odrasle. Važno je napomenuti da ne možete biti ograničeni na uobičajeno okruglo pečenje. Iz njega možete položiti zanimljive oblike, ukrasiti suho voće, kako bi djeca došla na oduševljenje. Umjesto osušenog voća možete dodati i mrkvu ili bundeve. Čak i oni koji ne vole ovo povrće jesti će takav desert s radošću. Bon appetit!