Masline: korisna svojstva. Koristi i štetnost maslina

Maslina raste uglavnom u Africi, Australiji, u tropskim regijama Europe, Južnoj Aziji. Za cijeli svijet, podjela prelazi u zelene i crne masline, a samo u Rusiji prihvaća se podjela na masline i masline. Zeleni plodovi se bere ranije nego crni.

Prednosti

Masline, čija su blagotvorna svojstva odavno poznata u mediteranskoj regiji, još nisu toliko popularna u Rusiji, a netko ne zna ni za bogatstvo njihovog sastava i utjecaj na tijelo. Bogati su manganom i kalcijem, što pozitivno djeluje na lokomotorni sustav. Masline se čak koriste u liječenju bolova u zglobovima. Primjena crnih maslina potvrđena je kao oblik prevencije. žučni kamenci. Plodove masline možete konzumirati svakodnevno kako biste spriječili moždani udar, anginu i srčani udar. Vrlo su korisni za gastrointestinalni trakt zbog činjenice da doprinose poboljšanju probave i uklanjanju otpadnih produkata vitalne aktivnosti iz tijela. Sastav maslina uključuje linoleinska kiselina. Jedno od njegovih svojstava je ljekoviti učinak, pomaže u ubrzanju zacjeljivanja rana i posjekotina. Zanimljivo je da crne masline, čija su blagotvorna svojstva toliko brojne, mogu ublažiti i glavobolje.

Sadrže mnogo proteina, masti, šećera, etera i pektina, alkohola, ima dovoljno vitamina C, B, F, E i P, željeza, fosfora, vlakana i kalija. Ako su masline barem jednom tjedno, rad srca će se poboljšati, posude će se proširiti. Neki elementi ovih mediteranskih plodova povoljno djeluju na obnovu i obnovu stanica. Osim ovih prednosti, i druge prednosti su masline. Korisna svojstva su posljedica antioksidanata koji se u njima nalaze. Redovita konzumacija maslina u hrani pomaže spriječiti pojavu ranih znakova starenja i progresiju raka.

Korisne masline

Blagotvorna svojstva maslina i maslina posljedica su mnogih čimbenika, uključujući prisutnost vitamina E i fitosterola, što pozitivno utječe na reproduktivnu funkciju žena, pa se ovi proizvodi preporučuju trudnicama i onima koji planiraju začeti. Za osobe koje pate od prehlade ili gripe, masline će biti korisni antocijanini sadržani u njima - tvari za bojenje koje jačaju imunološki sustav i općenito su dobar anti-hladni lijek. Maslinovo ulje prve hladno prešane, pojedene, smanjit će broj bora zbog sadržane oleinske kiseline.

Masline i zdravlje tijela

Trebate znati kako jesti masline. Njihova korisna svojstva ovise o preradi crnih maslina. Ako je nemoguće pronaći svježe voće, bolje je dati prednost soli, u kojoj nema konzervansa i octa. U tom obliku bolje se čuvaju njihove koristi. Zbog visokog udjela vitamina A konzumacija maslina sprječava bolesti oka. Vitamin E, također prisutan u crnim maslinama, blagotvorno djeluje na stanje kose. Koristi za kosu i kožu od maslina bit će samo ako se koriste unutar. To jest, s hranom.

Masline su dobre za srce zbog visokog sadržaja mononezasićenih masti i antioksidanata. Polifenoli blagotvorno djeluju na kardiovaskularni sustav. Oni su u stanju ojačati zidove krvnih žila, kako bi se spriječilo stvaranje krvnih ugrušaka. Zbog toga, zauzvrat, istroši srce i poboljšava njegovu funkciju. Zahvaljujući antioksidativnoj aktivnosti tvari sadržanih u maslinama, djelovanje slobodnih radikala je neutralizirano. To sprječava pojavu kancerogenih tumora, preranog starenja.

Kosti su također korisne

Korisna svojstva maslina, njihova šteta zbog kemijskog sastava. Slično tome kosti. kosti masline se obično koriste za bolove u leđima uzrokovane stegnuti živce i upalu mišića. Potrebno je zdrobiti pola čaše sjemena i dodati 200 ml otopljenog parafina ili voska. Lagano ohladite dobivenu masu i napunite je gumenom grijaćom pločicom. Zatim se grijaći jastučić nanosi na bolesni dio tijela 20-30 minuta dok se vosak ne ohladi. Zagrijavajte se svakodnevno, nakon zahvata, morate se odmoriti u ležećem položaju, ne činite iznenadne pokrete. Je li moguće jesti masline? Korisna svojstva potonjih u liječenju neuroloških bolesti, raspravljali smo gore. Što se tiče konzumiranja cijelog voća (zajedno s kostima) - to je ono što čine neki stanovnici mediteranskih zemalja - onda se mišljenja stručnjaka o koristima (ili šteti) ove metode razlikuju.

Recepti koji uključuju masline

Sredstva za ublažavanje bolesnika s aterosklerozom: slomljena 200 gr. masline staviti u termos i preliti biljno ulje zagrijano na 60 ° C. Inzistirajte 48 sati. Pijte prije jela 1 žlicu 3 puta dnevno.

Da biste dobili osloboditi od edema, možete koristiti tinkture na temelju voća i lišća masline. Da biste pripremili lijek, potrebno je s čašom kipuće vode izlijte žlicu nasjeckanih maslina i žlicu lišća, ostaviti 5-10 minuta u vodenoj kupelji, zatim filtrirati sirovine i dodati još jednu čašu tople vode. Pijte infuziju treba 1 žlicu 3 puta dnevno pola sata prije obroka.

Da biste napravili infuziju pod niskim tlakom, ulijte 1 žlicu lišća čašom kipuće vode, držite je u vodenoj kupelji oko 5 minuta, zatim procijedite i razrijedite s toplom vodom. Jedite 1 ili 2 žlice pola sata prije obroka 3 puta dnevno.

Kako uključiti masline u vašu prehranu

Koristi i štetnosti maslina ovise o ljudskom zdravlju io količini konzumacije tih proizvoda. Poželjne su masline dnevno, ali u malim količinama. Na primjer, dodajte ih u salate. Masline se dobro slažu sa svježim krastavcima, sirom, kuhanim pilećim prsima. Osim salata, crnim maslinama možete dodati juhe, pečenke, rižu i druga topla jela ili se poslužiti kao obrok između obroka.

Za koga masline mogu biti štetne

Preporučljivo je da se osoba ograniči kupnjom konzerviranih maslina. Korisna svojstva i masline mogu biti štetne po zdravlje ako se konzumiraju prekomjerno u hrani. Na primjer, nepovoljno utjecati na zdravlje ljudi koji pate od kolecistitisa. To je zbog činjenice da imaju vrlo jak choleretic učinak. Osim toga, masline su zasićene vitaminom A, koji je u značajnim količinama otrovan i ima negativan učinak na ljudski organizam. Uz krajnji oprez trebate liječiti konzervirane masline. Kod očuvanja upotrebe pomoćnih tvari, čija prekomjerna uporaba može izazvati alergijsku reakciju. Željezni glukonat, koji se često koristi u proizvodnji konzerviranih maslina, može biti posebno opasan. Do pojave čira na želucu kod osobe koja zloupotrebljava konzerviranu hranu.