Palačinke od tikvica. Kuharski recept

Palačinke od povrća, ili jednostavno palačinke, pokušale su, možda, sve. U mnogim obiteljima ovo jelo se redovito priprema. Uostalom, vrlo je jednostavno napraviti, ali ispada da je ukusna i zadovoljavajuća. Danas nudimo učenje kako kuhati palačinke iz squash. Razmotrit ćemo nekoliko mogućnosti za ovo jelo.

Palačinke s krumpirom i tikvicama

Ovaj recept se može nazvati klasičnim. Kuhani u skladu s njom palačinke od tikvica i krumpira su vrlo ukusni i mirisni. Ovo jelo će biti izvrsna opcija za doručak za cijelu obitelj. Budite uvjereni da će kućanstvo cijeniti ove veličanstvene palačinke.

sastojci

Prvo saznajte što nam je potrebno za pripremu ovog jela. Dakle, trebali biste se pobrinuti unaprijed o dostupnosti sljedećih proizvoda: mala tikvica - 1 kom., Kilogram krumpira, luk - 1 glava, jedno jaje, pšenično brašno - tri žlice, papar, sol i sve začine po vašem ukusu. Osim toga, trebat će vam maslinovo ili biljno ulje za prženje, kao i kiselo vrhnje za posluživanje jela za stolom. Od posuđa se traži veliko jelo koje će se napuniti gotovim palačinkama, malim renderom, cjedilom, tavom i lopaticom.

Kako kuhati palačinke od tikvica i krumpira

Prije svega, povrće treba temeljito očistiti i oprati. Nakon toga tikvice se moraju ribati i staviti u cjedilo. To je učinjeno kako bi se višak tekućine očistio. Ako je vlaga u povrću vrlo velika, možete je ručno stisnuti. Krumpir je također nariban i sitno sjeckani luk. Sjeckano povrće stavlja se u zdjelu. Dodajte brašno i jaje. Slanjamo, papar. Dodajte začine po želji.

Zagrijte ulje u tavi. Ručno izradite biljnu masu palačinki i pržite ih na obje strane do zlatno smeđe. Na stolu se moraju servirati vruće palačinke od tikvica i krumpira. Savršeno se kombiniraju s kiselim vrhnjem. Bon appetit!

Povrće od sjemenki povrća sa sirom: recept

Ako želite napraviti palačinke od tikvica više hranjivom, ili jednostavno poput sira, onda je ova mogućnost kuhanja savršena za vas. Prvo se morate nositi s potrebnim sastojcima.

proizvodi

Kako bismo pripremili ovo jelo, potrebni su nam sastojci poput jedne tikvice srednje veličine, dvije jaja, dvije žlice brašna, 100 gr. tvrdi sir, papar i sol. Za prženje potrebno je i biljno ulje.

Postupak kuhanja

Prije svega, potrebno je oguliti povrće, isprati ih i naribati na grubo ribež. Nakon toga, posolite i stavite tikvice u cjedilo kako biste stavili dodatni sok. Pobijedite jaja u zasebnoj zdjeli. Dodajte i sol i brašno. Sve dobro izmiješajte. Seckati naribani sir i dodati u istu posudu. Ponovno promiješajte. Nakon toga u tijesto unosimo zdrobljene tikvice. I opet miješati. Tijesto mora biti umjereno debelo. Palačinke sa tikvicama popržite u tavi s dobro zagrijanim uljem. Tijesto raširimo žlicom, formirajući sličnost palačinki. Palačinke za prženje trebaju na obje strane. Gotove proizvode stavljamo na tanjur i prekrijemo ručnikom tako da se ne ohlade prije posluživanja ili ih ne pojedu prije vremena.

Recept Dranik od tikvice bez jaja

Želite li sebi i domaćinstvu priuštiti ovo jelo, ali kod kuće nemate jaja, onda upotrijebite ovu mogućnost kuhanja. Takve palačinke će ispasti vrlo nježne, ukusne i mirisne. Za njihovu pripremu potrebni su sljedeći sastojci: jedna tikvica, 5 žlica brašna i sol. Također možete koristiti začine za svoj ukus. Dakle, najčešće u tijesto za palačinke dodati kurkuma i crni papar. Osim toga, potrebno je ulje za prženje.

Počnimo kuhati naše palačinke od tikvica bez jaja. Prvo treba temeljito oprati povrće i naribati. Ali to je slučaj ako su tikvice svježe. Ako je povrće staro, potrebno je i oljuštiti i ukloniti sjeme. Dodajte sol, promiješajte i ostavite nekoliko minuta. Nakon toga istisnite vlažne tikvice. Zatim dodajte brašno i začine. Trebao bi imati gusto tijesto. Ako je voden, dodajte još brašna. Palačinke sa tikvicama pržite u dobro zagrijano ulje. Gotove palačinke najbolje se poslužuju vruće. Kao što možete vidjeti, ovaj recept je vrlo jednostavan, osim minimalnog skupa proizvoda. Međutim, rezultat će biti vrlo vrijedan.

Palačinke s tikvicama, krumpirom, grizom i zobenom kašom

Nudimo vam vrlo zanimljiv recept. Tako pripremljene palačinke od tikvica i krumpira ispadaju vrlo nježne, prozračne, mirisne i, naravno, ukusne. Svako vaše domaćinstvo zasigurno će biti osvojeno od strane ovog jela i tražit će od vas da to činite iznova i iznova.

Počnimo s sastojcima. Za pripremu takvih palačinki, potrebni su nam sljedeći proizvodi: krumpir srednje veličine - par gomolja, jedna tikvica srednje veličine, jedna glavica luka (po mogućnosti manja), griz - 1 tbsp. žlica, zobena kaša - 2 žlice. žlice, brašno - 3 žlice. žlice, tvrdi sir - 50 grama, sol. Ne zaboravite na biljno ulje, u kojem ćemo pržiti palačinke od tikvica.

Za početak natopite prethodno oprano i oguljeno povrće i oguliti. Temeljito istisnite dobivenu masu rukama i ispustite tekućinu. Grundajte griz i zobenu kašu između prstiju, ulijte u posudu i dodajte brašno. Promiješati. Zatim pošaljite suhu masu povrću. Sve pomiješajte. Ako vidite da je nastala višak vlage, onda je mi spojimo. Najbolje pržiti palačinke posudu s neprijanjajućim premazom. Ulijte ulje na njegovu površinu i dobro zagrijte. Nakon toga možete izvući nastalo tijesto. Pržene palačinke trebaju biti na svakoj strani do zlatno smeđe. Pripremite palačinke na posudu. Za ljepotu, mogu biti sjeckani zeleni. Bon appetit! Za one koji slijede njihov lik, obavijestit ćemo vas da oko 100 grama takvog jela sadrži oko 120 kalorija.